第二章污染物对生物的影响 本章将讨论以下内容: 污染物在生物化学和分子水平上的影响 污染物在细胞和器官水平上的影响 染物在个体水平上的影响 染物在种群和群落水平上的影响 学污染物对生物的联合作用
第二章 污染物对生物的影响 本章将讨论以下内容： • 污染物在生物化学和分子水平上的影响 • 污染物在细胞和器官水平上的影响 • 污染物在个体水平上的影响 • 污染物在种群和群落水平上的影响 • 化学污染物对生物的联合作用
第一节污染物在生物化 学和分子水平上的影响 生物系统的各级生物学水平 生物分子 细胞器 细胞 组织 器官 器官系统 个体 种群 群落 生态系统
第一节 污染物在生物化 学和分子水平上的影响 生物系统的各级生物学水平： 生物分子 细胞器 细胞 组织 器官 器官系统 个体 种群 群落 生态系统
生化反应:结构改变,形成新化合物,不可 逆。 分子作用:结合,改变功能,多数可逆。 防护性反应:免疫(过敏反应)、应激(急) 反应 非防护性反应:不能自我调节;过量的情况 p69))
生化反应：结构改变，形成新化合物，不可 逆。 分子作用：结合，改变功能，多数可逆。 防护性反应：免疫（过敏反应）、应激（急） 反应 非防护性反应：不能自我调节；过量的情况 （p69））
、对生物机体酶的影响 1、什么是酶( enzyme)? 酶是一种特殊的蛋白质,在生物体内对代谢活动起催 化作用,本身不发生变化。受酶作用的物质称为基质 (底物),在酶作用下的反应称为酶促反应。 酶和污染物的相互作用 污染物进入机体后,一方面在酶的催化下,进行代 谢转化,另一方面也导致体内酶活性改变,影响酶 t的数量和活性
一、对生物机体酶的影响 1、什么是酶（ enzyme ）？ 酶是一种特殊的蛋白质，在生物体内对代谢活动起催 化作用，本身不发生变化。受酶作用的物质称为基质 （底物），在酶作用下的反应称为酶促反应。 2、酶和污染物的相互作用 – 污染物进入机体后，一方面在酶的催化下，进行代 谢转化，另一方面也导致体内酶活性改变，影响酶 的数量和活性
3、污染物对酶辅助因子的影响 些污染物能与酶的辅助因子——金属离子 作用,从而使辅助因子失活,影响到酶的活 性 例如:氰化物等能与细胞色素酶中的铁离子结合, 形成稳定络合物,而抑制细胞色素的酶活性,使其 不能传递电子,则细胞内的氧化代谢过程中断,使 机体不能利用氧,出现内室息性缺氧
3、污染物对酶辅助因子的影响 – 一些污染物能与酶的辅助因子——金属离子 作用，从而使辅助因子失活，影响到酶的活 性。 – 例如：氰化物等能与细胞色素酶中的铁离子结合， 形成稳定络合物，而抑制细胞色素的酶活性，使其 不能传递电子，则细胞内的氧化代谢过程中断，使 机体不能利用氧，出现内窒息性缺氧