玉米浆含的氨基酸 氨基 酸 含量（占总N%) 氨基 酸 含量（占总N%) 丙 氨酸 25 苏氨酸 3.5 精 氨酸 8 缬氨酸 3.5 谷氨 酸 8 苯丙氨酸 2.0 亮 氨酸 6 蛋 氨酸 1.0 脯氨酸 5 胱氨酸 1.0 异亮氨酸 3.5
玉米浆含的氨基酸
6、能源energy source •能为微生物生命活动提供最初能量来源的营 养物质或辐射能 •能源谱 化学物质：有机物 无机物 辐射能
6、能源 energy source •能为微生物生命活动提供最初能量来源的营 养物质或辐射能 •能源谱 化学物质：有机物 无机物 辐射能
7、气体 (1)氧O2: ·微生物的对氧的需求 专性好氧菌：只能在有氧的环境中生长 专性厌氧菌：只能在无氧的环境中生长 兼性厌氧菌：在有氧及无氧的环境中都能生长 微嗜氧菌：只能在氧分压很低的环境中生长
7、气体 （1）氧O2 ： • 微生物的对氧的需求 专性好氧菌：只能在有氧的环境中生长 专性厌氧菌：只能在无氧的环境中生长 兼性厌氧菌：在有氧及无氧的环境中都能生长 微嗜氧菌： 只能在氧分压很低的环境中生长
·向微生物提供氧的措施 实验室： 液体培养（三角瓶、试管）：浅液层、振荡 固体培养（平板、斜面）：表面生长 大生产： 液体培养（发酵罐）：通风、搅拌 固体培养：浅层、通风
• 向微生物提供氧的措施 实验室： 液体培养（三角瓶、试管）：浅液层、振荡 固体培养（平板、斜面）：表面生长 大生产： 液体培养（发酵罐）：通风、搅拌 固体培养：浅层、通风
(2)二氧化碳CO ·对于自养微生物：唯一或主要碳源 ·对于异养微生物： CH,COCOOH+CO,+ATP 丙翻酸羧化酶→HOOCCOCH,COOH+ADP+P1
（2）二氧化碳CO2 • 对于自养微生物：唯一或主要碳源 • 对于异养微生物： CH COCOOH CO ATP HOOCCOCH COOH ADP Pi 3 + 2 + ⎯⎯⎯ ⎯→ 2 + + 丙酮酸羧化酶