绪论第一章第二章烷烃和脂环烃第三章烯烃和炔烃第四章旋光异构第五章芳香化合物内容目录第六章卤代烃第七章醇、酚和醚第八章醛、酮和酿第九章羧酸及其衍生物第十章羟基酸和酮酸第十一章有机含氮化合物糖类第十二章脂类第十三章第十四章氨基酸、肽和蛋白质核酸第十五章
第一章 绪论 第二章 烷烃和脂环烃 第三章 烯烃和炔烃 第四章 旋光异构 第五章 芳香化合物 第六章 卤代烃 第七章 醇、酚和醚 第八章 醛、酮和醌 第九章 羧酸及其衍生物 第十章 羟基酸和酮酸 第十一章 有机含氮化合物 第十二章 糖类 第十三章 脂类 第十四章 氨基酸、肽和蛋白质 第十五章 核酸 内 容 目 录
第七章羧酸及其衍生物掌握：美羧酸及其衍生物的结构，命名规则化学性质。熟悉：饱和一元羧酸的制备反应;羧酸衍生物的水解、醇解、氨解反应的加成一消除反应机理了解：羧酸及其衍生物的有关物理性质
第七章 羧酸及其衍生物 掌握：羧酸及其衍生物的结构 ,命名规则 , 化学性质. 熟悉：饱和一元羧酸的制备反应 ;羧酸衍 生物的水解、醇解、氨解反应的加成－消 除反应机理 了解：羧酸及其衍生物的有关物理性质
第一节羧酸RCOOH羧基酰基0-COOHR-CO-R--COH
酰基 R-CO- 羧基 -COOH RCOOH 第一节 羧 酸
羧酸的分类饱和羧酸脂肪酸一元酸不饱和羧酸二元酸脂环酸羧酸人多元酸芳香酸
羧酸的分类 芳香酸 脂肪酸 饱和羧酸 不饱和羧酸 一元酸 二元酸 多元酸 羧酸 脂环酸
羧酸的命名羧酸常用的命名法有两种，系统命名法和俗名。羧酸的系统命名法与醛类相似。(1)脂肪族一元羧酸的命名根据主链碳原子数称为“某酸”。主链碳原子的编号从羧基碳原子开始，用阿拉伯数字表明碳原子的位次也可以用希腊字母α，β，Y等表示，但编号须从羧基的邻位碳原子开始βYaCH--CH2一CHCOOH4321CH33-甲基丁酸或β-甲基丁酸
羧酸常用的命名法有两种，系统命名法和俗名。 羧酸的系统命名法与醛类相似。 ⑴脂肪族一元羧酸的命名 根据主链碳原子数称为 “某酸 ”。主链碳原子的编号 从羧基碳原子开始，用阿拉伯数字表明碳原子的位次, 也可以用希腊字母α,β,γ等表示，但编号须从羧基的 邻位碳原子开始。 CH 3 CH CH 2 COOH CH 3 4 3 2 1 γ αβ 3-甲基丁酸或β-甲基丁酸 羧酸的命名