(三) 泛酸与辅酶A (1)辅酶A是生物体内代谢反应中乙酰化酶的辅酶，它的前体 是维生素(B3)泛酸。 (2)功能：是传递酰基，是形成代谢中间产物的重要辅酶。 (3)分布：分布广泛，肠内细菌也可以合成，所以一般不缺乏。 CHOH 泛酸 CH2- C-CH-C-NH-CH2-CH2-C NH-CH2CH2SH CH NH2 0=P-0H 糖 腺嘌呤 |3 0=P-0-C2 OH 0 HO-P-O OH 酸 OH
(三)泛酸与辅酶A （1）辅酶A是生物体内代谢反应中乙酰化酶的辅酶，它的前体 是维生素(B3)泛酸。 （2）功能：是传递酰基，是形成代谢中间产物的重要辅酶。 （3）分布：分布广泛，肠内细菌也可以合成，所以一般不缺乏。 CH2 C CH3 CH3 CH OH C O NH CH2 CH2 C NH CH2CH2SH O O P O OH O OH HO N N NH2 N N O P O O OH O P O OH CH2 泛酸 核 糖 | 3 | 磷 酸 腺嘌呤
(四)烟酸、烟酰胺与脱氢辅酶 (1)生物体内的活性形式： NAD+:烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸，又称为辅酶I NADP+:烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸磷酸，又称为辅酶II (2)功能：是多种重要脱氢酶的辅酶。 (3)缺乏症：能维持神经组织的健康。 缺乏时表现出神经营养障碍，出现皮炎。 即癞皮病 (4)分布：肉类、谷物、花生及酵母含量丰富。 玉米缺乏色氨酸，长期食用玉米，可能出现缺乏症 (肝脏可将色氨酸转变为烟酰胺)
(四)烟酸、烟酰胺与脱氢辅酶 （1）生物体内的活性形式： NAD+ ：烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸，又称为辅酶I NADP+：烟酰胺-腺嘌呤二核苷酸磷酸,又称为辅酶II （2）功能：是多种重要脱氢酶的辅酶。 （3）缺乏症：能维持神经组织的健康。 缺乏时表现出神经营养障碍，出现皮炎。即癞皮病。 （4）分布：肉类、谷物、花生及酵母含量丰富。 玉米缺乏色氨酸，长期食用玉米，可能出现缺乏症。 （肝脏可将色氨酸转变为烟酰胺）
COOH CONH2 烟 烟酸（尼 酰胺 克酸) |尼克酰胺 CONH2 00 CH2OPOPOCH2 N 00 OHOH OHOH(OPO3H2) 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸)一NAD(P)》
O CH2 OPOPOCH2 OH OH O O O - O - N + CONH2 O OH OH(OPO3 H2) N N NH2 N N 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸）— NAD+（P） N COOH N CONH2 N COOH N CONH2 烟酸（尼 克酸） 烟 酰 胺 | 尼 克 酰 胺
(五)VB。与磷酸吡哆醛 (1)吡哆素（维生素B6,包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺）。 (2)磷酸吡哆素主要包括磷酸吡哆醛(PLP) 磷酸吡哆胺(PMR)。 (3)磷酸吡多素是转氨酶的辅酶，转氨酶通过磷酸吡多醛和磷酸 吡多胺的相互转换，起转移氨基的作用。 (4)肠道细菌可以合成，一般不缺乏。长期酗酒和患结核病的 人应补充VB。 CHO CH2NH2 0 HO CH2-O-P-OH HO CH2-O-P-OH OH OH 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺
(五) VB6与磷酸吡哆醛 （1）吡哆素(维生素B6，包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺)。 （2）磷酸吡哆素主要包括磷酸吡哆醛（PLP） 磷酸吡哆胺（PMP）。 （3）磷酸吡多素是转氨酶的辅酶，转氨酶通过磷酸吡多醛和磷酸 吡多胺的相互转换，起转移氨基的作用。 （4）肠道细菌可以合成，一般不缺乏。长期酗酒和患结核病的 人应补充VB6。 N H3C HO CHO CH2 O P OH O OH N H3C HO CH2NH2 CH2 O P OH O OH 磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺
(六)生物素与羧化辅酶 (1)生物素的功能是作为C0,的递体，在生物合成中起传递和固定 C02的作用 (2)生物素是羧化酶的辅酶，它本身就是一种B族维生素B7。 (3)缺乏症：缺乏VB7,消瘦、皮炎、脱毛、神经过敏，一般不缺乏。 携带 HN NH C02 蛋白结合 CH-(CH2)4COOH
(六)生物素与羧化辅酶 (1)生物素的功能是作为CO2的递体，在生物合成中起传递和固定 CO2的作用 (2)生物素是羧化酶的辅酶，它本身就是一种B族维生素B7。 (3)缺乏症：缺乏VB7，消瘦、皮炎、脱毛、神经过敏，一般不缺乏。 HN NH C O H2C CH S (CH2) 4COOH 携带 CO2 蛋 白 结 合