糖链结构分析(重点):以糖蛋白为例 分离纯化糖蛋白」 N-糖苷酶F 酶法}从糖蛋自释放糖链№化学法 O-糖苷酶 HPAEC-PAD 糖链的分离纯化 GPC 凝集素亲和 糖链的纯度鉴定与 层析 相对分子量测定 单糖组成的测定 完整糖链的测序
糖链结构分析（重点）：以糖蛋白为例 分离纯化糖蛋白 从糖蛋白释放糖链 糖链的分离纯化 酶法 化学法 N-糖苷酶F O-糖苷酶 HPAEC-PAD 凝集素亲和 层析 GPC 糖链的纯度鉴定与 相对分子量测定 单糖组成的测定 完整糖链的测序
糖链结构测定的常用方法 测定直链多糖的聚合度和支链多糖的分支数目 高碘酸氧化 确定糖苷键的位置 化 学 法门)甲基化分析:甲醚基→糖醇一乙酰化 寡糖顺序降解 外切糖苷酶:从糖链非还原端 酶法 内切糖苷酶:从糖链内部
糖链结构测定的常用方法 高碘酸氧化 甲基化分析：甲醚基 糖醇 乙酰化 寡糖顺序降解 化 学 法 测定直链多糖的聚合度和支链多糖的分支数目 确定糖苷键的位置 酶 法 外切糖苷酶：从糖链非还原端 内切糖苷酶：从糖链内部
本章需掌握的知识点 1、单糖构型的判定;α、β异头物的判定; 糖的甲基化、酰基化、高碘酸氧化、硼氢化钠还原 3、糖苷键形成; 4、重要糖的结构; 5、糖链分析方法; 本章习题:
本章需掌握的知识点 1、单糖构型的判定；α、β异头物的判定； 2、糖的甲基化、酰基化、高碘酸氧化、硼氢化钠还原； 3、糖苷键形成； 4、重要糖的结构； 5、糖链分析方法； 本章习题：
第二章:脂类的结构与性质 本章主要内容 、什么是脂质? 、脂肪酸 三、三酰甘油 四、脂质过氧化 五、磷脂 六、糖脂 七、萜和类固醇 八、脂蛋白 九、脂质的提取、分离
本 章 主 要 内 容 一、什么是脂质？ 二、脂肪酸 三、三酰甘油 四、脂质过氧化 五、磷脂 六、糖脂 七、萜和类固醇 八、脂蛋白 九、脂质的提取、分离 第二章：脂类的结构与性质
具体问题 什么是蜡? 页 2、生物膜中脂双层的结构 3、脂肪酸简写符号及代表性的脂肪酸 4、人体必需脂肪酸与多不饱和脂肪酸家族 5、前列腺素与阿司匹林 6、磷脂酸、甘油磷脂与鞘磷脂的结构与极性;鞘糖脂的结 构 7、卵磷脂、脑磷脂、心磷脂;神经酰胺与脑苷脂、神经节 苷脂 8、磷脂酶的分类及作用部位 9、胆固醇的结构及其衍生物 10、血浆脂蛋白的结构、分类与功能
具 体 问 题 1、什么是蜡？ 2、生物膜中脂双层的结构 3、脂肪酸简写符号及代表性的脂肪酸 4、人体必需脂肪酸与多不饱和脂肪酸家族 5、前列腺素与阿司匹林 6、磷脂酸、甘油磷脂与鞘磷脂的结构与极性；鞘糖脂的结 构 7、卵磷脂、脑磷脂、心磷脂；神经酰胺与脑苷脂、神经节 苷脂 8、磷脂酶的分类及作用部位 9、胆固醇的结构及其衍生物 10、血浆脂蛋白的结构、分类与功能 上一页