水体生物多样性发生重大变化。与此同时，规模化畜禽生产往往造成畜贪品种单一化，为提 高生产效率和便于管理，集约化养殖要求高产的单一品种，这也导致生物多样性的减少，许 多宝贵的基因资源消失。 5.生物性污染 畜禽粪便中含有大量的病原微生物和寄生虫卵，特别是非冬季节，畜禽粪便孳生大量的 蚊蝇，从而造成人、畜传染病和寄生虫蔓延。据资料报道每毫升畜禽场排放的污水中平均含 有83万个大肠杆菌，69万个肠球菌，还含有寄生虫卵和活性较强的沙门氏菌等。未经处理 的粪便带有致病微生物，在环境中能存活很长时间，甚至在田间施用后仍然生存，这不仅会 直接威胁畜禽自身的生存，还会严重危苦人体健康。未经处理的粪便在贮存或施到田间后， 其中的致病微生物可能随经流水进入灌溉或饮用水水源，甚至进入更远的水体。 6.兽药残留污染 在帝禽养殖的过程中，为了防止畜高的多发性疾病，多在饲料中添加抗菌素。抗菌素随 饲料进入动物消化道后，短时间内进入动物的血液循环，最终大多数的抗菌素随尿液排出体 外，极少量没排出的抗菌素就残留在动物体内。大多数饲料用的抗菌素都有残留，只是残留 量大小不同。 四、规模化养殖业污染治理政策及原则 1、各国畜禽环境治理的相关政策 日本日本是对畜贪环境问题认识最早、重视程度最高的国家之一。自190年以来日 本先后膜布了7个有关的法律，如《废弃物处理及清扫法》、《恶臭防止法》、《防止水质污染 法》等，特别是1971年额布的《恶臭防止法》经1976年和1991年两次修订，已经将原来 控制的5种恶臭物质增加到12种，即氨、硫化氢、甲硫醇、硫酷、三甲胺、三硫化甲基、 乙醛、苯乙烯、丙酸、正丁酸、正戊酸和异戊酸等。每年7月份还要在全国范围对产经营 中引起的环境污染情况开展调查，并采取相应的措施加以控制。在日本，畜禽污染治理不仅 仅是企业或衣户的自身义务，从中央到地方各级政府都对畜禽环境污染治理给予积极的财政 支持。 荷兰荷兰畜牧业高度密集居世界之冠。1971年荷兰针对现有和新建的养猪场颁布了 一项切实可行的法规，根据养猪场的生产能力，即猪的数量，决定养殖场与居民区之间的最 小防护距离(Van Harreveld cta,1995)。这项法规最初只是根据公共卫生工作人员的经验而 定的，迫切需要对定量计算恶臭排放的方法进行研究。1984年荷兰颁布针对工业源恶臭的 定量化空气质量大纲。1995年荷兰出台了更具有操作性的方法，现已经被写入2000年荷当 排放标准大纲（石磊，2004）。此外，为了解决过剩粪肥的处理，政府制定了粪肥运输补贴计 划和脱水加工成粪丸出口计划，并由国家补贴建立粪肥加工厂 美国美国的《联邦水污染法》中的规定侧重于畜牧场建场管理，规定：(1)10O0头 或超过1000标准头的工厂化畜牧场，如1000头肉牛、700头乳牛、2500头体重25千克以 上的猪、12000只绵羊或山羊、55000只火鸡、18000只蛋鸡或29000只肉鸡，必须得到许 可才能建场：(2)1000标准头以下，300标准头以上的畜牧场，其污染水无论排入自身贮粪 池，还是排入流经本场的水体，均需得到认可。美国对畜牧场造成的污染后的惩罚相当严格
水体生物多样性发生重大变化。与此同时，规模化畜禽生产往往造成畜禽品种单一化，为提 高生产效率和便于管理，集约化养殖要求高产的单一品种，这也导致生物多样性的减少，许 多宝贵的基因资源消失。 5． 生物性污染 畜禽粪便中含有大量的病原微生物和寄生虫卵，特别是非冬季节，畜禽粪便孳生大量的 蚊蝇，从而造成人、畜传染病和寄生虫蔓延。据资料报道每毫升畜禽场排放的污水中平均含 有 83 万个大肠杆菌，69 万个肠球菌，还含有寄生虫卵和活性较强的沙门氏菌等。未经处理 的粪便带有致病微生物，在环境中能存活很长时间，甚至在田间施用后仍然生存，这不仅会 直接威胁畜禽自身的生存，还会严重危害人体健康。未经处理的粪便在贮存或施到田间后， 其中的致病微生物可能随经流水进入灌溉或饮用水水源，甚至进入更远的水体。 6． 兽药残留污染 在畜禽养殖的过程中，为了防止畜禽的多发性疾病，多在饲料中添加抗菌素。抗菌素随 饲料进入动物消化道后，短时间内进入动物的血液循环，最终大多数的抗菌素随尿液排出体 外，极少量没排出的抗菌素就残留在动物体内。大多数饲料用的抗菌素都有残留，只是残留 量大小不同。 四、规模化养殖业污染治理政策及原则 1、各国畜禽环境治理的相关政策 日本 日本是对畜禽环境问题认识最早、重视程度最高的国家之一。自 1970 年以来日 本先后颁布了 7 个有关的法律，如《废弃物处理及清扫法》、《恶臭防止法》、《防止水质污染 法》等，特别是 1971 年颁布的《恶臭防止法》经 1976 年和 1991 年两次修订，已经将原来 控制的 5 种恶臭物质增加到 12 种，即氨、硫化氢、甲硫醇、硫醚、三甲胺、三硫化甲基、 乙醛、苯乙烯、丙酸、正丁酸、正戊酸和异戊酸等。每年 7 月份还要在全国范围对畜产经营 中引起的环境污染情况开展调查，并采取相应的措施加以控制。在日本，畜禽污染治理不仅 仅是企业或农户的自身义务，从中央到地方各级政府都对畜禽环境污染治理给予积极的财政 支持。 荷兰 荷兰畜牧业高度密集居世界之冠。1971 年荷兰针对现有和新建的养猪场颁布了 一项切实可行的法规，根据养猪场的生产能力，即猪的数量，决定养殖场与居民区之间的最 小防护距离（Van Harreveld et al., 1995）。这项法规最初只是根据公共卫生工作人员的经验而 定的，迫切需要对定量计算恶臭排放的方法进行研究。1984 年荷兰颁布针对工业源恶臭的 定量化空气质量大纲。1995 年荷兰出台了更具有操作性的方法，现已经被写入 2000 年荷兰 排放标准大纲(石磊, 2004)。此外，为了解决过剩粪肥的处理，政府制定了粪肥运输补贴计 划和脱水加工成粪丸出口计划，并由国家补贴建立粪肥加工厂。 美国 美国的《联邦水污染法》中的规定侧重于畜牧场建场管理，规定：（1）1000 头 或超过 1000 标准头的工厂化畜牧场，如 1000 头肉牛、700 头乳牛、2500 头体重 25 千克以 上的猪、12000 只绵羊或山羊、55000 只火鸡、18000 只蛋鸡或 29000 只肉鸡，必须得到许 可才能建场；（2）1000 标准头以下，300 标准头以上的畜牧场，其污染水无论排入自身贮粪 池，还是排入流经本场的水体，均需得到认可。美国对畜牧场造成的污染后的惩罚相当严格
采用每天罚金100元以上，直至污染排除为止。 英国英国畜禽粪尿几乎全部作为肥料，基本上无畜禽污染公害。英国规定畜衡生产不 能向大城市集中，须与农业生产密切结合。所有的畜禽粪便废水不管是排入到地下水还是河 道都要求得到国家河流管理署(NRA)的批准，对直接排放的废水质量指标必须参照“皇 家委员会标准”，其中生化需氧量(BOD)低于20mg/ml,总悬浮固体少于30mgml。 瑞典法律禁止向冰雪覆盖或冰冻后耕地上撒布粪便，而且已采取措施限制新的集约化 养殖场的扩建，只有当足够大的农田可供喷酒畜禽粪便废水才允许建造和扩建大型养殖场。 在加强畜禽粪便污染控制立法的同时，将提高化肥价格作为征收环境税的一种手段，以刺激 农场主利用畜禽粪便作为有机肥的积极性，结果使得养殖场不得不增加投资以采用新的粪便 处理技术。 中国 我国《大气污染防治法》、《环境保护法》、《水污染防治法》等对畜禽养殖环境保护均做 了相关规定，但由于以上法规是以工业污染防治为出发点，所以运用于畜禽养殖污染防治时， 存在若可操作性不强的情况。 1996年农业部《关于“九五”期间加快能源-环境工程建设的通知》提出：新建畜禽场 等要根据《国务院关于讲一步加强环境保护工作的决定》结神，对粪便、污水的治理要做到 同步规划、同步设计、同步建设，治理费用不低于总投资的10%。为了更为有效的治理备 禽养殖业的污染，2001年3月国家环保局下发了《畜禽养殖污染防治管理办法》，同年11 月又出台《畜禽养殖业污染物的排放标准》和《畜禽养殖业污染防治技术规范》等配套标 准。这些法规对新建的畜禽养殖场的环境污染提出了具体要求，对现有畜高养殖场的环境污 染治理提出了限期达标排放、搬迁等治理方案。目前，我国畜贪养殖环境保护方面的法律法 规的建设已形成了基本框架，但是畜牧业专门立法工作与发达国家相比还存在执法不严、立 法不系统、不完整，不适合目前我国畜牧业发展的需要的情况。 2、畜禽养殖业污染治理道循原则 1)无害化原则 将畜高养殖业的废弃物进行无害化处理，减少和消除其对环境、人畜健康的威胁和隐患， 减量化原测是斋禽废弃物污染治理的基础，即在斋禽养殖过程中通过综合各种方法减少 废弃物的发生。减量化技术必须从畜禽养殖的全过程通盘考虑以减少排污量。从养殖源头角 度考虑，主要有两点，(1)、合理规划养殖场的结构，采取农牧结合的方式以地定畜，减少畜 禽废弃物的土壤负荷量：(2)利用先进科学技术，加强畜高品种改良，科学饲养，科学配料。 从养殖过程来考虑，也有两点，()采用氨基酸平衡的日粮，使日粮的配制符合畜禽实际的 营养需要，使用环保型饲料和饲料添加剂提高饲料的消化和吸收率，减少畜禽废弃物的排泄 量：(2)采用人工干扫猪粪的方式，同时做到雨污分离、饮污分离，减少污染物的产生量， 实现清洁化生产。从养殖末端来看，(1)、采取高效的固液分离技术达到污染物减量化的目的： (2)、对干粪进行发酵处理生产优质有机肥，并将生产出的有机肥用于绿色、有机农业生产
采用每天罚金 100 元以上，直至污染排除为止。 英国 英国畜禽粪尿几乎全部作为肥料，基本上无畜禽污染公害。英国规定畜禽生产不 能向大城市集中，须与农业生产密切结合。所有的畜禽粪便废水不管是排入到地下水还是河 道都要求得到国家河流管理署（NRA）的批准，对直接排放的废水质量指标必须参照“皇 家委员会标准”，其中生化需氧量（BOD）低于 20mg/ml，总悬浮固体少于 30mg/ml。 瑞典 法律禁止向冰雪覆盖或冰冻后耕地上撒布粪便，而且已采取措施限制新的集约化 养殖场的扩建，只有当足够大的农田可供喷洒畜禽粪便废水才允许建造和扩建大型养殖场。 在加强畜禽粪便污染控制立法的同时，将提高化肥价格作为征收环境税的一种手段，以刺激 农场主利用畜禽粪便作为有机肥的积极性，结果使得养殖场不得不增加投资以采用新的粪便 处理技术。 中国 我国《大气污染防治法》、《环境保护法》、《水污染防治法》等对畜禽养殖环境保护均做 了相关规定，但由于以上法规是以工业污染防治为出发点，所以运用于畜禽养殖污染防治时， 存在着可操作性不强的情况。 1996 年农业部《关于“九五”期间加快能源-环境工程建设的通知》提出：新建畜禽场 等要根据《国务院关于进一步加强环境保护工作的决定》精神，对粪便、污水的治理要做到 同步规划、同步设计、同步建设，治理费用不低于总投资的 10%。为了更为有效的治理畜 禽养殖业的污染，2001 年 3 月国家环保局下发了《畜禽养殖污染防治管理办法》，同年 11 月又出台 《畜禽养殖业污染物的排放标准》和《畜禽养殖业污染防治技术规范》等配套标 准。这些法规对新建的畜禽养殖场的环境污染提出了具体要求，对现有畜禽养殖场的环境污 染治理提出了限期达标排放、搬迁等治理方案。目前，我国畜禽养殖环境保护方面的法律法 规的建设已形成了基本框架，但是畜牧业专门立法工作与发达国家相比还存在执法不严、立 法不系统、不完整，不适合目前我国畜牧业发展的需要的情况。 2、畜禽养殖业污染治理遵循原则 1）无害化原则 将畜禽养殖业的废弃物进行无害化处理，减少和消除其对环境、人畜健康的威胁和隐患， 它是畜禽废弃物污染治理的前提。 2）减量化原则 减量化原则是畜禽废弃物污染治理的基础，即在畜禽养殖过程中通过综合各种方法减少 废弃物的发生。减量化技术必须从畜禽养殖的全过程通盘考虑以减少排污量。从养殖源头角 度考虑，主要有两点，⑴、合理规划养殖场的结构，采取农牧结合的方式以地定畜，减少畜 禽废弃物的土壤负荷量；（2）利用先进科学技术，加强畜禽品种改良，科学饲养，科学配料。 从养殖过程来考虑，也有两点，⑴ 采用氨基酸平衡的日粮，使日粮的配制符合畜禽实际的 营养需要，使用环保型饲料和饲料添加剂提高饲料的消化和吸收率，减少畜禽废弃物的排泄 量；⑵ 采用人工干扫猪粪的方式，同时做到雨污分离、饮污分离，减少污染物的产生量， 实现清洁化生产。从养殖末端来看，⑴、采取高效的固液分离技术达到污染物减量化的目的； （2）、对干粪进行发酵处理生产优质有机肥，并将生产出的有机肥用于绿色、有机农业生产
3)资源化利用原则 该原则是畜禽粪便污染治理的核心。畜禽粪便不同于一般的工业污染物，含有未消化的 营养物质和作物所需的多种养分，经适当处理后可用作肥料、饲料和燃料等。 4)生态化发展原则 将生态工程学原理用于畜禽废弃物的处理和利用是实现畜禽养殖业可持续发展的有效 措施。它是遵循生态学原理，通过食物链建立生态工程处理系统，以农牧结合、渔牧结合、 农牧渔果结合等多种方式建立鱼、果、蔬、粮并举的生态高牧农场，积极发展无公害农产品 生产，使畜禽养殖业和农业种植、退耕还林、还草等生产模式有机结合，走生态农业的道路 是解决畜禽养殖业污染问题的经济有效途径
中。 3）资源化利用原则 该原则是畜禽粪便污染治理的核心。畜禽粪便不同于一般的工业污染物，含有未消化的 营养物质和作物所需的多种养分，经适当处理后可用作肥料、饲料和燃料等。 4）生态化发展原则 将生态工程学原理用于畜禽废弃物的处理和利用是实现畜禽养殖业可持续发展的有效 措施。它是遵循生态学原理，通过食物链建立生态工程处理系统，以农牧结合、渔牧结合、 农牧渔果结合等多种方式建立鱼、果、蔬、粮并举的生态畜牧农场，积极发展无公害农产品 生产，使畜禽养殖业和农业种植、退耕还林、还草等生产模式有机结合，走生态农业的道路 是解决畜禽养殖业污染问题的经济有效途径
第二节畜牧养殖生态工程 近些年来，应用畜牧生态工程一一在畜牧养殖中加入（或建立）新的食物链环节，使单 一饲养结构转变为复合养殖结构，实现农业动物群落的综合化，建立以持续高效生产动物产 品为目的的综合农业生态系统，己在世界各国广泛展开。发达国家的工厂化畜禽饲养场，都 纷纷通过添加将畜禽粪转换为生物气和补充饲料的发酵工程，向大型畜牧业生物能联合企业 发展。一些发展中国家新建畜牧场一开始就走畜牧生态工程的道路，大大加快了畜牧业的展。 一、畜牧群落生态工程 畜禽混合饲养，是我国传统农业的精华，至今在民间还流传着许多混合饲养的宝责经验， 如“鸡猪混养”、“鸡猪鱼混养”、“鸭鹅混养”和“鸡兔混养”等。这些经验现在己受到国内 外的重视。在总结和提高这些经验的基础上，这类动物混养系统正在生态工程学的指导下， 与农业生态系统的其它食物链环节组接起来，形成容纳动物种数越来越多的综合体，进而组 成以生产备产品为主的综合的农业生态系统。 畜牧群落生态工程的模式很多，现介绍几种主要模式如下： 1.粮食喂鸡一鸡粪喂猪一粪入鱼塘一塘泥肥田： 2秸秆喂牛一类作蘑菇培养基一菇渣养蚯蚓一蚯蚓喂鸡一鸡粪喂猪一猪粪肥田： 3.粮食喂鸡一鸡粪喂猪一猪粪养姐一姐喂鱼： 4.粮食喂鸡一鸡粪喂猪一猪粪养殖蚯蚓一蚯蚓养鱼 5粮食养鸡一鸡粪喂猪一猪粪制沼气一沼气肥养鱼：等等。 家蝇幼虫是一种营养成分全面且含量丰富的活性蛋白。据分析，家绳幼虫干物质中蛋白 质含量高达78%，含有20种基本氨基酸，其中8种是必须氨基酸。家蝇幼虫既可作为经济 价值高的动物如对虾等的饵料，经提纯也可作为人类动物性蛋白。 叶古玉曾试验成功了养蝇姐的新工艺。他在吸收各研究成果的基础上作了两项改进： 是用粉碎成浆的蝇姐代替奶粉作饵料喂种蝇：二是用猪粪代替麦麸作蝇蛆的培养基，以充分 利用猪粪中所含的有机营养成分。他设计了“猪一猪粪一蝇组一鸡一鸡粪一猪”的食物链（用 猪粪养蝇姐，蝇姐喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，蝇姐培养分离出成虫后再用来生产昭气和作肥料)， 采用产卵最高的北京家蝇作种蝇，60个笼子饲养60万只家蝇，每天产鲜组30-50公斤。由 于生产设备和操作工艺简单，每生产】公斤鲜组，只需花4分钱的“红糖配组浆”饲料。据 实验，他们在鸡饲料中配上1~1.5公斤鲜蛆，即可增产鲜蛋1公斤。经过发酵的鸡粪喂猪， 可以提高瘦肉率915% 斯蚓含有很高的蛋白质，其干物质中蛋白可高达0%左右：断蚓蛋白质中氨基酸比例 适宜，尤其是备、禽和鱼类生长发有必须的氨基酸含量很高，其中最高的为亮氨酸，其次是 精氨酸和赖氨酸。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的两倍、鱼蛋白的三倍，色氨酸的含 量则为动物血粉蛋白的四倍、牛肝的七倍。同时蚯蚓粪中也含有大约22.5%的蛋白质。因此， 蚯蚓和蚯蚓粪均可供畜、禽和鱼类食用，在饲料中，一般可加入5%，多时可达40%50%
第二节 畜牧养殖生态工程 近些年来，应用畜牧生态工程——在畜牧养殖中加入（或建立）新的食物链环节，使单 一饲养结构转变为复合养殖结构，实现农业动物群落的综合化，建立以持续高效生产动物产 品为目的的综合农业生态系统，已在世界各国广泛展开。发达国家的工厂化畜禽饲养场，都 纷纷通过添加将畜禽粪转换为生物气和补充饲料的发酵工程，向大型畜牧业生物能联合企业 发展。一些发展中国家新建畜牧场一开始就走畜牧生态工程的道路，大大加快了畜牧业的展。 一、畜牧群落生态工程 畜禽混合饲养，是我国传统农业的精华，至今在民间还流传着许多混合饲养的宝贵经验， 如“鸡猪混养”、“鸡猪鱼混养”、“鸭鹅混养”和“鸡兔混养”等。这些经验现在已受到国内 外的重视。在总结和提高这些经验的基础上，这类动物混养系统正在生态工程学的指导下， 与农业生态系统的其它食物链环节组接起来，形成容纳动物种数越来越多的综合体，进而组 成以生产畜产品为主的综合的农业生态系统。 畜牧群落生态工程的模式很多，现介绍几种主要模式如下： 1.粮食喂鸡—鸡粪喂猪—粪入鱼塘—塘泥肥田； 2.秸秆喂牛—粪作蘑菇培养基—菇渣养蚯蚓—-蚯蚓喂鸡—鸡粪喂猪—猪粪肥田； 3.粮食喂鸡—鸡粪喂猪—猪粪养蛆—蛆喂鱼； 4.粮食喂鸡—鸡粪喂猪—猪粪养殖蚯蚓—蚯蚓养鱼； 5.粮食养鸡—鸡粪喂猪—猪粪制沼气—沼气肥养鱼；等等。 家蝇幼虫是一种营养成分全面且含量丰富的活性蛋白。据分析，家蝇幼虫干物质中蛋白 质含量高达 78%，含有 20 种基本氨基酸，其中 8 种是必须氨基酸。家蝇幼虫既可作为经济 价值高的动物如对虾等的饵料，经提纯也可作为人类动物性蛋白。 叶古玉曾试验成功了养蝇蛆的新工艺。他在吸收各研究成果的基础上作了两项改进：一 是用粉碎成浆的蝇蛆代替奶粉作饵料喂种蝇；二是用猪粪代替麦麸作蝇蛆的培养基，以充分 利用猪粪中所含的有机营养成分。他设计了“猪—猪粪—蝇蛆—鸡—鸡粪—猪”的食物链（用 猪粪养蝇蛆，蝇蛆喂鸡，鸡粪发酵后喂猪，蝇蛆培养分离出成虫后再用来生产沼气和作肥料）， 采用产卵最高的北京家蝇作种蝇，60 个笼子饲养 60 万只家蝇，每天产鲜蛆 30-50 公斤。由 于生产设备和操作工艺简单，每生产 1 公斤鲜蛆，只需花 4 分钱的“红糖配蛆浆”饲料。据 实验，他们在鸡饲料中配上 1～1.5 公斤鲜蛆，即可增产鲜蛋 1 公斤。经过发酵的鸡粪喂猪， 可以提高瘦肉率 9～15%。 蚯蚓含有很高的蛋白质，其干物质中蛋白可高达 70%左右；蚯蚓蛋白质中氨基酸比例 适宜，尤其是畜、禽和鱼类生长发育必须的氨基酸含量很高，其中最高的为亮氨酸，其次是 精氨酸和赖氨酸。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的两倍、鱼蛋白的三倍，色氨酸的含 量则为动物血粉蛋白的四倍、牛肝的七倍。同时蚯蚓粪中也含有大约 22.5%的蛋白质。因此， 蚯蚓和蚯蚓粪均可供畜、禽和鱼类食用，在饲料中，一般可加入 5%，多时可达 40%~50%
用含有斯蚓的混合饲料喂畜、禽，生长快、发育健壮、病少、死亡率低，而且味道鲜美。 蚯蚓养殖对条件要求不严，有大地养殖和池养两种，饵料以新鲜的秸秆、枯枝落叶、杂 草、农家肥等为主，适当加入牛（猪）粪。 将蝇姐和斯蚓等高蛋白饲料资源引入养殖业生态工程系统加以开发和利用，耗能低、投 资少、无污染、效益高。 二、综合防治生态工程 农业动物群落综合化除上述综合饲养系统方式外，还有综合防治系统方式。组成综合防 治系统的动物群落类型很多，这里仅以澳大利亚草原引进屎蜣螂和粪金龟（俗称深克鄉）为 例。澳洲大陆早在1.4亿前就与其它陆地分离，生物区系独特。原来澳大利亚的食草动物只 有袋鼠和袋狼，1935年从印度、马米西亚引进了牛、羊以发展畜牧业，无意中引进了牛蝇 等有害蝇类。牛、羊的粪便因为没有相应的屎蜣螂作用，大量的牛粪因草原气候干早而硬结 覆盖了草原，致使牧草枯死，牛蝇大量孳生，草原生态系统遭到破环。1967年引入多种屎 蜣螂和类金龟，它们把大量的牛粪滚成球并埋入地下，牛类清除后，牧草生长良好，牛蝇减 少。屎蜣螂引入前后的生态系统变化可用图解如下： 蜣螂引入前： ”生蝇多·对人、畜卫生产生影响 牛多一牛粪多 ,牧草被覆盖→牧草枯死→牛缺食料 线螂引入后： 〔牛蝇减少一对人、畜卫生危苦少 牛多牛粪多→粪量减少 牧草生长良好一牛的食料增加 三、农牧复合生态工程 传统农业生态系统多是农牧结合型的，其中家畜在系统中充当了如下功能：(1)消耗部 分农产品及农业剧产品，并将它们转化成畜产品供人类消费：(2)将消耗农剧产品后的部分 排泄物还给农田土壤，经动物和微生物分解、还原后再供绿色植物利用：(3)由放牧或收割 从草地和森林生态系统中获取的部分饲料牧草，通过排滑物输入农田系统或返同草地或森林 生态系统；(4)通过人类科学配合补充料向农田生态系统输入能量和物质：(5)在某些以家 畜为动力的地区，通过土壤耕作，为绿色植物生长创造良好的土壤条件，加强生产者的同化 作用，促进物质、能量的有效运行。 显然，家畜的初级消费者的地位决定了其必然受生产者量和质的影响，正是利用家畜 对物质、能量的转化功能，使其成为农业生态系统中有机物质循环的重要通道之一。同时家 畜在利用植物副产品时，通常只能将其中所含能量和其它营养物质的25%消化、吸收和利 用，其余75%又以二氧化碳、粪、尿等形式为植物提供养料，使能量的转化与物质的循环 流动返回种植业子系统，由此形成了种植业与畜牧业间密不可分的依存关系
用含有蚯蚓的混合饲料喂畜、禽，生长快、发育健壮、病少、死亡率低，而且味道鲜美。 蚯蚓养殖对条件要求不严，有大地养殖和池养两种，饵料以新鲜的秸秆、枯枝落叶、杂 草、农家肥等为主，适当加入牛（猪）粪。 将蝇蛆和蚯蚓等高蛋白饲料资源引入养殖业生态工程系统加以开发和利用，耗能低、投 资少、无污染、效益高。 二、综合防治生态工程 农业动物群落综合化除上述综合饲养系统方式外，还有综合防治系统方式。组成综合防 治系统的动物群落类型很多，这里仅以澳大利亚草原引进屎蜣螂和粪金龟（俗称屎克螂）为 例。澳洲大陆早在 1.4 亿前就与其它陆地分离，生物区系独特。原来澳大利亚的食草动物只 有袋鼠和袋狼，1935 年从印度、马来西亚引进了牛、羊以发展畜牧业，无意中引进了牛蝇 等有害蝇类。牛、羊的粪便因为没有相应的屎蜣螂作用，大量的牛粪因草原气候干旱而硬结 覆盖了草原，致使牧草枯死，牛蝇大量孳生，草原生态系统遭到破环。1967 年引入多种屎 蜣螂和粪金龟，它们把大量的牛粪滚成球并埋入地下，牛粪清除后，牧草生长良好，牛蝇减 少。屎蜣螂引入前后的生态系统变化可用图解如下： 蜣螂引入前： 牛蝇多→对人、畜卫生产生影响 牛多→牛粪多 牧草被覆盖→牧草枯死→牛缺食料 蜣螂引入后： 牛蝇减少→对人、畜卫生危害少 牛多→牛粪多→粪量减少 牧草生长良好→牛的食料增加 三、农牧复合生态工程 传统农业生态系统多是农牧结合型的，其中家畜在系统中充当了如下功能：（1）消耗部 分农产品及农业副产品，并将它们转化成畜产品供人类消费；（2）将消耗农副产品后的部分 排泄物还给农田土壤，经动物和微生物分解、还原后再供绿色植物利用；（3）由放牧或收割 从草地和森林生态系统中获取的部分饲料牧草，通过排泄物输入农田系统或返回草地或森林 生态系统；（4）通过人类科学配合补充料向农田生态系统输入能量和物质；（5）在某些以家 畜为动力的地区，通过土壤耕作，为绿色植物生长创造良好的土壤条件，加强生产者的同化 作用，促进物质、能量的有效运行。 显然，家畜的初级消费者的地位决定了其必然受生产者量和质的影响，正是利用家畜 对物质、能量的转化功能，使其成为农业生态系统中有机物质循环的重要通道之一。同时家 畜在利用植物副产品时，通常只能将其中所含能量和其它营养物质的 25%消化、吸收和利 用，其余 75%又以二氧化碳、粪、尿等形式为植物提供养料，使能量的转化与物质的循环 流动返回种植业子系统，由此形成了种植业与畜牧业间密不可分的依存关系