Chapter 7 Metabolism of Lipids 类脂肪:甘油+脂肪酸(三酰甘油、甘油三脂) 口 类脂:磷脂、糖脂、固醇类物质 口生物学功能 o良好的能源物质 0生物膜和细胞质的重要成分 o固醇类物质是动物激素和的前体 筏谢失调会导致疾病: 如:肥胖症、血管硬化 结石、脂肪肝。酮尿
Chapter 7 Metabolism of Lipids 脂肪：甘油+ 脂肪酸 (三酰甘油、甘油三脂) 类脂：磷脂、糖脂、固醇类物质 ❑生物学功能： o 良好的能源物质 o 生物膜和细胞质的重要成分 o 固醇类物质是动物激素和Vit D的前体 ❑代谢失调会导致疾病： 如：肥胖症、血管硬化、 结石、脂肪肝、酮尿 ❑脂类
I. Catalyzed hydrolysis of lipids drolvzed with lipase Hydrolyzate: glycerol fatty acid 甘油三脂之甘油二脂甘油单脂成甘油 H20 RCOOH H2O R, COOH H2O RCOOH 2. Hydrolyzed with phospholipase 包含:磷酸二脂酶、磷酸单脂酶。 产物:甘油二脂、磷酸、胆碱
I. Catalyzed hydrolysis of lipids 1. Hydrolyzed with lipase: Hydrolyzate: glycerol + fatty acid 甘油三脂 → 甘油二脂 → 甘油单脂 → 甘油 H2O R1COOH H2O R1COOH H2O R1COOH 2. Hydrolyzed with phospholipase: 包含：磷酸二脂酶、磷酸单脂酶。 产物：甘油二脂、磷酸、胆碱
I. Catalyzed hydrolysis of lipids 3. H drolysis of simple lipids 简单脂类包括:胆固醇、乙酰胆碱等。 胆固醇 (胆固醇脂酶)→胆固醇+脂肪酸 乙酰胆碱 (胆碱脂酶)→胆碱+乙酰
3. Hydrolysis of simple lipids: 简单脂类包括：胆固醇、乙酰胆碱等。 胆固醇 （胆固醇脂酶） → 胆固醇 + 脂肪酸 乙酰胆碱 （胆碱脂酶） → 胆碱 + 乙酰 I. Catalyzed hydrolysis of lipids
II. Catabolism of fat 1. Oxidation of glycerol: 首先,(甘油磷酸激酶+ATP)→-甘油 然后,(@甘油脱氢酶+NAD+)→二羟丙酮 <Fig.> 糖酵解 Change of energy o Activation of glycerol I ATP o@-甘油→⑩二羟丙酮: 1 NADH+H+ 即3ATP o@二羟丙酮彻底氧化:→PA:2ATP、1NADH+H即5ATP →乙酰COA:1NADH+H 即3ATP → TCA Cycle 共12ATP TOTAL: 22 ATP
II. Catabolism of fat 1. Oxidation of Glycerol: 首先，（甘油磷酸激酶 + ATP）→ - 甘油 然后，（ 甘油脱氢酶 + NAD+ ）→ 二羟丙酮 <Fig.> 糖酵解 Change of energy: o Activation of glycerol: -1 ATP o -甘油→ 二羟丙酮： 1 NADH+ H+ 即3 ATP o 二羟丙酮彻底氧化：→PA: 2 ATP、 1 NADH+H+ 即5 ATP →乙酰CoA: 1 NADH+ H+ 即3 ATP →TCA Cycle: 共12 ATP TOTAL: 22 ATP
II Catabolism of fat 2. Cata bolism of fatty acid listory: >B-oxidation theory(Knoop 1904) >activated" acetyl acid Lehninger 1940S) >activated'" acetyl acid is acetyl CoA ( Lynen 1951)
2. Catabolism of fatty acid: ❑History: ➢-oxidation theory (Knoop 1904) ➢“activated” acetyl acid (Lehninger 1940S) ➢“activated” acetyl acid is acetyl CoA (Lynen 1951) II. Catabolism of fat