营养素分类(根据中国营养学会】能量:宏量营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物微量营养素:矿物质(常量元素与微量元素)维生素(脂溶性维生素、水溶性维生素)其它膳食成份:膳食纤维、水、其它生物活性物质
营养素分类(根据中国营养学会) 能量: 宏量营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素: 矿物质(常量元素与微量元素) 维生素(脂溶性维生素、水溶性维生素) 其它膳食成份: 膳食纤维、水、其它生物活性物质
能量分布特点Distribution of Energy1000810430006岁BMRgrowthexerciseSDAexcreta
能量分布特点 Distribution of Energy m 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 3 BMR exercise SDA growth excreta 6岁
总能量需要量(2000年中国营养学会制定)年龄总能量需要量0 ~12m95 kcal/ (kg-d )(114kcal/(kg·d))1100 kcal/d1200kcal/d1350kcal/d1600kcal/d1800kcal/d2100kcal/d非母乳喂养加20%(The RNIs of energy are the same as the EARs.)
年龄 总能量需要量 0 12m 95 kcal/(kg·d) (* 114kcal/(kg·d)) 1y 1100 kcal/d 2y 1200 kcal/d 3y 1350 kcal/d 5y 1600 kcal/d 7y 1800 kcal/d 10y 2100 kcal/d 总能量需要量 (2000年中国营养学会制定) (The RNIs of energy are the same as the EARs.) *非母乳喂养加20%
宏量营养素ENERGYPRODUCED优质good qualityPRO提高利用率8%~15%FAT25%~30%0~6m45%~50%7~12m35%~40%CHO45%~55%
宏量营养素 ENERGY PRODUCED CHO 45%~55% FAT 25%~30% PRO 8%~15% 0~6m 45%~50% 7~12m 35%~40% 优质 good quality 提高利用率
蛋白质的RNI0~6月1.5~3g/(kgd)7~12月
0~6月 7~12月 蛋白质的RNI 1.5~3g/(kg·d)