学教学支撑课程 教学内容 预期学习成果 时方式 目标 第七章微生物学的贡 思政融入点：心存良知，贡献社会：在整个科学史上，巴期 充分理解微生物号 德都是独一无二的。这不仅仅是因为他在微生物学、免疫学 上开创性的百大贡献，更是因为他把学以致用发挥到极致的 对人类的作用和影 精神和几平毫无霞难的个人品质。很多科学家只是专注于自 响，提高学生的综 课程目标 己实验室中的理论研究，并不太关心自己的研究要怎样 讲授 课程目标2 能给社会带来多大的益处。但巴斯德的所有研究都抱持着 引导学生热爱科 果程日标 学，尊重科学，相 个朴素的真理：科学一定要给人类带来福社。他的研究都是 信科学。 从工厂、牧场、医院中出发的，不仅能够建立完善的理论， 更是能提出切实可行的解决方案，让全法国乃至全人类收益。 第七章讨论课 了解基因测序及转 课程目标 (1)基因测序的讲展一知道的困或(2)转基因技术发居 基因技术的发展与 讨论 课程目标2 未来 应用 四、课程考核评价方式 (一)考核方式 课程考核由平时成绩与期末论文相结合的方式进行 (二)课程成绩 1.平时成绩占比50%，主要包括：学习态度(40%)，平时作业(10%)。 2.期末论文占比50%，从兴趣出发，围绕和生命科学”或“生物学"相关，自拟题目展 开论述。根据资料查阅是否丰富，论述是否完整，有无个人观点，格式是否规范等给与评分。 3.总评成绩=学习态度(40%)+平时作业(10%)+论文(50%). 成绩比例（平时成绩50%+期末成绩50%） 课程目标 平时成绩(50%) 期末成绩(50%) 学习态度(40%) 平时作业(10%) 209% 5% 20% 45% 2 10% 5% 20% 3% 3 10% 0 10% 20% 合计 409% 10% 50% 100% (成绩构成)
28 教学内容 预期学习成果 学 时 教学 方式 支撑课程 目标 第七章 微生物学的贡献 思政融入点：心存良知，贡献社会：在整个科学史上，巴斯 德都是独一无二的。这不仅仅是因为他在微生物学、免疫学 上开创性的巨大贡献，更是因为他把学以致用发挥到极致的 精神和几乎毫无瑕疵的个人品质。很多科学家只是专注于自 己实验室中的理论研究，并不太关心自己的研究要怎样应用、 能给社会带来多大的益处。但巴斯德的所有研究都抱持着一 个朴素的真理：科学一定要给人类带来福祉。他的研究都是 从工厂、牧场、医院中出发的，不仅能够建立完善的理论， 更是能提出切实可行的解决方案，让全法国乃至全人类收益。 充分理解微生物学 对人类的作用和影 响，提高学生的综 合素质。 引导学生热爱科 学，尊重科学，相 信科学。 2 讲授 课程目标 1 课程目标 2 课程目标 3 第七章 讨论课 （1）基因测序的进展—知道的困惑（2）转基因技术发展与 未来 了解基因测序及转 基因技术的发展与 应用。 4 讨论 课程目标 1 课程目标 2 四、课程考核评价方式 （一）考核方式 课程考核由平时成绩与期末论文相结合的方式进行。 （二）课程成绩 1. 平时成绩占比 50%，主要包括：学习态度（40%），平时作业（10%）。 2. 期末论文占比 50%，从兴趣出发，围绕和“生命科学”或“生物学”相关，自拟题目展 开论述。根据资料查阅是否丰富，论述是否完整，有无个人观点，格式是否规范等给与评分。 3. 总评成绩= 学习态度（40%）+ 平时作业（10%）+论文（50%）。 课程目标 成绩比例（平时成绩50%+期末成绩50%） 平时成绩（50%） 合计 期末成绩（50%） 学习态度(40%) 平时作业(10%) 1 20% 5% 20% 45% 2 10% 5% 20% 35% 3 10% 0 10% 20% 合计 (成绩构成） 40% 10% 50% 100%
五、教学方法 本课程根据不同章节具体内容灵活采用传统讲授式、讨论式、案例式、翻转课堂等教学 方式。提倡并要求一定的课余阅读量。泛雅平台将作为本课程网络教学辅助平台发布各类通 知、访问资源和学习资料、开展在线测试和讨论。 本课程采用的教学媒体主要有：PPT课件和软件式课件，文字教材（推荐大最课外阅读 材料)、音像教材（磁带、光盘等多媒体）以及网上辅导（主要采用EML、qq、微信等 形式). 六、参考教材和阅读书目 线下：参考教材、阅读书目等 本课程主要用各位认可教师自编的PPT课件，还可阅读一些参考教材。 1.生命科学史，（美）洛伊斯N玛格纳/刘学礼等译，上海人民出版社，2012 2.20世纪的生命科学史，（美）加兰.E艾伦，复旦大学出版社，2001 3.生物学的历史，孙毅霖著，江苏人民出版社，2009 4.DNA生命的秘密，（美）詹姆森沃森安德鲁贝瑞著陈雅云译，上海人民出版社， 2012 除了书，你还会发现期刊和期刊（包括报纸和杂志）上有价值的相关文章。 History,Philosophy and Theory of the Life Sciences 主撰人：赵岩 审核人：张俊玲、黄旭雄 英文校对：张俊玲 教学副院长：陈立婧 日期：2022年8月30日 29
29 五、教学方法 本课程根据不同章节具体内容灵活采用传统讲授式、讨论式、案例式、翻转课堂等教学 方式。提倡并要求一定的课余阅读量。泛雅平台将作为本课程网络教学辅助平台发布各类通 知、访问资源和学习资料、开展在线测试和讨论。 本课程采用的教学媒体主要有：PPT 课件和软件式课件，文字教材（推荐大量课外阅读 材料）、音像教材（磁带、光盘等多媒体）以及网上辅导（主要采用 E-MAIL、qq、微信等 形式）。 六、参考教材和阅读书目 线下：参考教材、阅读书目等 本课程主要用各位认可教师自编的 PPT 课件，还可阅读一些参考教材。 1. 生命科学史，（美）洛伊斯·N·玛格纳 / 刘学礼等译，上海人民出版社，2012 2. 20 世纪的生命科学史，（美）加兰.E.艾伦，复旦大学出版社，2001 3. 生物学的历史，孙毅霖 著，江苏人民出版社，2009 4. DNA:生命的秘密，（美）詹姆森·沃森 安德鲁 贝瑞 著/陈雅云 译，上海人民出版社， 2012 除了书，你还会发现期刊和期刊(包括报纸和杂志)上有价值的相关文章。 History, Philosophy and Theory of the Life Sciences 主撰人：赵岩 审核人：张俊玲、黄旭雄 英文校对：张俊玲 教学副院长：陈立婧 日 期：2022 年 8 月 30 日
附件：各类考核与评价标准表 1.学习态度评分标准 优秀 良好 中等 及格 不及格 课程目标 (分数290分) (78≤分数<90) (68≤分数<78) (60≤分数<68) (分数<60分) 上课持力使中， 上课持力生中， 上课持力比坊上课持力分散， 课堂出勤多次 积极参上与提问」 自参与教学互 集中，参与程度 参与教学互动不 (5次)未到 程目标1 讨论等教学互 动，较多的课外 般。有误外阅 积极，或有其他 (20% 泛阅读 阅读，出勤符合 读，课堂点名 学习态度不瑞 出勒符合要求 要求。 次出动表到， 表现.课堂点名 次出勒未到。 能运用所学理 能运用所学理能运用所学理较少运用所学理不能用所学 程目标2 (10% 论与方法进 论与方法进行 论与方法进行 论与方法思考 理论与方法进 主动思考 思 “定的思考 行思考 课程目标 互动中思政内 互动中思政内 互动中思政内较少互动 无互动 (10%) 容全部接收 容基本接收 容部分接收 2.平时作业评分标准 、成结 优秀 良好 中等 及格 不及格 误程目材 (分数290分)】 78≤分数<90 (68<分数<78) (60<分数<68) (分数<60分 紧扣目标知识 符合目标知 基本符合目标 基本符合目 无作业，或作 课程目标 点，日纳总结完 点，归纳总结髦 知识点，归纳总 知识点，归纳总 不符合目标知 (5%) 整。重点突出 完整，重点较突 结基本完整 结不完整 识点，归纳总结 有较大问题 较好体现学科 体现学科前沿 课程目标 体现一定的学未休现学科前 无作业，或作业 前沿，内容有强 内容有感染力 科前沿，内容有沿，内容不具感 有较大问题 (5%) 的感染力 一定的感染力 染力 3.论文评价标准 成结 优秀 良好 中等 及格 不及格 课程目标 (分数90分) (78<分数90) (68<分数<78) (60分数c68) (分数c60分 非常好地理解生 良好地理解 较好地理解 基本地理解生 较差地理解生 命科学及其发展 命科学及其发 命科学及其》 科学及其 命科学及其》 课程目标 特征。查阅资料书 展特征。查阅相 展特正。查阅 展特征。符合的 展特征。查阅资 (202%) 言，论沫系统完 当的济料，论球 定的路赵。论 文摇写要求，原料少，论术时于 整，个人观点 合理。格式趣范 比较合理 创性不是 简单 晰，结合误堂教学 能运用所学理论 能运用所学理能运用所学理 较少运用所写 不能运用所首 课程目标1 污方法进主动 论与方法进行 论与方法进打 理论与方法 理论与方法进 (20%)） 男考 思考 一定的思考 行思考 常紧结合社紧结合社会 较为紧来结合 结合杜会主义 不能结合社会 课程目标 主义核心价值 主义核心价值 社会主义核 核心价值观。思 主义核心 (10%) 观，思政内容全部 观，思政内容基 价值观。思政 政内容接收少 观，不接受思 接收 本接收 容部分接收 内容
30 附件：各类考核与评价标准表 1. 学习态度评分标准 成绩 课程目标 优秀 （分数≥90 分） 良好 （78≤分数<90） 中等 （68≤分数<78） 及格 （60≤分数<68） 不及格 （分数<60 分） 课程目标 1 （20%） 上课精力集中， 积极参与提问、 讨论等教学互 动，广泛阅读， 出勤符合要求。 上课精力集中， 有参与教学互 动，较多的课外 阅读，出勤符合 要求。 上课精力比较 集中，参与程度 一般。有课外阅 读，课堂点名 2 次出勤未到。 上课精力分散， 参与教学互动不 积极，或有其他 学习态度不端正 表现。课堂点名 3 次出勤未到。 课堂出勤多次 （5 次）未到。 课程目标 2 （10%） 能运用所学理 论与方法进行 主动思考 能运用所学理 论与方法进行 思考 能运用所学理 论与方法进行 一定的思考 较少运用所学理 论与方法思考 不能运用所学 理论与方法进 行思考 课程目标 3 （10%） 互动中思政内 容全部接收 互动中思政内 容基本接收 互动中思政内 容部分接收 较少互动 无互动 2. 平时作业评分标准 成绩 课程目标 优秀 （分数≥90 分） 良好 （78≤分数<90） 中等 （68≤分数<78） 及格 （60≤分数<68） 不及格 （分数<60 分 课程目标 1 （5%） 紧 扣 目 标 知 识 点，归纳总结完 整，重点突出 符 合 目 标知 识 点，归纳总结较 完整，重点较突 出 基 本符 合 目 标 知识点，归纳总 结基本完整 基 本符 合目 标 知识点，归纳总 结不完整 无作业，或作业 不 符 合 目 标 知 识点，归纳总结 有较大问题 课程目标 2 （5%） 较 好 体 现 学 科 前沿，内容有强 的感染力 体现学科前沿， 内容有感染力 体 现一 定 的 学 科前沿，内容有 一定的感染力 未体现学科前 沿，内容不具感 染力 无作业，或作业 有较大问题 3.论文评价标准 成绩 课程目标 优秀 （分数≥90 分） 良好 （78≤分数<90） 中等 （68≤分数<78） 及格 （60≤分数<68） 不及格 （分数<60 分） 课程目标 1 （20%） 非常好地理解生 命科学及其发展 特征。查阅资料丰 富，论述系统完 整，个人观点清 晰，结合课堂教学 良好地理解生 命科学及其发 展特征。查阅相 当的资料，论述 合理，格式规范 较好地理解生 命科学及其发 展特征。查阅一 定的资料，论述 比较合理 基本地理解生 命科学及其发 展特征。符合论 文撰写要求，原 创性不足。 较差地理解生 命科学及其发 展特征。查阅资 料少，论述过于 简单。 课程目标 2 （20%） 能运用所学理论 与方法进行主动 思考 能运用所学理 论与方法进行 思考 能运用所学理 论与方法进行 一定的思考 较少运用所学 理论与方法思 考 不能运用所学 理论与方法进 行思考 课程目标 3 （10%） 非常紧密结合社 会主义核心价值 观。思政内容全部 接收 紧密结合社会 主义核心价值 观。思政内容基 本接收 较为紧密结合 社会主义核心 价值观。思政内 容部分接收 结合社会主义 核心价值观。思 政内容接收少 不能结合社会 主义核心价值 观。不接受思政 内容
7.《水产养殖环球鸟瞰》教学大纲 一、课程基本信息 中文名称：水产养殖环球鸟邀 课程名称 英文名称：GLOBAL BIRD VIEW OF AQUACULTURE 课程号 2402012 学分 学时 总学时16 讲投学时 实验学时 上机学时 讨论学时 14 0 0 开课学院 水产与生命学院 课程负责人 赵岩 二、课程简介 (一)课程概况 《水产养殖环球鸟瞰》是面向各个专业的全校综合选修课。本课程主要从水产品与人类 生存及发展、世界水产资源、各地区养殖种类的形成和特点、养殖地区的分布和主要养殖国 的特色、养殖方式的类型、市场需求、食品安全以及饮食文化等方面，使学生对水产养殖在 全世界的格局有基本了解，对中国水产养殖业在世界的地位与责任有所认识 Aquaculture,also known as aquafarming.is the farming of aquatic organisms such as fish. crustaceans,molluscs and aquatic plants.Aquaculture involves cultivating freshwater and saltwater populations under controlled conditions.Success in aquaculture demands scientific knowledge of a wide range of,biological and environmental factors.This couse offer a thorough training opportunity in key aspects of the industry and cooking culture.The course offers students the flexibility to study aquaculture as a concentration forming part of marine Science. (二)课程目标 课程目标1：了解水产学科，以及相应的鱼文化、食鱼文化，提升个人文化修养。 课程目标2：丰富学生的知识结构，培养学生立足“三农”、服务“三农”的能力和综合素 质。 课程目标3：帮助学生把课堂学习与社会主义核心价值观紧密结合，陶治爱国主义者情 操，希望学生能了解水产、关注水产、最终得益水产。 (三)课程目标与知识能力素质的对应关系 知识、能力、素质 课程目标 知识目标：科普知识，文化传承 课程目标1 能力、素质目标：培养学生服务”三衣的能力和综合素质，增进学生对水产学 果程目标 的认知和陶治高尚的爱国情操 课程目标3
31 7. 《水产养殖环球鸟瞰》教学大纲 一、课程基本信息 课程名称 中文名称：水产养殖环球鸟瞰 英文名称：GLOBAL BIRD VIEW OF AQUACULTURE 课程号 2402012 学分 1 学时 总学时：16 讲授学时 实验学时 上机学时 讨论学时 14 0 0 2 开课学院 水产与生命学院 课程负责人 赵岩 二、课程简介 （一）课程概况 《水产养殖环球鸟瞰》是面向各个专业的全校综合选修课。本课程主要从水产品与人类 生存及发展、世界水产资源、各地区养殖种类的形成和特点、养殖地区的分布和主要养殖国 的特色、养殖方式的类型、市场需求、食品安全以及饮食文化等方面，使学生对水产养殖在 全世界的格局有基本了解，对中国水产养殖业在世界的地位与责任有所认识。 Aquaculture, also known as aquafarming, is the farming of aquatic organisms such as fish, crustaceans, molluscs and aquatic plants. Aquaculture involves cultivating freshwater and saltwater populations under controlled conditions. Success in aquaculture demands scientific knowledge of a wide range of economic, biological and environmental factors. This course offer a thorough training opportunity in key aspects of the industry and cooking culture. The course offers students the flexibility to study aquaculture as a concentration forming part of marine Science. （二）课程目标 课程目标 1：了解水产学科，以及相应的鱼文化、食鱼文化，提升个人文化修养。 课程目标 2：丰富学生的知识结构，培养学生立足“三农”、服务“三农”的能力和综合素 质。 课程目标 3：帮助学生把课堂学习与社会主义核心价值观紧密结合，陶冶爱国主义者情 操，希望学生能了解水产、关注水产、最终得益水产。 （三）课程目标与知识能力素质的对应关系 知识、能力、素质 课程目标 知识目标：科普知识，文化传承 课程目标 1 能力、素质目标：培养学生服务“三农”的能力和综合素质，增进学生对水产学科 的认知和陶冶高尚的爱国情操 课程目标 2 课程目标 3
三、教学内容、要求与学时分配 教学内容 预期学习成果 学教学 支撑误程目标 时方式 第一意绪论 思政脸入点：螃蟹教授王武“情系三渔 使学生了解水产行业，了解兰 西江河”，王武教授经常下渔区，举办生态苏 课程目标1 代农业。 蟹培训班，将研究成果及时转化为生产力，他 讲授 课程目标2 提高学生生涯规制与职业规句 常说，“年轻时，我们愿为改变祖国一穷二白 课程目标3 能力，培养学生三农情怀。 的面独而奉献我们的吉春，到老年时，我们后 为祖国高裕丞盛继续做出微薄的页献 第二章世界范围内的水产养殖 思政融入点：李思发，我校教授，用其毕生心 了解日本，美国的主要养殖水 血培育的良种鼓起了农民的钱袋子”，丰言了 产动植物和模式。理解水产利 课程目标1 百姓的“草篮子”，并以其富有创建性的学术多 技工作者的努力和付出 讲 里程日标 作赢得了国内外业者、学者的尊崇。坚守“潜 心耕标 授人 “搞研究就要耐得住 培养学生吃苦耐劳，笃定信仰 课程目标 低而前行的高尚品德 实，受得了打击，开始选育种研究时就有这个 思想准备，困难再大，也没有想过要放东。 解大黄鱼的生物学、理解野 ()大黄鱼 养殖现材 生大黄鱼资源几乎绝迹的原 思政融入点：刘家富，我国大黄鱼产业的创始 以及水产工作者对大黄鱼产业 课程目标 的獻 讲圾 课程目标2 人，被业界尊为“大黄鱼之父”。为保护与开发 培养学生的因家意识和民族结 课程目标3 我国海中国鱼大黄鱼而造福世人，奋斗终 神，使学生清楚自身责任和历 身. 史使命 第四章水中国宝 (1)中华鲟的生物学和生态价值 了解中华解的生物学、保护方 思政融入点：中华鲟是反映海洋和河流生态状 课程目标1 况的重要指示性物种。近两年来，中华鲟栖总 引导学生了解维护水生生物多 讲授 课程目标2 地产明条件进一步恶化，中华出现白 样性、实现人与自然和谐发展 课程日标3 繁殖活动不连续的趋势，物种延铁面临 具有重要的现实意义 课程目标 第五章“三文鱼”是什么鱼？ 解三文鱼及其营养价值， 讲授 课程目标2 第六章中国水产养殖在世界的地位与 「解水产养殖中可能存在的如 食品安全等问题。认知我国水 其研究历史 课程目标1 产行业发展的机透和桃战。 思政融入点：我校本科生创业养殖小龙虾，做 课程目标2 引导堂牛关注现代城市与世装 虾农”有出清甜小龙虾。激情点燃青春 课程目标3 自然相互交融中的生态和人 梦想搭载科技，创意成就未来 文，提升自身适应社会的能力 第七章讨论误 组织学生调查、讨论身边的水产市场 了解水产市场行情。 课程目标1 2 讨论 课程目标2
32 三、教学内容、要求与学时分配 教学内容 预期学习成果 学 时 教学 方式 支撑课程目标 第一章 绪论 思政融入点：螃蟹教授王武“情系三渔，爱 洒江河”，王武教授经常下渔区，举办生态养 蟹培训班，将研究成果及时转化为生产力，他 常说，“年轻时，我们愿为改变祖国一穷二白 的面貌而奉献我们的青春；到老年时，我们愿 为祖国富裕强盛继续做出微薄的贡献”。 使学生了解水产行业，了解当 代农业。 提高学生生涯规划与职业规划 能力，培养学生三农情怀。 2 讲授 课程目标 1 课程目标 2 课程目标 3 第二章 世界范围内的水产养殖 思政融入点：李思发，我校教授，用其毕生心 血培育的良种鼓起了农民的“钱袋子”，丰富了 百姓的“菜篮子”，并以其富有创建性的学术著 作赢得了国内外业者、学者的尊崇。坚守“潜 心耕耘 授人以渔”。“搞研究就要耐得住寂 寞，受得了打击，开始选育种研究时就有这个 思想准备，困难再大，也没有想过要放弃。 了解日本，美国的主要养殖水 产动植物和模式。理解水产科 技工作者的努力和付出。 培养学生吃苦耐劳，笃定信仰， 砥砺前行的高尚品德。 4 讲授 课程目标 1 课程目标 2 课程目标 3 第三章 竭泽而渔的教训 （1）大黄鱼产业历史和养殖现状 思政融入点：刘家富，我国大黄鱼产业的创始 人，被业界尊为“大黄鱼之父”。为保护与开发 我国海中‘国鱼’大黄鱼而造福世人，奋斗终 身。 了解大黄鱼的生物学、理解野 生大黄鱼资源几乎绝迹的原因 以及水产工作者对大黄鱼产业 的贡献。 培养学生的国家意识和民族精 神，使学生清楚自身责任和历 史使命。 2 讲授 课程目标 1 课程目标 2 课程目标 3 第四章 水中国宝 （1）中华鲟的生物学和生态价值 思政融入点：中华鲟是反映海洋和河流生态状 况的重要指示性物种。近两年来，中华鲟栖息 地和产卵场条件进一步恶化，中华鲟出现自然 繁殖活动不连续的趋势，物种延续面临严峻挑 战。 了解中华鲟的生物学、保护方 式。 引导学生了解维护水生生物多 样性、实现人与自然和谐发展 具有重要的现实意义。 2 讲授 课程目标 1 课程目标 2 课程目标 3 第五章 “三文鱼”是什么鱼？ 了解三文鱼及其营养价值。 2 讲授 课程目标 1 课程目标 2 第六章中国水产养殖在世界的地位与 其研究历史 思政融入点：我校本科生创业养殖小龙虾，做 “虾农” 育出“清甜小龙虾”。激情点燃青春， 梦想搭载科技，创意成就未来。 了解水产养殖中可能存在的如 食品安全等问题。认知我国水 产行业发展的机遇和挑战。 引导学生关注现代城市与传统 自然相互交融中的生态和人 文，提升自身适应社会的能力。 2 讲授 课程目标 1 课程目标 2 课程目标 3 第七章 讨论课 组织学生调查、讨论身边的水产市场 了解水产市场行情。 2 讨论 课程目标 1 课程目标 2