正烷烃(C19-C41) 18842.3 38.5 1275.2 12197.3 3677.4 1279.2 10.7 277.3 醛类(C26-C32) 4999 醇类(C25C26) 214.6 苯甲酸类(苯甲酸及其衍生物) 74.8 34.5 1298 苯醛类(甲基苯甲醛等) 78 190 聚二醇醚类 3791 噻唑(苯并噻唑) 124.3 4.4 多环芳烃类(蒽 芘 苯并芘等) 226.1 16.2 587 多环芳酮及醌菲酮、蒽醌等) 3.01 3.83 正甾烷类 74.2 1.6 55.7 6844 3.1 1144 天然橡胶(脱氢枞酸等) 9513.3 10.1 6.8 胺类(4-苯基苯酰胺 129 农药(杀虫剂和除草剂 410 含氯有机物(α-氯茚满等) 5.3 其他化合物(羟甲基邻二甲酰亚胺等) 72.1 394.7 表1-28肉食烹调微粒态有机污染物中可辨认化合物排放量,mg/g° 油炸 烧烤 化合物 混合肉 瘦肉 普通肉 正烷烃(C21-C29 16.0 65.9 羧酸(C7-C18) 619 275.1 1078.7 酸(棕榈油酸等) 10.9 87.0 6200 酸类(琥珀酸等) 4 21.9 96 39 醛及烯醛(C9-C18) 22.0 71.7 162.5 酮类(C9-C18) 179 46.1 146.5 醇类(C15,C1等) 4.1 144 呋喃类(2-戊基呋喃等) 9.0 15.0 内脂类(2(3H)-呋喃酮等) 15.0 524 836 28 696 1.1 多环芳烃(芘北等) 0.35 1.6 3.46 1.5 4.0 5.3 类固醇(胆固醇) 7.1 26.5 72.7 其他化合物 3.3 35.1 °烤制或炸制lkg汉堡包肉所排放的GC/MS可辨认的有机污染量
6 正烷烃(C19-C41) 18842.3 38.5 1275.2 羧酸(C6-C33) 12197.3 529.7 3677.4 烯酸(油酸) 1279.2 10.7 277.3 醛类(C26-C32) —— —— 499.9 醇类(C25,C26) —— —— 214.6 苯甲酸类(苯甲酸及其衍生物) 74.8 34.5 129.8 苯醛类(甲基苯甲醛等) 7.8 19.0 —— 聚二醇醚类 —— 879.1 —— 噻唑(苯并噻唑) 124.3 —— 4.4 多环芳烃类(蒽、芘、苯并芘等) 226.1 16.2 58.7 多环芳酮及醌(菲酮、蒽醌等) 0.45 3.01 3.83 正甾烷类 74.2 1.6 55.7 五环三萜烷类 684.4 3.1 114.4 天然橡胶（脱氢枞酸等） 9513.3 10.1 6.8 胺类(4-苯基苯酰胺) 12.9 —— —— 农药(杀虫剂和除草剂) —— —— 41.0 含氯有机物（α -氯茚满等） 5.3 —— —— 其他化合物（羟甲基邻二甲酰亚胺等） 72.1 —— 394.7 表 1-28 肉食烹调微粒态有机污染物中可辨认化合物排放量，mg/g 化合物 油 炸 烧 烤 混合肉 瘦肉 普通肉 正烷烃（C21-C29） 5.5 16.0 65.9 羧酸（C7-C18） 61.9 275.1 1078.7 烯酸（棕榈油酸等） 10.9 87.0 620.0 二酸类（琥珀酸等） 4.6 21.9 39.6 醛及烯醛(C9-C18) 22.0 71.7 162.5 酮类（C9-C18） 17.9 46.1 146.5 醇类（C15，C17等） 2.0 4.1 14.4 呋喃类（2-戊基呋喃等） 9.0 15.0 16.1 内脂类（2(3H)-呋喃酮等） 15.0 52.4 83.6 胺类(棕榈酸酰胺等) 2.8 36.2 69.6 腈类 (棕榈腈等) 1.1 3.2 8.2 多环芳烃(芘,北等) 0.35 1.66 3.46 农药(二嗪农) 1.5 4.0 5.3 类固醇(胆固醇) 7.1 26.5 72.7 其他化合物 3.3 6.6 35.1 烤制或炸制 1kg 汉堡包肉所排放的 GC／MS 可辨认的有机污染量
表1-29叶面磨脱微粒产生的有机物含量,ug/g 化合物 正烃烷(C19-C41) 23279525341.5 异构烃烷(n≥29) 345.1 338.9 羧酸(C8-C32) 45046123269 烯酸(酸) 23.0 1397 其他脂肪酸(香茅酸等) 2304 18.7 醇类(C25C2等) 265899160308 醛类(C26-C3等) 19996420780.6 单及倍半萜烯类(莰酮等) 6466.2 2399.5 三萜系化合物(石竹素等) 3370.5 879.2 多环芳烃类(荧蒽、芘等) 其他化合物[二氢猕猴桃(醵酸)内脂] 75.6 128 (五)家用天然气燃具 排放的污染物含量很低,但这些化合物含有大量的多环芳烃和含氧多环芳烃 化合物(22%),对大气的污染也不可忽视。目前已检测出的化合物达到18种 (郎庆勇,1995),多环芳烃化合物中屈的含量作高,其次为荧蒽和芘。含氧多 环芳烃主要为酮类和醌类化合物,其中以蒽醌含量最高(表1-30 表1-30由天然气燃具哦排放的有机物,pg/kj 化合物 排放量 烷烃(C19-C33) 7155 羧酸(C6-C3 2000.2 多环芳烃类(荧蒽、芘等) 6651.2 含氧多环芳烃类(蒽醌、甲基芴酮等 50496 氮杂与硫杂芳烃类(苯并萘并噻吩等) 7314 (六)烟草烟雾 烟雾微粒中可容性及色谱可分离的化合物以含氮杂环化合物为主,部分烟草 生物碱可转化为吡啶类、吲哚类、喹啉类、芳基氰类芳烃类及其它化合物(表
7 表 1-29 叶面磨脱微粒产生的有机物含量，ug/g 化合物 鲜叶 干叶 正烃烷(C19-C41) 23279.5 25341.5 异构烃烷(nc≧ 29) 345.1 338.9 羧酸(C8-C32) 4504.6 12326.9 烯酸(油酸) 323.0 139.7 其他脂肪酸(香茅酸等) 230.4 18.7 醇类（C25-C32等） 26589.9 16030.8 醛类（C26-C33等） 19996.4 20780.6 单及倍半萜烯类(莰酮等) 6466.2 2399.5 三萜系化合物(石竹素等) 3370.5 879.2 多环芳烃类(荧蒽、芘等) 6.1 3.5 其他化合物[二氢猕猴桃(醇酸)内脂] 75.6 12.8 （五）家用天然气燃具 排放的污染物含量很低，但这些化合物含有大量的多环芳烃和含氧多环芳烃 化合物（22％），对大气的污染也不可忽视。目前已检测出的化合物达到 18 种 （郎庆勇，1995），多环芳烃化合物中屈的含量作高，其次为荧蒽和芘。含氧多 环芳烃主要为酮类和醌类化合物，其中以蒽醌含量最高（表 1-30）。 表 1-30 由天然气燃具哦排放的有机物，pg/kj 化合物 排放量 烷烃(C19-C33) 715.5 羧酸(C6-C33) 2000.2 多环芳烃类(荧蒽、芘等) 6651.2 含氧多环芳烃类(蒽醌、甲基芴酮等) 5049.6 氮杂与硫杂芳烃类(苯并萘并噻吩等) 731.4 （六）烟草烟雾 烟雾微粒中可容性及色谱可分离的化合物以含氮杂环化合物为主，部分烟草 生物碱可转化为吡啶类、吲哚类、喹啉类、芳基氰类芳烃类及其它化合物（表
1-31)含有大量的异构和反异构烷烃类化合物,可作为定量评价的示踪化合物。 (七)工业源一焦化厂 工业污染源主要包括供电、汽车、橡胶、建材、化工、造纸、化肥、水泥、 洗涤剂、焦化等。焦化厂是大气中多环芳烃的重要污染源。组成特征将本章第 节彭林等,1997 (八)油田环境污染 油气田污染源是以石油勘探开发过程产生的污染物为主体,此外还包括油气 储运、石油炼制、电厂、机械加工、机动车船及人为生活污染等 据张长兴等(1995),石油勘探开发过程中产生的有机污染物主要有甲烷类、 非甲烷类(乙烷、丙烷、丁烷、戊烷及少量C6-C14的烃类),有机含硫芳烃化 合物(PASH)及其它烃类、胺、酚、醛、醚等。大气悬浮颗粒物、水体、沉积物、 生物体中PASH也主要来源于石油或合成然料污染。海洋生物体中的PASH已 被作为石油污染的指标( Milton l lee,etal,1982),石油炼制过程中产生的污 染物主要有烃、胺、酚、醛、醚等 表1-31香烟烟雾微粒状有机物的排放量 化合物 排放量 正烷烃(C21-C35) 549.0 异构和反异构烷烃(C29-C35) 2892 类异戊二烯烷烃(新植二烯) 81.6 烯酸油酸等) 二酸类(琥珀酸等) 其他脂肪酸或环酸(苯乙酸等) 116.6 酚类(氢醌、邻苯二酚等) 86.6 植物甾醇类(豆甾醇、谷甾醇等) 三萜烷类(β香树素) 含氮化合物(尼古丁、 Myosmine等) 1691.2 多环芳烃菲、芘等) 13.5 其他化合物(6,7-二羟基2H-1苯并吡喃2酮等)
8 1-31）。含有大量的异构和反异构烷烃类化合物，可作为定量评价的示踪化合物。 （七）工业源—焦化厂 工业污染源主要包括供电、汽车、橡胶、建材、化工、造纸、化肥、水泥、 洗涤剂、焦化等。焦化厂是大气中多环芳烃的重要污染源。组成特征将本章第一 节(彭林等,1997）。 （八）油田环境污染 油气田污染源是以石油勘探开发过程产生的污染物为主体，此外还包括油气 储运、石油炼制、电厂、机械加工、机动车船及人为生活污染等。 据张长兴等(1995)，石油勘探开发过程中产生的有机污染物主要有甲烷类、 非甲烷类（乙烷、丙烷、丁烷、戊烷及少量 C6－C14的烃类），有机含硫芳烃化 合物(PASH)及其它烃类、胺、酚、醛、醚等。大气悬浮颗粒物、水体、沉积物、 生物体中 PASH 也主要来源于石油或合成燃料污染。海洋生物体中的 PASH 已 被作为石油污染的指标（Milton L Lee, et al.,1982），石油炼制过程中产生的污 染物主要有烃、胺、酚、醛、醚等。 表 1-31 香烟烟雾微粒状有机物的排放量 化合物 排放量 正烷烃(C21-C35) 549.0 异构和反异构烷烃（C29-C35） 289.2 类异戊二烯烷烃（新植二烯） 81.6 羧酸(C9-C33) 617.5 烯酸(油酸等) 124.1 二酸类（琥珀酸等） 38.4 其他脂肪酸或环酸(苯乙酸等) 116.6 醇类(C15-C26) 310.7 酚类(氢醌、邻苯二酚等) 386.6 植物甾醇类（豆甾醇、谷甾醇等） 496.9 三萜烷类（β -香树素） 8.7 含氮化合物（尼古丁、Myosmine等） 1691.2 多环芳烃(菲、芘等) 13.5 其他化合物（6，7-二羟基-2H-1-苯并吡喃-2-酮等） 8.2