(3)代谢途径阻断法用抗代谢物或酶的抑制剂来阻断中间代谢的某一环节，观察这些Inhibi反应被抑制或改变以后的结果，以推测代谢情况。例如三羧酸循环中丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶，造成琥珀酸的积累代谢途径阻断法(4)突变体研究法基因突变，造成基因功能的缺失，进而研究代谢途径。例如β-半乳糖苷酶基因缺失，功能缺失，乳糖不能被分解为半乳糖和葡萄糖
用抗代谢物或酶的 抑制剂来阻断中间代谢 的某一环节，观察这些 反应被抑制或改变以后 的结果，以推测代谢情 况。例如三羧酸循环中， 丙二酸抑制琥珀酸脱氢 酶，造成琥珀酸的积累。 代谢途径阻断法 (3) 代谢途径阻断法 (4) 突变体研究法 基因突变，造成基因功能的缺失，进而研究代谢途径。 例如β-半乳糖苷酶基因缺失，功能缺失，乳糖不能被分解 为半乳糖和葡萄糖
三、生物体内能量代谢的基本规律能量代谢：伴随着生物体的物质代谢所发生的一系列的能量转变称能量代谢。>能量守恒定律>熵增定律自由能（G）：生物体（或恒温恒压）用以做功的能量。在没有做功条件时，自由能转变为热能丧失。G=H-TS4G= 4H - TAS
三、生物体内能量代谢的基本规律 Ø 能量守恒定律 Ø 熵增定律 自由能（G） ：生物体（或恒温恒压）用以 做功的能量。在没有做功条件时，自由能转变为 热能丧失。 G = H – TS ΔG = ΔH - TΔS 能量代谢：伴随着生物体的物质代谢所发生的 一系列的能量转变称能量代谢
对于 A+B ←→C+D反应能自发进行（为放能反应）AG<0,△G>0，反应不能自发进行，补充能量（为吸能反应）AG=0，体系已处于平衡状态反应系统的△G取决于产物与反应物的自由能之差，与反应历程无关。产物与反应物的自由能在生物体内的变化等于各步反应自由能变化的和
ΔG＜ 0，反应能自发进行（为放能反应） ΔG＞ 0，反应不能自发进行，补充能量（为吸能反应） ΔG＝ 0，体系已处于平衡状态 对于 A +B ←→ C +D 反应系统的ΔG取决于产物与反应物的自由能之 差，与反应历程无关。 产物与反应物的自由能在生物体内的变化等于各 步反应自由能变化的和
四、高能化合物与ATP的作用(1)高能化合物概念：将水解时释放大量自由能（21kJ/mol以上）的化合物称为高能化合物高能化合物中被水解的基团称为“高能基团”，被水解的键称为“高能键”用“～”表示以磷酸作为高能基团的高能化合物称为“高能磷酸化合物
概念：将水解时释放大量自由能（21kJ/mol以上）的化 合物称为高能化合物。 高能化合物中被水解的基团称为“高能基团” ，被水解 的键称为“高能键”用“～”表示 以磷酸作为高能基团的高能化合物称为“高能磷酸化合 物” 。 四、高能化合物与ATP的作用 (1) 高能化合物
高能化合物类型：按其分子结构特点及所含高能键的特征分烯醇磷酸化合物0~P酰基磷酸化合物磷氧型磷酸化合物N~P焦磷酸化合物磷氮型高能化合物硫酯键化合物C~S非磷酸化合物甲硫键化合物
高能 化合 物 磷酸化合物 非磷酸化合物 磷氧型 磷氮型 硫酯键化合物 甲硫键化合物 烯醇磷酸化合物 酰基磷酸化合物 焦磷酸化合物 高能化合物类型：按其分子结构特点及所含高能键的特 征分