华东理工大学：《酶工程》课程PPT教学课件（讲稿）第二章 酶学与酶工程 第一节 酶的分类、组成、结构特点和作用机制 第二节 酶作为催化剂的显著特点 第三节 酶抑制作用的概念和分类

2.酶与底物的结合模型 a.锁和钥匙模型 b.诱导锲合模型 退出

退出 2． 酶与底物的结合模型 ◼ a． 锁和钥匙模型 ◼ b ．诱导锲合模型

a.锁和钥匙模型 酶 底物酶底物复合物 退出

退出 a． 锁和钥匙模型

b.诱导锲合模型 梅 底物 酶底物复合物 退出

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