1、 Source of carbon 一切能满足微生物生长繁殖所需要C元素的 营养物称为碳源。 碳源谱｛ 有机碳 无机碳 异养微生物 自养微生物
1、 Source of carbon 一切能满足微生物生长繁殖所需要C元素的 营养物称为碳源。 碳源谱｛ 有机碳 无机碳 异养微生物 自养微生物
表5-5微生物的碳源 类型 构成元素 化合物 培养基原料 C.H.O.N.X 复杂蛋白质，核酸等 件肉膏，蛋白陈，花生饼粉等 有机 C.H.O.N 多数氨基酸，简单蛋白质 氤基酸明胶 碳 c.H.0 糖醇，有机酸，脂类 莆萄糖，蔗糖，淀粉，糖蜜等 C.H 烃类 天然气石油，石蜡等 无机碳 c.0 002 002 c.0.X NaH003,Ca003等 NaH003,Ca003等
●实验室配制微生物培养基常用碳源 葡萄糖、 蔗糖、可溶性淀粉 ●工业生产常用的碳源 淀粉、糖、麸皮、米糠等 对于为数众多的化能异养微生物来说， 碳源是兼有能源功能营养物
●实验室配制微生物培养基常用碳源 葡萄糖、 蔗糖、可溶性淀粉 ●工业生产常用的碳源 淀粉、糖、麸皮、米糠等 对于为数众多的化能异养微生物来说， 碳源是兼有能源功能营养物
2. Source of Nitrogen 凡提供微生物生长繁殖所需要氮元素的 营养源，称为氮源。 氮源谱｛ 有机氮 无机氮 NH3 铵盐 硝酸盐 N2 ｛ ｛ 蛋白质 核酸 氨基酸 尿素
2. Source of Nitrogen 凡提供微生物生长繁殖所需要氮元素的 营养源，称为氮源。 氮源谱｛ 有机氮 无机氮 NH3 铵盐 硝酸盐 N2 ｛ ｛ 蛋白质 核酸 氨基酸 尿素
表5-6微生物的氨源 类型 元素 化合物 培养基原料 有机 N.CHO.X 复杂蛋白质，核酸等 牛肉膏，酵母膏，饼粉及蚕蛹粉等 N.CHO 尿素，氨基酸，简单蛋白质等 尿素，蛋白陈，明胶等 氨 无机氮 N.H NWH3,MH4+等 (MH4)2S04,MH4N03等 N.0 N03-1 k03等 N N2 空气