重要的单糖一己糖 H HOCH HOCH HO HO HO OH H H HO OH HO OH OH OH OH 阝-L-吡喃半乳糖 B-D-吡喃葡萄糖 o-D-吡喃半乳糖 H H HOCH, HO HOH,C H HO H HO HO HO OH CH,OH CH2OH OH OH α-D-吡喃甘露糖 B-D-呋喃果糖 αL吡喃山梨糖
重要的单糖—己糖 -D-吡喃葡萄糖 -D-吡喃甘露糖 -L-吡喃山梨糖 - L -吡喃半乳糖 -D-吡喃半乳糖 -D-呋喃果糖
重要的单糖一庚糖和辛糖 CH,OH CHO CH,OH C=0 C=0 HO- -H H HOC一H HO一C-H HO C一H HOH,C -OH 甘露糖 H一C一OH HO-C-H H H一C—OH 部分 H OH HO H一C一OH H一C-OH HO HCOH H C- OH H OH HO-C-H CH,OH CH,OH 甘油 CH,OH 部分 D-景天庚酮糖 D-甘露庚酮糖 L-甘油-D-甘露庚糖
重要的单糖—庚糖和辛糖 L -甘油- D-甘露庚糖 D-景天庚酮糖 D-甘露庚酮糖 甘油 部分 甘露糖 部分
单糖磷酸酯 CHO CH,OH CH2-O-PO2- H OH H OH CH HO HO OH OH D-甘油醛3磷酸 BD-葡萄糖-1-磷酸 B-D-葡萄糖-6-磷酸 CH2-0-P0 CH2-O-PO2 .0. CH,OH CH2-0-P0} HO HO OH OH OH OH H 0-D-果糖-6磷酸 αD-果糖-1,6-二磷酸
单糖磷酸酯 D-甘油醛-3-磷酸 -D-葡萄糖-1-磷酸 -D-葡萄糖-6-磷酸 -D-果糖-6-磷酸 -D-果糖-1，6-二磷酸
重要的二糖 CH,OH CH,OH CH,OH CH,OH OH H OH OH H OH D-麦芽糖（B-型) 纤维二糖（B-型) CH,OH CH,OH CH,OH CH,OH 0 HO H H H OH HO OH HO CH,OH OH OH OH 蔗糖 乳糖（α-型) 合
重要的二糖 蔗糖 D-麦芽糖（ -型） 乳糖（-型 ） 纤维二糖（ -型）
环糊精结构 CH2OH -0 CH,OH OH OH 9 HO HO HO HO HOHO HOH3 B-环糊精分子结构 环糊精分子的空间填充模型
环糊精结构 -环糊精分子结构 环糊精分子的空间填充模型