《生物化学》教案 授课题目 学时安排 第十四章 脂类代谢 6学时 掌掘甘油的氧化：脂肪酸的完全氧化：脂肪酸的生 物合成：胆固醇、磷脂合成原料：分解概况 目 熟悉酮体的生成与利用：甘油的来源：甘油的来源 的 了解脂肪的消化吸收与运输：不饱和脂肪酸的氧 化：脂肪酸的其它氧化方式：胆固醇、磷脂合成、分 解过程 脂肪酸的氧化： 教学 从头合成途径： 重点 磷脂合成原料：分解概况 B氧化、削体生成与利用： 教学 去饱和： 难点 胆固醇、磷脂合成、分解过程 教学过程 讲授结合多媒体课件 P256习题之1、2、3、8、 作业 P298习题之3、4、5、 P298习题之3、4、5
教学内容 导言 你怕胖，不敢吃油脂，可还是一天天胖起来 你妹胖，勇敢做运动，可贮脂一天天不减少， 另外，什么脂肪肝、动脉粥样硬化、酮血症、酮遮酸中毒等等等等，都是脂质代谢异常 惹的祸，那么，脂质正常代谢是什么？如何才能正常代谢？怎么样，感兴趣吧，那就一起来 第十四章脂类代谢 第一节脂肪的分解代谢 ·、脂肪的消化吸收与运输（了解）》 动物 食物中油脂 肖脂肪膨 轻微水解，过去认为胃无此功能 ↓小肠胆酸乳 脂肪微道 小肠胰脂肪酶 上酰甘油十脂肪酸 ↓肠壁细胞吸收 二三酰甘油十二酰甘油+脂防酸(21碳以下)(20及20碳经门静脉入肝) +脂蛋白 上肝合成 度微拉C 极低密度脂蛋白DL 外源脂肪 内源脂肪 若不能及时输出，则胎肪肝 经淋巴入血 ↓经肝入血 在组织毛细血管中，经脂蛋白脂肪牌水解得 甘油一主要入肝肾（糖异生） 脂肪酸→入组织细胞（贮脂） 剩余得低索度脂蛋白(LDL)(主含胆固醇 微生物胞外脂肪降水解得甘油和肪酸吸收利用 二、甘油的氧化（掌握） 甘油十ATP→磷酸甘油十ADP 酸甘油 NAD- ·磷酸 二羟丙酮+NADH 磷酸二羟丙酮进入糖代谢 完全氧化得18.5(22)ATP 脂防动员产生的甘油主婴在肝细胞经甘油激梅作用生成3磷酸甘油，再脱氢生成腾酸 二羟丙酮后循糖代途径分解或经异生途径转化成萄萄游。脂防细胞及骨骼肌等组织因甘 油激廖活性很低，不能很好利用甘油。 三、饱和脂肪酸的完全氧化（重点难点） 活化、入线粒休、氧化、TC1、氧化磷酸化
1、活化 脂酰辅酶A合成南 脂肪酸十CoA十ATP- →脂CoA十AMP十Pp 部位：线粒体外膜或内质树， ATE 州当于消耗 2、入线粒体内 短中长链者直接渗透入内，长链者肉碱穿梭作用送入 肉（毒）诚穿梭作用 (CH)-N*-C-C (0H)-C-COOH 脂酰辅酸A 肉线 4脂玩辅酶A 1 酶 辅南A 脂酰肉碱 辅A 酶1肉碱脂酰转移梅 位于外膜，过去认为在内膜外侧 雄肉碱脂酰书移旅 位于内膜，过去认为在内膜内侧 酶Ⅲ肉碱-脂酰肉碱转位酶 位于内膜，为膜运输蛋白，单向运输 3、B氧化 (1)、证明B氧化的试验 1904年。℉Koop。苯环标记试验。用苯环标记脂肪酸甲基，饲喂狗，查尿液中苯 环标记的产物。结果：奇数得苯甲酰甘氨酸（马尿酸） 偶数得 苯乙酰甘氨酸（苯乙尿酸 苯-C0-NH-C-C00H 苯-C-CO-NH-C-COOH 结论：以二碳单位降解，解下乙酸单位。（把B碳氧化为羧基，故名） 现代B氧化与假诗的差异：解下的是习显绑敔1，不是习酸： 整个反应在辅酶A分子上进行，不是游离胎肪酸： 需消耗P(活化) (2)过程 脂酰辅酶A经氧化（脱氢）、加水、再氧化（脱氢，统解四步循环，生 成乙成辅降A和MADH,FADH的过程，叫B氧化 R-C-C-CO-SCoA +FAD-FADH →R-C-C-C0-ScoA 脂酰辅酶A脱氧酶 +HO R-C-C-CO-SCoA 烯酰铺前A水合藕 HO H +NAD--NADH R-C-C-CO-SCoA 轻脂酰辅南A脱氧南 0 +HSCoA R-C-SCoA +C-CO-SCoA 硫解酶 01 (3)总反应： 循环(w2)-1次
RnOSCoA+n/2-1 FAD+H20+NAD++CoA) -n/2CCOSCoA+(n/2-1)FADH2+NADH+H+) 4、一酸酸循环 n2 CCOSCoA+3NAD++FAD+2H20+ADP+Pi -n/2 2C02+3NADH+3H++FADH2+CoASH+ATP) 5、氧化磷酸化 (n2-1+3n2)(NADH+H++0+2.5ADP+2.5i) (2-1+3m2)(NAD++H20+2.5ATP+2.5H20) (n2-1十n2)(FADH十0+1.5ADP+1.5Pi) （n2-I+2)(FAD+H20+l.5ATP+L.5H20) 6、脂肪酸完全氧化总反应 n碳酸+(7n-6)ADP+(7m-6)Pi+(3n-2)0 nC02+(7n-6)ATP+(8知-6)H20 例如：16碳酸元全氧化 CH (CH)1COOH (C1HO)+106 ADP+106 Pi +460 -→16C02+106ATP+122(106+16)H20 或者分段计算（氧化磷酸化计入各阶段） 活化 n酸一2ATP一HO十2ADP42Pi B氧化：(m2-1)( 20-4ADP Pi (w2-1)(+2H,0+4ATP+4H,0 TCA:n/2(-40-2H20-10ADP-10Pi) W2(+4H20+10ATP+9H20+2C02) 总：n候酸+(3n-2)0+(7m-6)ADP+(7m-6)P5 +nC02+ -6)ATP-(8m-6)H0 或者：n候酸+(3n-2)0--一nC02十nH0 (7m-6)ADP+(7n-6)Pi- (7n-6)ATP+(7m-6)H20 当以脂肪为能源时，生物体还获得大量的水。骆驼的驼峰是储存脂的“仓库”，既提供 能量，又提供所需的水。 7、脂肪酸完全氧化调节 肉碱脂酰基转移裤】 丙一酸单酰铺喜A别构抑制 四、不饱和脂肪酸的氧化（了解） 1、单不饱和 RC-CCCCCCCCCOSCoA ↓3 CCOSCoA RC=CCCOSCoA 烯酰辅酶A异构酶 △3顺/反一△2反 CCC=CCOSCoA 继续B氧化
注意：每个双键少脱一对氧(NADH),即少2.5个ATP. 机体中脂酸的一半以上是不饱和脂防戴，其中的双键均为顺式()构型，不能被烯 脂藏CA水化游作用（该脖催化的是反式构型双越的水，所以需要异构酶和还原酶豺能 后者经异构催化为am 作用生成LB-羟脂酰C0M,再经轮B-氧化华成6分子乙 利需盼酸的化还看一个特的还原 多 2、多不饱和 RC=C12CC=CCCCCCCCCOSCoA ↓同单不饱和，4 CCOSCoA(第四次少一次脱) RC=CICCCoOSCoA RC-C12C-CCOSCoA 2,4二烯脂酰辅A ,2.4-二烯脂酰CoA还原酶(NADPH RCC12=CCCOSCoA3-烯脂酰辅酶A ,同单不饱和继续 3、奇数脂肪酸的氧化 同B氧化，最后得丙酰COA,经羧化、消旋、变位，生成琥珀酰CoA进入三羧酸 循环。 CCCOSCoA+CO2 酸化酸 D.甲基丙 L-甲基丙二酰CoA !变位酶 琥珀酰CoA 人体金极少最奇数碳脂防酸，而许多植物、海洋生物、石油酸丹等含一定最的奇数碳脂 防酸。其B-氧化除生成乙酰CM外，还生成1分子丙酰C6M,后者可通过B-羧化酶收异构 遊的作用华成珀藏C0A,经TCA涂径圆底宜北。 五、脂肪酸的其它氧化方式（了解） 1、-氧化 RCH-COOH-RCH(OH)COOH-RCOCOOH-RCOOH+CO 脂肪酸▣羟化酶（单加氧酶）线粒体 意义生成奇数脂肪酸。 使B位有分枝的脂肪酸能继续氧化。 (当B碳有分支时，先进行α氧化，使分支移至α碳，继续B氧化.因为B碳有分 支不能被氧化为酮基。生成1个丙酰辅酶A) 2、0.氧化0最后一个的意思，不是第w个 CH3(CH2)COOH-HOCH2(CH2)COOH-HOOC(CH2)COOH