《生化反应器原理》第三章 固定化酶、细胞的反应动力学——外扩散的限制效应

微环境 6E观环境

反 流 微孔 流 体 主 粒 体 外 照体我颗粒内部 面 Cs 底物浓度Cs C 产物浓度C R R 离颗粒中心的距离r

3.1外扩散的限制效应 为了集中研究外扩散限制的效应,选择液体 不能渗透的且无电活性的载体为研究模型 固定化酶、细胞与液相反应物系相接触的反 应过程为 第一步:底物由液相主体扩散到载体的外表面 第二步:底物在载体的外表面进行反应 第三步:产物由外表面扩散到液相主体 第一、三步为传质过程 第二步为反应过程

3.1 外扩散的限制效应 为了集中研究外扩散限制的效应，选择液体 不能渗透的且无电活性的载体为研究模型 固定化酶、细胞与液相反应物系相接触的反 应过程为 第一步：底物由液相主体扩散到载体的外表面 第二步：底物在载体的外表面进行反应 第三步：产物由外表面扩散到液相主体 第一、三步为传质过程 第二步为反应过程