运城学院有机化学实验课程教学大纲应用化学系2023年编制
运城学院 有机化学实验 课程教学大纲 应用化学系 2023 年编制
一、课程基本信息课程名称：有机化学实验（OrganicChemistryExperiments）课程代码：08E1118B、08E1119B课程类别：专业核心课程课程性质：必修适用专业：化学专业课程学时：总学时72（第三学期36学时，第四学期36学时）课程学分：总学分2先修课程：无机化学、无机化学实验选用教材：《有机化学实验》（第五版），曾和平主编，高等教育出版社，2020年参考书目：1.《有机化学实验》（第四版），兰州大学编，高等教育出版社，2017年2.《有机化学实验》（第三版），北京大学化学与分子工程学院有机化学研究所编，北京大学出版社，2015年3.有机化学实验（第二版），查正根，郑小琦，汪志勇等著，中国科学技术大学出版社，2019年二、课程目标（一）课程具体目标通过本课程的学习，学生达到以下目标：1.加深巩固学生对有机化学基本理论及基本知识的理解。熟练掌握有机化学实验的基础技能，学会正确选择有机化学的合成方法，分离提纯与基本的分析鉴定方法。【毕业要求3学科素养】2.提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生实事求是的科学态度和良好的工作习惯，养成自主学习、终身学习意识，培养学生的批判性思维、创新精神和绿色化学的理念，适应时代和教育发展需求。【毕业要求7学会反思】3.通过思政元素进课堂，使学生收获正能量的情感及价值观体验。培养学生的团队意识，通过参与小组学习、专题研讨、班级活动等不同形式的团队互动协作活动，获得1
1 一、课程基本信息 课程名称：有机化学实验 （Organic Chemistry Experiments） 课程代码：08E1118B、08E1119B 课程类别：专业核心课程 课程性质：必修 适用专业：化学专业 课程学时：总学时72（第三学期36学时,第四学期36学时） 课程学分：总学分2 先修课程：无机化学、无机化学实验 选用教材： 《有机化学实验》（第五版），曾和平主编，高等教育出版社，2020年 参考书目： 1.《有机化学实验》（第四版），兰州大学编，高等教育出版社，2017年 2.《有机化学实验》（第三版），北京大学化学与分子工程学院有机化学研究所编 ，北京大学出版社，2015年 3.有机化学实验（第二版），查正根，郑小琦，汪志勇等著，中国科学技术大学出 版社，2019年 二、课程目标 （一）课程具体目标 通过本课程的学习，学生达到以下目标： 1. 加深巩固学生对有机化学基本理论及基本知识的理解。熟练掌握有机化学实验的 基础技能，学会正确选择有机化学的合成方法，分离提纯与基本的分析鉴定方法。【毕 业要求 3 学科素养】 2. 提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生实事求是的科学态度 和良好的工作习惯，养成自主学习、终身学习意识，培养学生的批判性思维、创新精神 和绿色化学的理念，适应时代和教育发展需求。【毕业要求 7 学会反思】 3. 通过思政元素进课堂，使学生收获正能量的情感及价值观体验。培养学生的团队 意识，通过参与小组学习、专题研讨、班级活动等不同形式的团队互动协作活动，获得
合作学习体验，具备合作意识及协作精神。【毕业要求8沟通合作】（二）课程目标与专业毕业要求的关系课程目标支撑的毕业要求支撑的毕业要求指标点3.1理解并掌握化学专业的基本知识和基本理论，掌握熟练的实验技能，理解学科知识体系基本思想和方法，具备一定的化学学科核心素养。课程目标学科素养 (H)3.3能从综合及跨学科的视角认识化学学科与其他学科、1社会实践的相关性，能综合运用多学科知识解决相关的实际问题。7.1具有自主学习、终身学习的意识和能力，不断地完善自己，适应时代和教育发展需求。7.3具有一定的创新精神、反思意识，掌握初步的反思方课程目标学会反思 (H)法和技能，能够运用批判性思维方法，对教育教学实践活2动进行自我诊断并自我改进，正确分析和解决中学化学教育教学工作中的问题。8.1具有团队合作精神，通过参与小组学习、专题研讨、班级活动等不同形式的团队互动协作活动，获得合作学习体验，养成合作意识及协作精神。课程目标8.2具有语言与文字表达能力、阅读理解能力、交流沟通沟通合作（M)3能力、信息获取和处理能力，掌握基本沟通合作技能与方法，能够在教育实践、社会实践中与学生、同事、同行、专家、家长等进行有效沟通交流。三、课程教学内容有机化学实验主要设置三种类型的实验：(1)基本操作(2)制备与检验实验(3)创新、设计性实验。实验过程包括课前预习讨论、实验操作、实验报告、结果讨论等环节。有机化学实验分两学期完成。第三学期以基本操作训练为主，适当安排个别制备实验，以检验对基本技能的掌握。第四学期主要安排制备实验，以复习和巩固基本操作。性质实验一般是在理论课授完后，穿插在制备实验中，或通过观看教学片进行。（1）基本操作实验基本技术，是必须在教学中切实加强的重要环节，包括蒸馏、分馏、水蒸汽蒸2
2 合作学习体验，具备合作意识及协作精神。【毕业要求 8 沟通合作】 （二）课程目标与专业毕业要求的关系 课程目标 支撑的毕业要求 支撑的毕业要求指标点 课程目标 1 学科素养（H） 3.1 理解并掌握化学专业的基本知识和基本理论，掌握熟 练的实验技能，理解学科知识体系基本思想和方法，具备 一定的化学学科核心素养。 3.3 能从综合及跨学科的视角认识化学学科与其他学科、 社会实践的相关性，能综合运用多学科知识解决相关的实 际问题。 课程目标 2 学会反思（H） 7.1 具有自主学习、终身学习的意识和能力，不断地完善 自己，适应时代和教育发展需求。 7.3 具有一定的创新精神、反思意识，掌握初步的反思方 法和技能，能够运用批判性思维方法，对教育教学实践活 动进行自我诊断并自我改进，正确分析和解决中学化学教 育教学工作中的问题。 课程目标 3 沟通合作（M） 8.1 具有团队合作精神，通过参与小组学习、专题研讨、 班级活动等不同形式的团队互动协作活动，获得合作学习 体验，养成合作意识及协作精神。 8.2 具有语言与文字表达能力、阅读理解能力、交流沟通 能力、信息获取和处理能力，掌握基本沟通合作技能与方 法，能够在教育实践、社会实践中与学生、同事、同行、 专家、家长等进行有效沟通交流。 三、课程教学内容 有机化学实验主要设置三种类型的实验：(1)基本操作(2)制备与检验实验 (3)创新、 设计性实验。实验过程包括课前预习讨论、实验操作、实验报告、结果讨论等环节。有 机化学实验分两学期完成。第三学期以基本操作训练为主，适当安排个别制备实验，以 检验对基本技能的掌握。第四学期主要安排制备实验，以复习和巩固基本操作。性质实 验一般是在理论课授完后，穿插在制备实验中，或通过观看教学片进行。 （1）基本操作 实验基本技术，是必须在教学中切实加强的重要环节，包括蒸馏、分馏、水蒸汽蒸
馅、熔点测定、重结晶、萃取、升华、色谱法、折光率测定、旋光度测定、无水无氧操作技术、加热、致冷及干燥技术；工具书及手册查阅方法训练；实验报告及研究论文的写作要求。以上基本操作技术知识一部分不作为独立的教学内容，而是结合在有些单元有机化学实验给予多次练习的机会，学生通过查阅自行准备。（2）制备与检验实验制备与检验实验是将反应原理、实验通法、方案设计、合成实验、分离提纯、物性分析等环节串联一起，以有机反应为主线，各个实验相对独立，形成单元的有机合成实验，这部分内容是学习、巩固学生基本操作的重要环节，也是培养学生正确选择有机化合物的合成、分离提纯与产物分析的重要途径，是本课程的主要教学内容。（3）创新、设计性实验采用项目化教学。学生3一4人/组，完成查阅文献，设计方案，合成目标产物并表征，提交科技论文等环节。或者由教师给出自己的科研课题中的一小部分，再由学生开展科研工作。（一）课程教学内容与课程目标的关系必做/选学序号实验项目名称教学方法支撑的课程目标时做有机实验基本知识及认领仪必做课程目标1、2、313观看教学视频、讲解器2必做熔点的测定3讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3液体有机化合物的分离及沸3必做3讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3点的测定一蒸馅液体有机化合物的分离及沸必做4讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3点的测定-一分馏固体有机物的提纯——重结5必做讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3晶萃取选做课程目标1、2、363讲解、演示、双人操作1必做讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3水蒸气蒸馏83必做讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3甲烷的制备及鉴定3
3 馏、熔点测定、重结晶、萃取、升华、色谱法、折光率测定、旋光度测定、无水无氧操 作技术、加热、致冷及干燥技术；工具书及手册查阅方法训练；实验报告及研究论文的 写作要求。 以上基本操作技术知识一部分不作为独立的教学内容，而是结合在有些单元有机化 学实验给予多次练习的机会，学生通过查阅自行准备。 （2）制备与检验实验 制备与检验实验是将反应原理、实验通法、方案设计、合成实验、分离提纯、物性 分析等环节串联一起，以有机反应为主线，各个实验相对独立，形成单元的有机合成实 验，这部分内容是学习、巩固学生基本操作的重要环节，也是培养学生正确选择有机化 合物的合成、分离提纯与产物分析的重要途径，是本课程的主要教学内容。 （3）创新、设计性实验 采用项目化教学。学生 3—4 人/组，完成查阅文献，设计方案，合成目标产物并表 征，提交科技论文等环节。或者由教师给出自己的科研课题中的一小部分，再由学生开 展科研工作。 （一）课程教学内容与课程目标的关系 序号 实验项目名称 学 时 必做/选 做 教学方法 支撑的课程目标 1 有机实验基本知识及认领仪 器 3 必做 观看教学视频、讲解 课程目标 1、2、3 2 熔点的测定 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 3 液体有机化合物的分离及沸 点的测定——蒸馏 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 4 液体有机化合物的分离及沸 点的测定——分馏 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 5 固体有机物的提纯——重结 晶 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 6 萃取 3 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 7 水蒸气蒸馏 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 8 甲烷的制备及鉴定 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3
必做9-10乙烯、乙炔的制备及鉴定6讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3113环己烯的合成必做讲解、演示、单人操作课程目标1、2、3溴乙烷的制备及折光率的测12-136必做讲解、演示、单人操作课程目标1、2、3定3必做14讲解、演示、双人操作课程目标1、2、31-溴丁烷的制备15必做乙醚的制备3讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3正丁醚的制备及折光率的测163必做讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3定必做17乙酰苯胺的制备及表征3讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3183必做讲解、演示、双人操作二苯亚甲基丙酮的制备课程目标1、2、3卤代烃、醇、酚、醛、酮性19-206选做讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3质实验和鉴定213选做2-甲基-2-氯丙烷的制备讲解、演示、双人操作课程目标1、2、31-苯乙醇的制备及旋光度的22选做讲解、演示、双人操作3课程目标1、2、3测定233必做安息香缩合反应讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3243选做呋哺甲醇和呋哺甲酸的制备讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3253选做己二酸的制备讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3326选做肉桂酸的制备讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3273必做讲解、演示、双人操作甲基橙的制备课程目标1、2、3283必做乙酸乙酯的制备及表征讲解、演示、双人操作课程目标1、2、3293必做生物碱的提取讲解、演示、双人操作课程目标1、2、330-32创新、设计性实验9必做小组查资料、审阅、操作课程目标1、2、3使用说明：本大纲内容多于教学时数，教学中根据实际情况可以选择开出。4
4 9-10 乙烯、乙炔的制备及鉴定 6 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 11 环己烯的合成 3 必做 讲解、演示、单人操作 课程目标 1、2、3 12-13 溴乙烷的制备及折光率的测 定 6 必做 讲解、演示、单人操作 课程目标 1、2、3 14 1-溴丁烷的制备 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 15 乙醚的制备 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 16 正丁醚的制备及折光率的测 定 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 17 乙酰苯胺的制备及表征 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 18 二苯亚甲基丙酮的制备 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 19-20 卤代烃、醇、酚、醛、酮性 质实验和鉴定 6 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 21 2-甲基-2-氯丙烷的制备 3 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 22 1-苯乙醇的制备及旋光度的 测定 3 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 23 安息香缩合反应 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 24 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 3 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 25 己二酸的制备 3 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 26 肉桂酸的制备 3 选做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 27 甲基橙的制备 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 28 乙酸乙酯的制备及表征 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 29 生物碱的提取 3 必做 讲解、演示、双人操作 课程目标 1、2、3 30-32 创新、设计性实验 9 必做 小组查资料、审阅、操作 课程目标 1、2、3 使用说明：本大纲内容多于教学时数，教学中根据实际情况可以选择开出