七年级(下)生物半期复习提纲 第八章、人体的营养 1食物中的营养成分主要包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大 类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养耋”, 储存能量最多的是脂肪:主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、 组织更新和修复的重要原料.(蛋白质既能提供能量,又是组成细胞的基本 物质。) 2、检测蛋白质用双缩脲试剂,呈现紫色反应:检测维生素C用加碘的淀粉溶液, 呈现褪色反应。 3、夜盲症—缺维生素A;坏血病—缺维生素C;脚气病—一缺维生素B2 佝偻病一缺维生素D和钙;贫血一缺铁、蛋自质:牙龈经常出血一缺维生素c 青少年长身体一要补钙、多次含蛋白质丰富的食物;病人手术后一补蛋白质 4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、 小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁(胆汁能乳化脂 肪为脂肪微粒)。 5、最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠 6、消化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 7.吸收:指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子 物质,通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在 口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋 白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有:水、无机盐、维生 9、淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖(大分子),在小肠内最终分解为萓萄糖(小 分子)。蛋白质在胃内初步分解为多肽(大分子),在小肠内最终分解为氨基酸。 脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和脂肪酸。 消化公式(了解): 淀粉(口腔、小肠)缺粉唾液淀粉摩(唾液)麦艚一肠液胰液一葡萄 蛋白质(、小肠)要质月蛋白磨(液).多一肠浓胰液一氯基 脂肪(小肠):励胆注(肝脏2励微推题液液,廿油中脂励
1 七年级（下）生物半期复习提纲 第八章、人体的营养 1 食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大 类。其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为“三大产热营养素”， 储存能量最多的是脂肪；主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、 组织更新和修复的重要原料. （蛋白质既能提供能量，又是组成细胞的基本 物质。） 2、检测蛋白质用双缩脲试剂，呈现紫色反应；检测维生素 C 用加碘的淀粉溶液， 呈现褪色反应。 3、夜盲症—--缺维生素 A；坏血病—--缺维生素 C；脚气病—--缺维生素 B1； 佝偻病—缺维生素 D 和钙；贫血--缺铁、蛋白质；牙龈经常出血--缺维生素 C; 青少年长身体---要补钙、多次含蛋白质丰富的食物；病人手术后--补蛋白质 4、人消化系统包括消化管、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食管、胃、 小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁（胆汁能乳化脂 肪为脂肪微粒）。 5、 最大的消化腺是肝脏。主要消化和吸收的场所是小肠。 6、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。 7. 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子 物质，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。 8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位在 口腔、胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋 白质最终分解为氨基酸。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生 9、 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小 分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。 脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。 消化公式（了解）： 淀粉（口腔、小肠） 蛋白质（胃、小肠） 脂肪（小肠）： 淀粉 口腔 唾液淀粉酶（唾液）麦芽糖 肠液 胰液 葡萄糖 小肠 蛋白质 胃 胃蛋白酶（胃液） 多肽 肠液 胰液 氨基酸 小肠 肠液 胰液 小肠 脂肪 胆汁（肝脏）脂肪微粒 甘油+脂肪酸 乳化
消化腺 分泌消化液(含消化酶) 消化物质 唾液腺 唾液(唾液淀粉酶) 初步消化淀粉为麦芽 糖 胃腺 胃液(胃蛋白酶) 初步消化蛋白质为多 肽 肝脏 胆汁(不含消化酶) 促进脂肪乳化为脂肪 微粒 胰腺 胰液(胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、消化糖类、蛋白质和 胰蛋白酶、胰脂肪酶) 脂肪 肠腺 肠液(肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、消化糖类、蛋白质和 肠肽酶、肠脂肪酶) 脂肪 (注意:唾液腺包括:腮腺、颌下腺、舌下腺) 口腔 肝脏 胆 胆总管 胰腺 小 胰管 肠 10消化管的各部分的吸收功能 口腔、咽、食管:无吸收养分的功能:胃:部分的水和酒精:小肠:绝大部分 的营养物质;大肠:少量的水、无机盐和部分的维生素 有消化功能的地方有:口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有:胃、小肠、大肠。 11、营养不良和茸养过利都属于营养失调,造成营养失调的主要原因是不良的饮 食习惯和不合理的饮食结构 12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食 物 小肠适于消化的特点:(1)长:5-6米(2)面积大:有环形皱襞、小肠绒毛和 微绒毛,增大了消化的表面积(3)多:含有的消化液多,有肠液、胰液、胆汁 小肠适于吸收的特点:(1)长:5-6米(2)面积大:有环形皱襞、小肠绒毛和微 绒毛,增大了吸收的表面积(3)薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都 只由一层上皮细胞构成
2 消化腺 分泌消化液（含消化酶） 消化物质 唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 初步消化淀粉为麦芽 糖 胃腺 胃液（胃蛋白酶） 初步消化蛋白质为多 肽 肝脏 胆汁（不含消化酶） 促进脂肪乳化为脂肪 微粒 胰腺 胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、 胰蛋白酶、胰脂肪酶） 消化糖类、蛋白质和 脂肪 肠腺 肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、 肠肽酶、肠脂肪酶） 消化糖类、蛋白质和 脂肪 （注意：唾液腺包括：腮腺、颌下腺、舌下腺） 10 消化管的各部分的吸收功能 口腔、咽、食管：无吸收养分的功能 ；胃：部分的水和酒精；小肠：绝大部分 的营养物质 ；大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素 有消化功能的地方有：口腔、胃、小肠。有吸收功能的地方有：胃、小肠、大肠。 11、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮 食习惯和不合理的饮食结构。 12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食 物。 小肠适于消化的特点：(1)长：5-6 米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和 微绒毛，增大了消化的表面积(3)多：含有的消化液多，有肠液、胰液、胆汁 小肠适于吸收的特点：(1)长：5-6 米 (2)面积大：有环形皱襞、小肠绒毛和微 绒毛，增大了吸收的表面积 (3)薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都 只由一层上皮细胞构成。 肝 脏 胆总管 胰 腺 胰 管 胆 囊 小 肠 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门
第九章、物质的运输 1、血浆主要功能是运载血细胞,运送营养物质和废物;红细胞:带氧运输 氢;白细胞:乔噬病菌:血小板:止血凝血 血液包括血浆和血细胞,血细胞包括红细胞、白细胞、血小板 血浆: (1)顔色:淡黄色半透明的液体 (2)成分:水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等 (3)功能:运载血细胞,运送营养物质和废物 2、血细胞 细胞 形态和结构特点 功能 名称 红细胞数量最多、无细胞核,呈两面运输氧和一部分二氧化碳 凹的圆饼状,富含血红蛋白 白细胞 有细胞核,比红细胞大 但数量少 防御和保护 血小板比红细胞和白细胞都小得多, 无细胞核,形状不规则 止血和加速凝血 贫血:血液中红细胞数量过少,或者血红蛋白含量过少 血液的功能:运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。 血浆与血清的区别:血清中不含纤维蛋白原,血浆中含纤维蛋白原。 血量、输血和血型 血量:约为人体体重7%~8% 输血和血型:(1)AB0血型:A型、B型、AB型、0型四种血型。 (2)输血一般以输同型血为原则,紧急情况,0型为贡献者(万 能献血者),AB型为得益者(万能受血者)。 三、大力提倡无偿献血:一次献血200-300mL(5%)是不影响健康。(注意: 献血一般不超过血量的10%(约400毫升),一次失血超过30%就有生命危险。) 2、血红蛋白是一种含铁蛋白质,呈红色,决定了血液的颜色,它的特性是 在氧含量高的地方易与氧结合,在氧含量低的地方易与氧分离 3、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少,前者的原因是营养不良, 后者的原因是缺铁,应多吃含铁和蛋自质丰富的食物。 血流的流动的管道一——血管 ∫动脉 血管了静脉 毛细血管 动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表 血管 结 构 血流速 瓣膜 功能 名称 管壁特点 度 3
3 第九章、物质的运输 1、 血浆主要功能是运载血细胞，运送营养物质和废物；红细胞：携带氧运输 氧；白细胞：吞噬病菌；血小板：止血凝血 血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。 血浆： （1）顔色：淡黄色半透明的液体 （2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等 （3）功能：运载血细胞，运送营养物质和废物 2、血细胞： 细胞 名称 形态和结构特点 功能 红细胞 数量最多、无细胞核，呈两面 凹的圆饼状，富含血红蛋白 运输氧和一部分二氧化碳 白细胞 有细胞核,比红细胞大, 但数量少 防御和保护 血小板 比红细胞和白细胞都小得多, 无细胞核,形状不规则 止血和加速凝血 贫血：血液中红细胞数量过少，或者血红蛋白含量过少 血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物、防御和保护和调节体温。 血浆与血清的区别：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。 二、 血量、输血和血型 血量：约为人体体重 7% ～8%。 输血和血型:（1）ABO 血型：A 型、B 型、AB 型、O 型四种血型。 （2）输血一般以输同型血为原则，紧急情况，O 型为贡献者（万 能献血者），AB 型为得益者（万能受血者）。 三、 大力提倡无偿献血：一次献血 200—300mL（5%）是不影响健康。（注意： 献血一般不超过血量的 10%（约 400 毫升），一次失血超过 30%、就有生命危险。） 2、 血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是： 在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离 3、 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良， 后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。 血流的流动的管道-------血管 动脉 血管 静脉 毛细血管 动脉、静脉和毛细血管结构与功能特点表 血管 名称 结 构 功能 管壁特点 血流速 度 瓣膜
将血液从心脏 动脉 较厚,弹性大 快 无 送到身体各部 分 静脉 较薄,弹性小 慢/①脉奇/将血液从身体 静脉瓣"各部分输送到 心脏 非常薄,只由一层上 毛皮细胞构成,内台计最慢 便于血液与组 无织细胞充分进 单行通过 行物质交换 动脉 静脉 静 动 动脉和静脉 毛细血管 血液运输的动力器官一—心脏 1、心脏的结构 上腔静脉 主动脉 肺静脉 动脉瓣 右心房 左心房 房室瓣 房室瓣 右心室 左心室 下腔静脉 2、动脉血:盒氧量丰富,颜色鲜红。 动脉:将血液从心脏输送到身体各部位的血管。 静脉血:含氧量较少,颜色暗红。 静脉:将血液从身体各部位送回心脏的血管。 3、心脏可分为四个腔:左心房、左心室、右心房、右心室。心脏四腔与连接的 血管:左心室—一主动脉右心室——一肺动脉左心房——一肺静脉右心房一 一上、下腔静脉
4 动脉 较厚，弹性大 快 无 将血液从心脏 送到身体各部 分 静脉 较薄，弹性小 慢 四肢静脉有 静脉瓣 将血液从身体 各部分输送到 心脏 毛细 血管 非常薄，只由一层上 皮细胞构成，内径十 分细小，红细胞只能 单行通过 最慢 无 便于血液与组 织细胞充分进 行物质交换 动脉和静脉 毛细血管 血液运输的动力器官------心脏 1、心脏的结构 2、 动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红 。 动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管。 静脉血：含氧量较少，颜色暗红。 静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。 3、心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。心脏四腔与连接的 血管：左心室——主动脉 右心室——肺动脉 左心房——肺静脉 右心房— —上、下腔静脉 静 脉 动 脉 动脉 静脉 上腔静脉 肺 动 脉 动 脉 瓣 右 心 房 房 室 瓣 右 心 室 下腔静脉 主动脉 肺静脉 左心房 房室瓣 左心室
4、每分输出量每搏输出量x心率 每分输出量也叫心输出量,它是衡量心脏工作能量的一项指标。心动周期 60秒(一分钟)÷心率心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期 三、血液循环途径 肺静脉 上、下腔静脉 氧气 肺泡肺部毛细血管网 二氧化碳 各级静脉 氧气及养料组 右心房左心1全身毛细血管网 组织细胞 二氧化碳及 右心室左心 织细胞 废物 肺动脉← 主动脉各级动脉 体循环:左心室一主动脉一各级动脉一毛细血管网一各级静脉一上下腔静脉一 右心房 肺循环:右心室一肺动脉一肺部毛细血管网一肺静脉一左心房 小结:1)两种循环都是心室—动脉—毛细血管网——静脉—一心房 2)体循环流出的是动脉血,流回的是静脉血;肺循环流出的是静脉血,流回的 是动脉血3)在全身组织细胞毛细血管处:血液由动脉血变成静脉血:在肺部 毛细血管处:血液由静脉血变成动脉血4)心脏左侧流动脉血,右侧流静脉血 体循环 肺循环 起点 左心室 右心室 右心房 左心房 血液变化 动脉血变为静脉血 静脉血变为动脉血 功能「为组织细胞运来氧气和养与肺泡进行气体交换,获得氧 料,把二氧化碳等 气,把二氧化碳交给 废物运走 匚联。系「在心脏处汇合成一条完整的循环途径,承担物质运输的功能
5 4、每分输出量=每搏输出量χ心率 每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标。 心动周期 =60 秒（一分钟）÷心率 心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。 三、血液循环途径 肺静脉 上、下腔静脉 肺泡 肺部毛细血管网 各级静脉 全身毛细血管网 组织细胞 肺动脉 主动脉 各级动脉 体循环：左心室--主动脉--各级动脉--毛细血管网--各级静脉--上下腔静脉-- 右心房。 肺循环：右心室--肺动脉--肺部毛细血管网--肺静脉--左心房 小结：1）两种循环都是心室---动脉----毛细血管网----静脉----心房 2）体循环流出的是动脉血，流回的是静脉血；肺循环流出的是静脉血，流回的 是动脉血 3） 在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血；在肺部 毛细血管处：血液由静脉血变成动脉血 4）心脏左侧流动脉血，右侧流静脉血 体循环 肺循环 起 点 左心室 右心室 终 点 右心房 左心房 血液变化 动脉血变为静脉血 静脉血变为动脉血 功 能 为组织细胞运来氧气和养 料，把二氧化碳等 废物运走 与肺泡进行气体交换，获得氧 气，把二氧化碳交给 肺泡 联 系 在心脏处汇合成一条完整的循环途径，承担物质运输的功能 右心房 左心房 右心室 左心室 氧气及养料 二氧化碳及 废物 氧气 二氧化碳 组 织 细 胞