活动所需(activity requirement) ·肌肉活动 ·与年龄、身体大小、活动量、 持续时间及类型有关。爱哭 小儿,此项消耗较安静者高 3~4倍 <1岁:1520kcal/kg.d 12~13岁:30kcal/kg.d 12
活动所需（activity requirement） • 肌肉活动 • 与年龄、身体大小、活动量、 持续时间及类型有关。爱哭 小儿，此项消耗较安静者高 3～4倍 • <1岁: 15~20kcal/kg.d 12~13岁: 30kcal/kg.d 12
排泄消耗(losing of excretion) ·食物中部分营养物质不能完全吸 收,随粪便排出体外 ·此项损失能量约为进食量的10% ·婴儿此项损失能量约为8~11 kcal/kg/d ·当患腹泻或胃肠疾病时可成倍增 加 13
排泄消耗（losing of excretion） • 食物中部分营养物质不能完全吸 收，随粪便排出体外 • 此项损失能量约为进食量的10％ • 婴儿此项损失能量约为 8～11 kcal/kg/d • 当患腹泻或胃肠疾病时可成倍增 加 13
生长所需(growth requirement) ·为儿童所特有 About 15%30% in total energy ·每增加1g体重约需能量5kcal(21KJ) ·婴儿期生长发育所需(1岁):占总热量的35~30%,所需 能量为30~40kcal/kg/d;1岁:15kcal/kg.d; 逐渐减低,青春期又增加 14
生长所需（growth requirement） • 为儿童所特有 • About 15%~30% in total energy • 每增加1g体重约需能量5 kcal (21 KJ) • 婴儿期生长发育所需(<1岁):占总热量的35~30%，所需 能量为 30～40 kcal/Kg/d；1岁:15 kcal /kg.d； 以后逐渐减低，青春期又增加 14
三大营养素比例 蛋白质:占10%~15% 脂肪:占25%~30% 碳水化合物:占50%~60% 15
15 三大营养素比例 蛋 白 质: 占10%15% 脂 肪: 占25%30% 碳水化合物: 占50%60%
蛋白质 小儿蛋白质需要量较成人高: 小儿生长发育旺盛,处于正氮平衡(合成大于分解) ●生理需要量:年龄不同需要量不同 ~1岁:3.0~3.5g/Kg/d 3岁:2.5~3.0g/Kg/d. 7岁:2.0^2.5g 2.02.5g/Kg/d. 12岁:1.7~1.8g/Kg/d. 50%是优质蛋白:动物蛋白,大豆蛋白
⚫ 小儿蛋白质需要量较成人高: 小儿生长发育旺盛，处于正氮平衡（合成大于分解） ⚫ 生理需要量：年龄不同需要量不同 ~1岁: 3.0~3.5 g/Kg/d ~3岁: 2.5~3.0 g/Kg/d. ~7岁: 2.0~2.5 g/Kg/d. ~12岁: 1.7~1.8 g/Kg/d. 50%是优质蛋白：动物蛋白，大豆蛋白 蛋白质