能量与有机营养物质的关系 二)能量与碳水化合物、脂肪的关系 饲粮中粗纤维含量高会影响有机物质消化 率,降低饲粮消化能值。 正常条件下,脂肪作为能源的利用效率高 于其它有机物,当饲粮中添加脂肪可增加 动物的有效能摄入量,提高饲料和能量转 化效率
一、能量与有机营养物质的关系 （二）能量与碳水化合物、脂肪的关系 ▪ 饲粮中粗纤维含量高会影响有机物质消化 率，降低饲粮消化能值。 ▪ 正常条件下，脂肪作为能源的利用效率高 于其它有机物，当饲粮中添加脂肪可增加 动物的有效能摄入量，提高饲料和能量转 化效率
能量与其它营养物质的关系 (一)矿物质 机体代谢过程中释放的能量以高能磷酸键 形式储存在于ATP及磷酸肌酸中,而两者则 合有磷; 镁也是能量代谢所必需的矿物元素,因为 镁是焦磷酸酶、ATP酶等的活化剂; 微量元素锰等间接地与能量代谢有关
二、能量与其它营养物质的关系 （一）矿物质 ▪ 机体代谢过程中释放的能量以高能磷酸键 形式储存在于ATP及磷酸肌酸中，而两者则 含有磷； ▪ 镁也是能量代谢所必需的矿物元素，因为 镁是焦磷酸酶、ATP酶等的活化剂； ▪ 微量元素锰等间接地与能量代谢有关
能量与其它营养物质的关系 (二)维生素 B族维生素中几乎所有维生素都与能量代谢 有头,它们作为辅酶的组成成分参与动物 体内三大有机物质代谢
二、能量与其它营养物质的关系 （二）维生素 ▪ B族维生素中几乎所有维生素都与能量代谢 有关，它们作为辅酶的组成成分参与动物 体内三大有机物质代谢
第二节蛋白质、氨基酸与其它营养物质的关系 蛩白质与氨基酸的关系 氨基酸间的相互关系 蛩白质、氨基酸与其它营养物质的 关系
第二节 蛋白质、氨基酸与其它营养物质的关系 ▪ 蛋白质与氨基酸的关系 ▪ 氨基酸间的相互关系 ▪ 蛋白质、氨基酸与其它营养物质的 关系