浓缩与分离处理方法与后边测定方法有关。 例： ◆比色法测定， 用合适的金属螯合剂在一定条件下与被测 金属离子生成金属螯合物，然后用有机溶剂进 行液液萃取，使金属螯合物进入有机相从而达 到分离与浓缩。 ◆原子吸收分光光度法， 测痕量元素则用离子交换法分离、提纯金 属离子或除去干扰离子
浓缩与分离处理方法与后边测定方法有关。 例： 比色法测定， 用合适的金属螯合剂在一定条件下与被测 金属离子生成金属螯合物，然后用有机溶剂进 行液液萃取，使金属螯合物进入有机相从而达 到分离与浓缩。 原子吸收分光光度法， 测痕量元素则用离子交换法分离、提纯金 属离子或除去干扰离子
1.常用的螯合剂 实际应用的，目前已达100多种，食品分析中常用的： 双硫腙(HDZ)、 二乙基二硫代甲酸钠(NaDDTC)、 丁二酮肟、 铜铁试剂CuP (N一亚硝基苯胲铵) 这些螯合剂与金属离子生成金属螯合物，相当稳定， 难溶于水，易溶于有机溶剂，许多带有颜色可直接比色
1.常用的螯合剂 实际应用的，目前已达100多种，食品分析中常用的： 双硫腙（HDZ）、 二乙基二硫代甲酸钠（NaDDTC）、 丁二酮肟、 铜铁试剂 CuP （N—亚硝基苯胲铵） 这些螯合剂与金属离子生成金属螯合物，相当稳定， 难溶于水，易溶于有机溶剂，许多带有颜色可直接比色