H 0 RR0 ·(2)鬼笔毒素 鬼笔菌毒素是 HN 种环七肽类,又 HN HN 称毒伞素,有五 0 R3种同系物,作用于 R N 肝细胞微粒体 NH 0 NH
N H S NH O NH R4 HO O R3 HN HN O O O N R5 HN O O H N R1 R2 • (2)鬼笔毒素 • 鬼笔菌毒素是一 种环七肽类，又 称毒伞素，有五 种同系物,作用于 肝细胞微粒体
R1 R2 R3 R4 R5 鬼笔环肽 OH C2H5 CH3 CH3 OH 羟基鬼 H C2H5 CH3 CH3 OH 笔碱 三羟基鬼 OH C2H40H CH3 CH3 OH 笔碱 二羟基鬼 OH C2H5 CH(CH3)2 COOH OH 笔酸 毒菌溶血 H C2H5 CH2C6H5 CH3 H 苷B 鬼笔菌毒素
R1 R2 R3 R4 R5 鬼笔环肽 OH C2H5 CH3 CH3 OH 一羟基鬼 笔碱 H C2H5 CH3 CH3 OH 三羟基鬼 笔碱 OH C2H4OH CH3 CH3 OH 二羟基鬼 笔酸 OH C2H5 CH(CH3)2 COOH OH 毒菌溶血 苷B H C2H5 CH2C6H5 CH3 H 鬼笔菌毒素
4、有毒氨基酸及其衍生物 (1)山黎豆毒素原 山黎豆毒素主要有两类:一类是致神经麻痹的 氨基酸毒素,有α,y-二氨基丁酸、Y-N-草酰基 αy-二氨基丁酸和βN-草酰基-α,β-二氨基丙酸; 另一类是致骨骼畸形的氨基酸衍生物毒素,如 β-N-(y-谷氨酰)-氨基丙腈、γ-甲基-L-谷氨酸 γ羟基戊氨酸及山黎豆氨酸等。 HON COoH N NH 山黎豆氨酸
N H N 2 N COOH NH2 山黎豆氨酸 • 4、有毒氨基酸及其衍生物 – (1)山黎豆毒素原 山黎豆毒素主要有两类：一类是致神经麻痹的 氨基酸毒素，有α,γ-二氨基丁酸、γ-N-草酰基- α,γ-二氨基丁酸和β-N-草酰基-α,β-二氨基丙酸； 另一类是致骨骼畸形的氨基酸衍生物毒素，如 β-N- (γ-谷氨酰) -氨基丙腈、γ-甲基-L-谷氨酸、 γ-羟基戊氨酸及山黎豆氨酸等
·(2)β-氰基丙氨酸存在于蚕豆中,是一种神 经毒素,能引起和山黎豆中毒相同的症状。 (3)刀豆氨酸是存在于豆科植物的蝶形花亚 科植物中一种精氨酸的同系物,在许多植 物体内是抗精氨酸代谢物。 NH COOH COOH NC HON H NH NHo β-氰基丙氨酸 刀豆氨酸
• (2)β-氰基丙氨酸 存在于蚕豆中，是一种神 经毒素，能引起和山黎豆中毒相同的症状。 • (3)刀豆氨酸 是存在于豆科植物的蝶形花亚 科植物中一种精氨酸的同系物，在许多植 物体内是抗精氨酸代谢物。 COOH NC NH2 N H O COOH NH2 H2 N β-氰基丙氨酸 刀豆氨酸 NH