华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十四章 生物氧化

一、 高能磷酸化合物—高能磷酸化合物的类型,ATP的特殊作用,磷酸肌酸和磷酸精氨酸的贮能作用。 二、呼吸链—呼吸链的概念,呼吸链电子传递的顺序,电子传递抑制剂,呼吸链的多型性。 三、 氧化磷酸化作用—磷酸化的部位,解偶联作用,氧化磷酸化作用的机理。
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