表面现豪 ·瞬间（微秒级）存在的液体“王冠
• 瞬间(微秒级)存在的液体“王冠
第六章表面化学 1.简介 2.比表面和比表面能 3.润湿和铺展 4.高分散度对物理性质的影响 5.溶液表面的吸附 6.表面活性剂 7.固~气表面上的吸附 8.液气表面上的吸附 9.粉体 2
2 1.简介 2.比表面和比表面能 3.润湿和铺展 4.高分散度对物理性质的影响 5.溶液表面的吸附 6.表面活性剂 7.固～气表面上的吸附 8.液～气表面上的吸附 9.粉体 第六章 表面化学
第一节简介 一界面： 在有不同相共存的体系中，相与相之间存在界面，此 界面并非几何面，而是具几个分子厚的薄层，因此称 其界面层更为确切。 相与相间存在的面，取决于聚集状态，一般五种~、s~g、 g、S~s、~l ①界面interface:一般s~l、ss、~称为界面 ②表面surface:gl、g~s称为表面 两相的接触面.其中一相为气相的界面习惯上称为表面 高度分散的物质具有巨大的界面积，往往产生明显的界 面效应 3
3 第一节 简介 一.界面： 在有不同相共存的体系中，相与相之间存在界面，此 界面并非几何面，而是具几个分子厚的薄层，因此称 其界面层更为确切。 相与相间存在的面,取决于聚集状态,一般五种s~l、s~g、 l~g、s~s、l~l ①界面 interface :一般s~l、s~s、l~l 称为界面 ②表面surface :g~l、g~s称为表面 两相的接触面. 其中一相为气相的界面习惯上称为表面. 高度分散的物质具有巨大的界面积, 往往产生明显的界 面效应
第一节简介 界面效应即界面现象. 界面现象：指相界面上发生的一切物理化学现象 界面现象是自然界中普遍存在的基本现象，如润湿现象，毛 细现象，过饱和（过冷，过热等）现象，吸附现象等 ·产生界面现象的主要原因是处于界面层中的分子与物质 内部的分子存在力场上的差异，两者的化学势大小不相等 二应用： ①肥皂起泡，去污；汞、水滴成球形，毛细现象，活性炭的吸附； ②中药的提取过程中，暴沸，结晶等现象； ③注射剂的稳定性，澄明度；油膏的基质的选用，助溶剂的选 用. 4
4 第一节 简介 界面效应即界面现象. 界面现象:指相界面上发生的一切物理化学现象 界面现象是自然界中普遍存在的基本现象, 如润湿现象,毛 细现象, 过饱和(过冷, 过热等)现象, 吸附现象等. • 产生界面现象的主要原因是处于界面层中的分子与物质 内部的分子存在力场上的差异, 两者的化学势大小不相等. 二.应用: ①肥皂起泡,去污;汞、水滴成球形,毛细现象,活性炭的吸附; ②中药的提取过程中,暴沸,结晶等现象; ③注射剂的稳定性,澄明度;油膏的基质的选用,助溶剂的选 用
第二节比表面和比表面能 ·一.比表面积a、:即单位质量的物质所具有的表面积，a=A,m. 或粒子总表面A与其体积V的比值。 分散度大，A大，比表面大，表面现象明显。 A 1 a X m 6 A 612 A 6 4π a= & 4 d 3 球形水滴分散时总表面积和比表面积的变化 半径r/m 液粒数 A、/m2 as/m2.kg-1 10-2 1 1.26×10-3 3×10-1 10-3 103 1.26×10-2 3×100 10-4 106 1.26×10-1 3×101 10-5 109 1.26×100 3×102 10-6 1012 1.26×101 3×103 10-7 1015 1.26×102 3×104 10-8 1018 1.26×103 3×105 10-9 1021 1.26×104 3×106
• 一.比表面积 as :即单位质量的物质所具有的表面积, as =As /m . 第二节比表面和比表面能 • 球形水滴分散时总表面积和比表面积的变化 半径r / m 液粒数 As / m2 aS / m2 kg-1 10－2 1 1.26 10 -3 3 10 -1 10－3 10 3 1.26 10 -2 3 10 0 10－4 10 6 1.26 10 -1 3 10 1 10－5 10 9 1.26 10 0 3 10 2 10－6 10 12 1.26 10 1 3 10 3 10－7 10 15 1.26 10 2 3 10 4 10－8 10 18 1.26 10 3 3 10 5 10－9 10 21 1.26 10 4 3 10 6 或粒子总表面A与其体积V的比值。 分散度大，A大，比表面大，表面现象明显。 V A m A l l l V A 6 6 3 2 d r r V A 6 3 4 4 3 2