第二章工业微生物菌种的选育与保藏 (4学时) 1、工业菌种筛选 2、培养分离 3、工业菌种的育种方针 4、工业微生物菌种保藏技术
6 第二章 工业微生物菌种的选育与保藏 （4学时） 1、工业菌种筛选 2、培养分离 3、工业菌种的育种方针 4、工业微生物菌种保藏技术
第三章发酵工艺条件的优化(4学时) 1、培养基 2、菌种生长条件 3、种子扩大培养
7 第三章 发酵工艺条件的优化 （4学时） 1、培养基 2、菌种生长条件 3、种子扩大培养
第四章发酵机制(4学时) 第一节微生物代谢机理 第二节微生物的代谢调节调控与发酵生产
8 第四章 发酵机制 （4学时） • 第一节 微生物代谢机理 第二节 微生物的代谢调节调控与发酵生产
第五章发酵工程动力学(4学时) 第一节微生物反应过程概论 第二节微生物发酵动力学分类 第三节工业微生物培养方法
9 第五章 发酵工程动力学 （4学时） 第一节 微生物反应过程概论 第二节 微生物发酵动力学分类 第三节 工业微生物培养方法
第六章发酵工艺控制(4学时) 第一节灭菌及空气除菌 第二节氧的供给 第三节发酵单元操作
10 第六章 发酵工艺控制 （4学时） • 第一节 灭菌及空气除菌 • 第二节 氧的供给 • 第三节 发酵单元操作