ⅶitD结构:环戊烷多氢菲和胆固醇 环戊烷多氢菲 胆固醇 H3C CH3 H3C CH3 H3C HO
Vit D结构：环戊烷多氢菲和胆固醇
VitD的转化 麦角固醇 维生素D2 7-脱氢胆固醇 维生素D3 2-双氢麦角固醇 维生素D4 7-脱氢谷固醇 维生素D5
麦角固醇 7-脱氢胆固醇 22-双氢麦角固醇 7-脱氢谷固醇 维生素D2 维生素D3 维生素D4 维生素D5 Vit D 的转化
7-脱氢胆固醇 Vitd 3 HC HaC H3C CHa 紫外线 H HO HO
7-脱氢胆固醇 Vit D 3 ⚫ 紫外线
麦角固醇 Vit d CH3 H3C CH3I H3C H3C CHa H3C 紫外线 CH3 H H CH2
麦角固醇 Vit D 2 ⚫ 紫外线
VitD来源及性质、生理功能 冷来源及性质 在动物和植物中均存在,VitD常与ⅤitA共存。 冷生理功能 √促进肠壁对Ca2+、P的吸收,调节其代谢,有 助于骨骼的钙化和牙的形成 √缺乏:小孩患佝偻病或软骨病和抽搐 √过多:内脏有钙盐沉淀,还可使肾功能受损
Vit D来源及性质、生理功能 ❖来源及性质 在动物和植物中均存在，Vit D常与Vit A共存 。 ❖生理功能 ✓ 促进肠壁对Ca 2+、P的吸收 ，调节其代谢，有 助于骨骼的钙化和牙的形成 ✓ 缺乏：小孩患佝偻病或软骨病和抽搐 ✓ 过多：内脏有钙盐沉淀，还可使肾功能受损