第一节 微生物细胞的化学组成及微生物的营养类型 第二节 营养物质及其生理功能 第三节 微生物对营养物质的吸收方式 第四节 培养基

第一节 传染与免疫 第二节 非特异性免疫 第三节 特异性免疫 第四节 免疫学方法及应用

第一节 病毒的一般特性 第二节 噬菌体

内蒙古农业大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章（B）食品中常见的细菌

内蒙古农业大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第十四章 微生物与食品安全（食品卫生的微生物学检验）

第一节污染食品的微生物来源及其途径 第二节微生物引起食品腐败变质的条件 第三节各种食品的腐败变质 第四节食品腐败变质的危害

第一节 遗传物质的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 基因工程

第一节 微生物的分布及开发 第二节 微生物与生物环境间的关系

第一节 干燥 第二节 喷雾干燥 第三节 沸腾干燥 第四节 升华干燥 第五节 红外干燥 第六节 微波干燥

一、蒸发器的分类、结构和特点 二、真空浓缩的附属装置 三、单效真空浓缩设备 四、多效真空浓缩设备 五、蒸发设备选型