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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）谷物类及其制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）乳类及乳制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）豆制品及筋粉品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）植物油料与油脂的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蛋类及蛋制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）畜禽肉及肉制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）水产品及其制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蜂蜜类及其制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）糖与糖果制品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）罐头类的鉴别
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