11-1表面能与表面张力 11-2界面的热力学性质 11-3弯曲表面现象 11-4溶液的表面吸附、表面活性物质 11-5几种重要的界面现象及表面活性剂的作用 11-6溶液中固体表面的吸附

10-1 活性物质的分解与分解电压 10-2 电极极化作用 10-3 电解时电极上的反应 10-4 金属的电化学腐蚀和防腐 10-5 化学电源

0-1物理化学的内容和任务 0-2物理化学的形成，发展和前景 0-3物理化学的研究方法 0-4怎样学习物理化学 0-5物理化学和中学化学教学

第一节 类脂 第二节 萜类 第三节 甾族 第四节 生物碱

第一节 氨基酸的结构、名称及物理性质 第二节 氨基酸的化学性质 第三节 氨基酸的合成 第四节 多肽的定义、命名和结构 第五节 多肽的合成 第六节 多肽结构的测定 第七节 蛋白质的结构和特性 第八节 核酸

第一节 糖的定义和分类 第二节 单糖的结构、构型和构象 第三节 单糖的反应 第四节 葡萄糖结构的测定 第五节 双糖 disaccaride 第六节 一些重要的单糖及其衍生物

第一节 杂环化合物的分类和命名 第二节 含一个杂原子的五元杂环 吡咯、呋喃、噻吩 第三节 含一个杂原子的苯并五元杂环-吲哚 第四节 含两个杂原子的五元杂环体系 第五节 含一个杂原子的六元杂环-吡啶 第六节 含两个和三个氮原子的六元杂环体系 第七节 含一个杂原子的苯并六元杂环 喹啉和异喹啉 第八节 嘧啶和嘌呤

第一节 含硫化合物 第二节 含磷化合物 第三节 有机硅化合物

第一节 硝基化合物 第二节. 重氮化合物 (Diazo Compounds) 第三节 芳基重氮盐 第四节 偶氮化合物 第五节 叠氮化合物

第一节 不饱和羧酸 第二节 卤代酸 第三节 醇酸 第四节 酚酸 第五节 羰基酸 第六节 β- 酮酸酯 第七节 乙酰乙酸乙酯的合成法 第八节 迈克尔反应(Michael) 第九节 碳酸衍生物