《物理化学实验》课程教学资源（书籍文献）Handbook of Electrochemical Constants
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《物理化学实验》课程教学资源（书籍文献）二元合金相图 Binary alloy phase diagrams（Volume 1，Thaddeus B. Massalski，Joanne L. Murray Lawrence H. Bennett Hugh Baker）
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《物理化学》课程教材讲义（英文）17 Statistical thermodynamics（2）applications
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《物理化学》课程教材讲义（英文）16 Statistical thermodynamics（1）the concepts
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第一章 绪论 第二章 烷烃 第三章 烯烃 第四章 炔烃 第五章 二烯烃 第六章 脂环烃 第七章 芳香烃 第八章 对映异构 第九章 卤代烃 第十章 醇酚醚 第十一章 醛酮 第十二章 羧酸及其衍生物 第十三章 含氮化合物 第十四章 杂环化合物
文件格式: PDF大小: 9.5MB页数: 223
《食品化学》课程教学资源（书籍文献）Food Chemistry，Edited by Owen R. Fennema，Third Edition
文件格式: PDF大小: 47.42MB页数: 1233
《食品化学》课程教学资源（书籍文献）Food Chemistry，H.-D. Belitz · W. Grosch · P. Schieberle，4th revised and extended ed
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