厚德博学笃行至善FiG. 12. 1, Two parenchyma cells from the petiole of Begonia; in the upper cell a solitaryprismatic crystal and in the lower cell a druse. 2, Variously shaped prismatic crystals. 3,Individual raphides and a bundle of raphides. 4, A cell with pentagonal faces.5-8, Varioustypes of cell shapes with 14 faces.(Nos.1-3 adapted from Palladin, 1914; nos.4-8 adaptedfromFrey-Wyssling,1959.)16
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2、硅质小体厚德博学笃行至善在禾本科，莎草科、棕榈科等植物的茎、叶细胞内含有SiO,一二氧化硅的晶体，称为硅质小体。18
厚 德 博 学 笃 行 至 善 18 2、硅质小体 在禾本科，莎草科、棕榈科等植物的茎、 叶细胞内含有SiO2—二氧化硅的晶体，称为 硅质小体
（五）植物次生代谢物质厚德博学概念1、单宁（(tannin)W植物次生代谢产生的一类多以酚类化合物的衍生物，大种类繁多、含量一般较少颗粒状存在于细胞质、液泡笃行至善的有机化合物，又称次生或细胞壁中，主要分布于叶周皮及未成熟果实的果肉细代谢物。胞中，具有抗水解、抗腐烂主要分为含氮有机物、类及动物损伤等生理功能，即化合物和酚类化合物三大类具有保护植物的作用，如色素、生物碱、类、抗生素等19
厚 德 博 学 笃 行 至 善 （五）植物次生代谢物质 1、单宁（tannin） 酚类化合物的衍生物，多以 颗粒状存在于细胞质、液泡 或细胞壁中，主要分布于叶、 周皮及未成熟果实的果肉细 胞中，具有抗水解、抗腐烂 及动物损伤等生理功能，即 具有保护植物的作用。 概念 植物次生代谢产生的一类 种类繁多、含量一般较少 的有机化合物，又称次生 代谢物。 主要分为含氮有机物、萜类 化合物和酚类化合物三大类 ，如色素、生物碱、萜类、 抗生素等 19
2、色素厚德植物细胞中的色素，除存在于质体内的四种色素外，还有存在于液泡内的水溶色素一类黄酮色素。它们主要分布于果实和花瓣内。常见的色素为花青素，一般溶解在细胞液中。花青素的颜色随细胞液pH值的变化而呈现不同的色彩：pH值为酸性时呈红色、中性时呈紫色、碱性时则呈蓝色。因此，生产上可利用花青素的颜色变化作为形态指标检验植物的生长状态。20
厚 德 博 学 笃 行 至 善 20 2、色 素 植物细胞中的色素，除存在于质体内的四种 色素外，还有存在于液泡内的水溶色素—— 类黄酮色素。它们主要分布于果实和花瓣内。 常见的色素为花青素，一般溶解在细胞液 中。 花青素的颜色随细胞液pH值的变化而呈现 不同的色彩：pH值为酸性时呈红色、中性 时呈紫色、碱性时则呈蓝色。 因此，生产上可利用花青素的颜色变化作 为形态指标检验植物的生长状态