四、植物细胞的后含物(Ergastic厚德博学笃行至善substance)概念：5细胞原生质体的代谢产物，可以在细胞生活的不同时期产生和消失，是存在于细胞质的非原生质物质，包括贮存物质、次生代谢物和代谢废物。糖类（carbohydrate)、蛋白质(protein）、脂肪(fat)及其有关的物质，还有成结晶的无机盐和其它有机物，如丹宁、树脂和植物碱等6
厚 德 博 学 笃 行 至 善 6 四、植物细胞的后含物 (Ergastic substance) 概 念： 细胞原生质体的代谢产物，可以在细胞生活的不 同时期产生和消失，是存在于细胞质的非原生质 物质，包括贮存物质、次生代谢物和代谢废物。 糖类（carbohydrate)、蛋白质(protein)、脂肪(fat)及其 有关的物质，还有成结晶的无机盐和其它有机物，如丹 宁、树脂和植物碱等
(一)淀粉（starch）厚德博学笃行至善细胞内储藏物质。淀粉粒(starch grain）存在于所有薄壁细胞。淀粉体质体合成，(amyloplast)7
厚德博学笃行至善 7 （一） 淀粉(starch) 细胞内储藏物质。 淀粉粒（starch grain）， 存在于所有薄壁细胞。 质体合成，淀粉体 （amyloplast）
心在淀粉粒中，有一脐点(hilum)为最初积累淀粉厚德博学笃行的起点，围缘着脐点形成2有许多同心环绕的轮纹，呈明暗相间排列。Hilum-W三种类型：至善单粒淀粉粒：S复粒淀粉粒：4半复粒淀粉粒8
厚德博学笃行至善 8 在淀粉粒中，有一脐点 （hilum）为最初积累淀粉 的起点，围缘着脐点形成 有许多同心环绕的轮纹， 呈明暗相间排列。 三种类型： 单粒淀粉粒： 复粒淀粉粒： 半复粒淀粉粒
马铃薯Cork厚德博学笃行至善Crystal-likeproteinHilurStarcharon香蕉小麦6ChloroplastChloroplast鹤顶兰BStarchgrainatain燕麦Chloroplast大丽花SI0AleuronegrainGloboidCrystalloid
厚德博学笃行至善 9 马铃薯 香蕉 小麦 鹤顶兰 燕麦 大丽花
后含物(二)蛋白质贮藏蛋白质呈固体状态，生理活性稳定，与原生质体中呈胶体状态的有生命蛋白质在性质上不同呈晶体或无定形。拟晶体，（crystalloid）：结晶的蛋白质因有晶体和胶体的两重性；多种形状，常呈方形。以糊粉粒（aleurone）：无定形的蛋白质常被一层膜包裹成圆球状颗粒。糊粉层（aleurone layer）：胚乳积累在液泡中
厚 德 博 学 笃 行 至 善 10 （二）蛋白质 贮藏蛋白质呈固体状态，生理活性稳定，与原生质体中 呈胶体状态的有生命蛋白质在性质上不同。 呈晶体或无定形。 拟晶体，（crystalloid）：结晶的蛋白质因有晶体和 胶体的两重性；多种形状，常呈方形。 糊粉粒（aleurone）：无定形的蛋白质常被一层膜包 裹成圆球状颗粒。 糊粉层（aleurone layer）：胚乳 积累在液泡中。 后 含 物