12体力劳动能量 人帆二翟学 人的劳动,从生理学角度来说,是体力劳动和脑 力劳动相结合进行的,不过不同的工作,体脑劳动有 所侧重而已。由于骨骼肌约占体重的40%,故体力劳 动的消耗较大。 体力劳动时,骨骼肌活动的能量有三个途径供给: 1) ATP-CP系列 2)需氧系列 3)乳酸系列 中国地质大学安全工程系
人机工程学 中国地质大学安全工程系 1.2 体力劳动能量 人的劳动，从生理学角度来说，是体力劳动和脑 力劳动相结合进行的，不过不同的工作，体脑劳动有 所侧重而已。由于骨骼肌约占体重的40%，故体力劳 动的消耗较大。 体力劳动时，骨骼肌活动的能量有三个途径供给： l）ATP——CP系列 2）需氧系列 3）乳酸系列
1.2.1ATP一CP系列 人帆二翟学 肌肉所需的能量是由肌细胞里的三磷酸腺苷 (ATP)迅速分解而直接提供的。但是肌肉中ATP的 贮存量很少,由磷酸肌酸(CP)分解及时补充,故名 ATP-CP系列。表示如下: ATP+H2O→ADP+ Pi+ 29 4k/ mol (二磷酸腺苷)(磷酸根) CP→Cr+ATP (肌酸 中国地质大学安全工程系
人机工程学 中国地质大学安全工程系 1.2.1 ATP－CP系列 肌肉所需的能量是由肌细胞里的三磷酸腺苷 （ATP）迅速分解而直接提供的。但是肌肉中ATP的 贮存量很少，由磷酸肌酸（CP）分解及时补充，故名 ATP——CP系列。表示如下：
1.2.2需氧系列 人帆二翟学 前已述及,肌肉中CP甚少,只能供肌肉活动几 秒至1分钟,因此需从糖类和脂肪的氧化分解来提供 ATP,即需要氧的参与才能进行,所以叫需氧系列。 这发生在中等强度以上的劳动过程。 中国地质大学安全工程系
人机工程学 中国地质大学安全工程系 1.2.2 需氧系列 前已述及，肌肉中CP甚少，只能供肌肉活动几 秒至1分钟，因此需从糖类和脂肪的氧化分解来提供 ATP，即需要氧的参与才能进行，所以叫需氧系列。 这发生在中等强度以上的劳动过程
1.2.3乳酸系列 人帆二翟学 在大强度劳动时,ATP的分解非常迅速,需氧系 列受到供氧供氧能力的限制,不能满足肌肉活动的需 要 这时,要依靠无氧糖酵产生乳酸来提供能量。 虽然1克分子葡萄糖在乳酸系列中只产生2个分子 ATP,但其速度比需氧系列快32倍,所以可迅速提供 较多的ATP。这个系列活动不能持久。 中国地质大学安全工程系
人机工程学 中国地质大学安全工程系 1.2.3 乳酸系列 在大强度劳动时，ATP的分解非常迅速，需氧系 列受到供氧供氧能力的限制，不能满足肌肉活动的需 要。 这时，要依靠无氧糖酵产生乳酸来提供能量。 虽然1克分子葡萄糖在乳酸系列中只产生2个分子 ATP，但其速度比需氧系列快32倍，所以可迅速提供 较多的ATP。这个系列活动不能持久
1.2.4热价与呼吸熵 人帆二翟学 1)食物的热价 每克营养物质氧化时释放的热量,称为该物质的 热价。 2)氧的热价 某种营养物质氧化时,每消耗1L氧所产生的热量 叫该物质的氧的热价 3)呼吸熵 机体内产生的二氧化碳量与同一时间内氧耗量之 比叫呼吸熵。 中国地质大学安全工程系
人机工程学 中国地质大学安全工程系 1.2.4 热价与呼吸熵 1）食物的热价 每克营养物质氧化时释放的热量，称为该物质的 热价。 2）氧的热价 某种营养物质氧化时，每消耗1L氧所产生的热量 叫该物质的氧的热价。 3）呼吸熵 机体内产生的二氧化碳量与同一时间内氧耗量之 比叫呼吸熵