线粒体: 1.双层单位膜包围的细胞 器；其中含脂类、蛋白质、 少量RNA和环状DNA。 2.其DNA可自主复制，不受 核DNA控制。决定粒体的某 些遗传性状。 3.生物氧化中心。 酵母菌的形态结构
线粒体: 1.双层单位膜包围的细胞 器；其中含脂类、蛋白质、 少量RNA和环状DNA。 2.其DNA可自主复制，不受 核DNA控制。决定粒体的某 些遗传性状。 3.生物氧化中心。 酵母菌的形态结构
二、酵 母 菌 培 养 的 特征
二、酵 母 菌 培 养 的 特征
1. 固体培养基 酵母菌的培养特征 菌落特征：大，圆形，光 滑湿润，粘性，颜色单调。 常见白色、土黄色、红色。 啤酒酵母菌落
1. 固体培养基 酵母菌的培养特征 菌落特征：大，圆形，光 滑湿润，粘性，颜色单调。 常见白色、土黄色、红色。 啤酒酵母菌落
2 . 液体培养基 ➢好气性生长 可在液面上形成：岛、环 ➢亦可沉淀生长
2 . 液体培养基 ➢好气性生长 可在液面上形成：岛、环 ➢亦可沉淀生长
三、繁 殖 方 式 和 生 活 史
三、繁 殖 方 式 和 生 活 史