一、膜脂 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。 （一）、磷脂 是构成膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50％以上。 磷脂分子的主要特征是： 1. 具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链），线 粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性局部。兼性分子 （双亲媒性分子） 2. 脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳原子 组成。 3. 常含有不饱和脂肪酸（如油酸）
一、膜脂 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三种类型。 （一）、磷脂 是构成膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50％以上。 磷脂分子的主要特征是： 1. 具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链），线 粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性局部。兼性分子 （双亲媒性分子） 2. 脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳原子 组成。 3. 常含有不饱和脂肪酸（如油酸）
Phospholipids 磷脂
Phospholipids 磷脂
磷脂酰乙醇胺的分子结构
磷脂酰乙醇胺的分子结构
1、甘油磷脂 以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链和一 个磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子籍磷 酸基团连接到脂分子上。主要类型有： 磷脂酰胆碱phosphatidylcholine，PC，旧称卵磷脂 磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine，PS 磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine，PE，旧称脑磷脂 磷脂酰肌醇phosphatidylinositol，PI 双磷脂酰甘油Diphosphatidylglycerol, DPG，旧称心磷脂
1、甘油磷脂 以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链和一 个磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子籍磷 酸基团连接到脂分子上。主要类型有： 磷脂酰胆碱phosphatidylcholine，PC，旧称卵磷脂 磷脂酰丝氨酸phosphatidylserine，PS 磷脂酰乙醇胺phosphatidylethanolamine，PE，旧称脑磷脂 磷脂酰肌醇phosphatidylinositol，PI 双磷脂酰甘油Diphosphatidylglycerol, DPG，旧称心磷脂
某些膜脂的功能 脂 存在的膜 功能 主要磷脂 磷脂酰胆碱 存在于大多数膜中 形成脂双层 磷脂酰乙醇胺 存在于大多数膜中 起界膜的作用，防止水 磷脂酰丝氨基 存在于大多数膜中 溶性物质的自由扩散 次要磷脂 心磷脂 线粒体内膜 激活染色体 磷脂酰肌醇(PI) 存在于大多数膜 作为三磷酸肌醇的供体 鞘脂 大多数哺乳动物细胞， 特别是神经细胞 屏障作用，激活某些酶 糖脂 叶绿体类囊体的膜的主 要脂类 屏障作用 胆固醇 大多数动物细胞膜 大多数动物细胞膜膜的 流动性
某些膜脂的功能 脂 存在的膜 功能 主要磷脂 磷脂酰胆碱 存在于大多数膜中 形成脂双层 磷脂酰乙醇胺 存在于大多数膜中 起界膜的作用，防止水 磷脂酰丝氨基 存在于大多数膜中 溶性物质的自由扩散 次要磷脂 心磷脂 线粒体内膜 激活染色体 磷脂酰肌醇(PI) 存在于大多数膜 作为三磷酸肌醇的供体 鞘脂 大多数哺乳动物细胞， 特别是神经细胞 屏障作用，激活某些酶 糖脂 叶绿体类囊体的膜的主 要脂类 屏障作用 胆固醇 大多数动物细胞膜 大多数动物细胞膜膜的 流动性