加东理王大军 SHANDONG UNIVERSITY OF TECHNOLOGY g 工程化学A 开课院部：化学化工学院 主讲教师： 吴小中 联系电话：15653329052 E-mail: xiaozhongwu@yeah.net
Outline ◆什么是化学 ◆化学的作用和未来 ◆本课程学习的目的 ◆授课及考核 2020/2/15 绪论 2
什么是化学 >我们身边的化学：衣，食，住，行。 >化学是一门在原子，分子层次上研究物质的组成、结构、 性质、变化规律以及在变化过程中能量转移和转化关系 的科学。 >化学是分子科学，是物质科学的基础科学之一，化学是一 门中心的实用的创造性科学。 2020/2/15 论
什么是化学 1.1古代化学（15世纪以前) 火 (1)实用和自然哲学时期 ●100万年前，原始社会，火的利用. ○公元前3000年左右，奴隶社会，以实用化学工艺为特征. 土 埃及：炼铁、制皮革、提取药物和香料、制造陶器。 ●公元前2500一2000年，我国铜的治炼技术，般代青铜器。 关于宇宙的结构问题，最早的见解是我国商代（约公元前 水 1140年)出现在“易经”中的“八卦”和“五行”学说. ●公元前五世纪，安倍多克尔提出了宇宙是由水、火、气、 亚里士多得认为把“原性”取出或放 入，“原质”就可以相互转化 土“四原质”构成的 ●公元前400年德谟克利特提出朴素的原子论. 该哲学思想支配了人们达两千年 ●公元前四世纪，亚里士多德提出了冷、热、干、湿的“四 原性”学说. 2020/2/15 绪论 4
/ 什么是化学 (2)炼金术、炼升术时期（公元前后一1500年） (3)医化学时期（公元1500一1700年) ●封建社会，中国道家化学炼丹(PbO4,Hgs). ●十六世纪初，欧洲资本主义工业的发展迫使化学走上 ●公元二世纪东汉魏伯阳著有世界最早的炼丹文献 了正确道路. ○公元四世纪，东汉葛洪著有炼丹术巨著，发现了反应 ●炼金术改革，化学方法制成药剂（无机物）. 可逆性（Hgs一一Hg),以及金属间的取代(Fe和Cu 盐) ●明代李时珍《本草纲目》列有中药材、矿物一千多种， 并附有制备方法，性质介绍。 这段时期，化学虽走入了歧逢，但积累了化学知识， 提高了实验技术，制作了操作器皿 ○明代宋应星著有《天工开物》(1639年)总结了我国 的工业技术. 2020/2/15 缕论 5