多元醇的命名： 写出多个羟基所在位置。 HOCH2CHCH3 HOCH2CH2CH2OH OH 1,3-丙二醇 1,2-丙二醇 (2)酚的命名 OH 酚的俗名： 邻苯二酚 儿茶酚) OH OH OH 3,4,5-三羟基苯甲酸 COOH (没食子酸)
多元醇的命名： ——写出多个羟基所在位置。 OH OH 邻苯二酚 (儿茶酚) HOCH2 CHCH3 OH 1,2-丙二醇 HOCH2 CH2 CH2 OH 1,3-丙二醇 (2) 酚的命名 酚的俗名： OH HO OH COOH 3,4,5-三羟基苯甲酸 （没食子酸）
酚的普通命名和系统命名 芳环名称十“酚” HO OH HO OH CH3OH 对苯二酚 OH 4-甲基苯酚 1,4-苯二酚 均苯三酚 有其它官能团的醇和酚的命名 选优先基团做母体基命名 OH HOCH,COOH CH3CHCH2OH NO2 2-氨基-1-丙醇 NH2 COOH 羟基乙酸 3硝基-4羟基苯甲酸
酚的普通命名和系统命名 有其它官能团的醇和酚的命名 ——选优先基团做母体基命名 芳环名称 ＋ “酚” 对苯二酚 4–甲基苯酚 1,4-苯二酚 OH OH HO 均苯三酚 HO OH CH3 OH OH NO2 COOH CH3 CHCH2 OH NH2 HOCH2 COOH 2-氨基-1-丙醇 羟基乙酸 3-硝基-4-羟基苯甲酸
9.2醇和酚的结构 苯酚的结构： 甲醇的结构： 碳原子sp2杂化 0.143nm 存在p,π-共轭 H 0.142nm H SP2 H108.5H P3 图91甲醇和苯酚的结构示意图 网Q网
9.2 醇和酚的结构 碳原子 sp2杂化 存在p,π–共轭 苯酚的结构： 图 9.1 甲醇和苯酚的结构示意图 甲醇的结构： C O H H H H 108.5° 0.143 nm H C O H H H C SP3 O 109°H 0.142 nm SP2
酚羟基氧上的孤电子与苯环存在P-π共 轭，酚羟基上的氢易离解，所以酚的酸性比醇 强。 9.3 醇和酚的制法 9.3.1醇的工业合成（深红色列出的方法必须掌握） (1)由合成气(C0+H2)合成 C0+2H2 CuO-ZnO-Cr203>CHOH 2100~400℃ 5~10 MPa (2)由烯烃合成 H3PO CH3CH=CH2 H2O CH3CHCH3 300℃，≈7MPa OH
9.3 醇和酚的制法 9.3.1 醇的工业合成 (深红色列出的方法必须掌握) (1) 由合成气(CO + H2 )合成 CO + 2 H2 CuO-ZnO-Cr2 O3 2100~400 ℃ 5~10 MPa CH3OH (2) 由烯烃合成 CH3 CH CH2 + H2 O H3 PO4 300℃，~7MPa CH3 CHCH3 OH 酚羟基氧上的孤电子与苯环存在P-π共 轭,酚羟基上的氢易离解,所以酚的酸性比醇 强
3) 羰基合成 CH3CH=CH2+CO +H2 钴催化剂 130175℃ CH3CH2CH2CHO +CH3CHCHO ~25 MPa CH3 H2,Ni或 Cu △，~5MP CH3CH2CH2CH2OH +CH3CHCH2OH CH3 (4)发酵法 乙醇的制备： 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 酒化酶 酒精
(3) 羰基合成 +CH3CHCHO CH3 CH3CH CH2 + CO + H2 钴催化剂 130~175℃ ~25 MPa CH3CH2CH2CHO H2 , Ni 或 Cu △，~5 MPa CH3CH2CH2CH2OH +CH3CHCH2OH CH3 (4) 发酵法 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖 酒化酶 酒精 乙醇的制备：