第十章醛和酮(1) 主要内容: 醛酮的制备方法 醛酮的化学性质(I) 醛酮羰基的碱性及亲核性 醛酮与亲核试剂的亲核加成反应
第十章 醛 和 酮（1） 主要内容： ▪ 醛酮的制备方法 ▪ 醛酮的化学性质（I） 醛酮羰基的碱性及亲核性 醛酮与亲核试剂的亲核加成反应
醛酮的类型和命名 羰基 carbonyl ■醛和酮 R一cmH RCR 醛( aldehyde) 酮( Ketone) ■醛、酮的分类 R=c—H Ar-C-H H(R) R-C-R' Ar-C-R 脂肪族醛、酮 芳香族醛、酮 a,B-不饱和醛、酮
醛（aldehyde） 酮（Ketone） ◼ 醛和酮 一． 醛酮的类型和命名 R C H O R C R' O 羰基 carbonyl ◼ 醛、酮的分类 脂肪族醛、酮 芳香族醛、酮 a, b－不饱和醛、酮 R C H O Ar C H O R C R' O Ar C R O C C H(R) O C b a
■醛酮的命名 HC CHO 人Q 巴豆醛 甲基乙基甲酮 反-2-丁烯醛 丁酮 1不己基-2丁酮 (E)-but-2-enal butanone 1-cyclohexylbutan-2-one CHO 3氧代(正)戊醛 5,5二甲基-1,3-环己二酮 3-oxopentanal 5, 5-dimethylcyclohexane-1, 3- dione
◼ 醛酮的命名 巴豆醛 甲基乙基甲酮 反-2-丁烯醛 丁 酮 1-环己基-2-丁酮 3-氧代（正）戊醛 5, 5-二甲基-1, 3-环己二酮 (E)-but-2-enal butanone 1-cyclohexylbutan-2-one CHO O O O CHO H3C O O 5,5-dimethylcyclohexane-1,3- dione 3-oxopentanal
CHO CHO OH CHO 水杨醛 苯甲醛 2一羟基苯甲醛 呋喃甲醛 benzaldehyde 2-hydroxybenzaldehyde furan-2-carbaldehyde CH3 Ph 乙酰苯 查尔酮( chalcone) 苯乙酮 1,3-二苯基丙烯酮 acetophenone (E)-chalcone
苯甲醛 苯乙酮 2－羟基苯甲醛 呋喃甲醛 水杨醛 乙酰苯 1, 3－二苯基丙烯酮 查尔酮（chalcone） CHO CHO OH O CHO CH3 O Ph O Ph benzaldehyde 2-hydroxybenzaldehyde furan-2-carbaldehyde acetophenone (E)-chalcone
醛、酮的制备 H2O RCECH 1.几种己知的方法 R一C一cH3 未端炔 甲基酮 ■炔烃的水解 H-CEC-H R H2O R→c三C一H R→C-CH3 M-CEC-H H2O R-cEc一R R CHaR (M=Na,MgX等) (1) OH OH O R-C-R H2o R一c—c≡CHR一c一C一cH3 (2)H2O R Hg
二． 醛、酮的制备 1. 几种已知的方法 ◼ 炔烃的水解 末端炔 甲基酮 R C C H H 2 O H g + + R CO C H 3 H C C H M C C H （M = Na, MgX 等） R X R C C H R C CH3 O R C C R H2OHg++ H2O Hg++ R C CH2R O R C R' O R CR' OH C C H H2OHg++ R CR' OH C CH3 O (1) (2) H2O