上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一节影响生药品质的因素 ☆自然因素对生药质量的影响 生药品种 植物的生长发育 植物的遗传与变异 环境因素等 ☆人为因素对生药质量的影响 采收 加工与炮制 贮藏 掺假使杂
上游充通大兽 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 采收 采收时间与生药的有效成分含量密切相关。 桔梗（Radix Platycodi)中的皂苷4月份最高（10.17%)， 随地上植株的不断生长发育，根中的皂苷含量降低，10 月份最低（4.19%)。 青蒿早 0.42%, 中午为 CHa 茵陈： 被WTO批准为世界范周内治疗 脑型疟疾和恶性疟疾的首选药物
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上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 加工与炮制 加工 含苷类、生物碱类生药的干燥温度为50-60℃，以抑制 酶的作用；含挥发油的生药不超过35℃，否则会造成 挥发油成分的损失。 炮制 不同的炮制方法，成份变化很大。生当归、酒炒当归、 清炒当归、焦当归和当归炭的阿魏酸(Fumalic acid) 含量分别为0.05%、0.03%、0.04%、0.04%和0.01%。 不同的炮制方法改变药性。生首乌解毒、消痈、润肠通 便；制首乌补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨
上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 贮藏 贮藏过程中受温度、湿度、光线及氧等作用影响，会 发生霉烂、虫蛀、变色和泛油等现象，影响品质。 陈皮(Pericarpium Citri Reticulatae)、半夏 (Rhizoma Pinelliae).需要储存时间长；多数生药储存 时间过长有效成分会分解、降低。 光照会使酚类、色素氧化而使生药变色； 含芳香性成分的药材会因光照而失去应有的气味； 含淀粉、糖类、脂肪多药材易虫蛀； 含水多的药材易发霉； 含挥发油多的药材因储存时间过长而含量降低，等
上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 参杂使假 贵重药材易参假 伪品虫草用淀粉经 膜压后染色的制品。 【性状】似冬虫夏草。 质地坚实，假子座质 脆易断，遇水软化， 加碘液显蓝色