苹果酸工业 目前苹果酸世界总产量约为8万吨/年, 其中L-苹果酸产量约为3万吨/年,而世界市 场潜在需求量达到5万吨/年,有一定的市场 发展空间。 生产厂家有日本川崎化成公司、扶桑化学 和三菱化学,美国 Denka化学公司,以及加拿 大、英国、南非等国的公司。其中日本是世界 主要L-苹果生产国与出口国,日本年需 5000~6000吨。美国年产量超过8000吨,目前 每年仍要从日本进口相当数量的产品来满足需 求,西欧市场L-苹果酸也十分紧俏
苹果酸工业 目前苹果酸世界总产量约为8万吨／年， 其中L－苹果酸产量约为3万吨／年，而世界市 场潜在需求量达到5万吨／年，有一定的市场 发展空间。 生产厂家有日本川崎化成公司、扶桑化学 和三菱化学，美国Denka化学公司，以及加拿 大、英国、南非等国的公司。其中日本是世界 主要L－苹果生产国与出口国，日本年需 5000～6000吨。美国年产量超过8000吨，目前 每年仍要从日本进口相当数量的产品来满足需 求，西欧市场L－苹果酸也十分紧俏
苹果酸工业 国际市场上近年来需求量以年均10 %左右的高速度增加。主要原因是一方 面西方发达国家消费者对化学合成产品 持谨慎和怀疑态度,如美国已经明确规 定在婴幼儿食品、饮料和药品中不能使 用DL-苹果酸而必须使用L-苹果酸。 二是L-苹果酸正在突破传统的食品领域, 约有10%的L-苹果酸用于合成洗涤剂, 还用于合成材料领域
苹果酸工业 国际市场上近年来需求量以年均10 %左右的高速度增加。主要原因是一方 面西方发达国家消费者对化学合成产品 持谨慎和怀疑态度，如美国已经明确规 定在婴幼儿食品、饮料和药品中不能使 用DL－苹果酸而必须使用L－苹果酸。 二是L－苹果酸正在突破传统的食品领域， 约有10 %的L－苹果酸用于合成洗涤剂， 还用于合成材料领域
我国苹果酸工业 1985年至1993年间我国建成了近20家年产 300~2000吨规模的L-苹果酸生产厂,年生产 能力达到1万吨以上。以国产富马酸为原料、 采用固定化菌体工艺生产L苹果酸,平均转化 率为70~80%,残留了20~30%富马酸,反应 液中L-苹果酸的含量仅为100~120g/L,浓度 扁低造成提取成本高。由于国外市场并没有期 望的那么大,特别是产品中富马酸残留量较高, 以致出口困难,许多企业因此关、停、并、转。 目前仅有常茂生物化学工程股份有限公司等几 厂还维持生产
我国苹果酸工业 1985年至1993年间我国建成了近20家年产 300～2000吨规模的L－苹果酸生产厂，年生产 能力达到1万吨以上。以国产富马酸为原料、 采用固定化菌体工艺生产L-苹果酸，平均转化 率为70～80 %，残留了20～30%富马酸，反应 液中L－苹果酸的含量仅为100～120g/L，浓度 偏低造成提取成本高。由于国外市场并没有期 望的那么大，特别是产品中富马酸残留量较高， 以致出口困难，许多企业因此关、停、并、转。 目前仅有常茂生物化学工程股份有限公司等几 个厂还维持生产
曲酸 曲酸是从传统发酵产品中发现的,但高浓 度的曲酸仍有一定的细胞毒性,能抑制许多细 菌的生长及杀死游离细胞等,但实验结果证明, 曲酸用于医疗与食品是安全的。 曲酸可以消除人体內的自由基,具有增强 白细胞活力等作用,有利于人体健康。曲酸最 有前景的用途是在化妆品与食品方面
曲 酸 曲酸是从传统发酵产品中发现的，但高浓 度的曲酸仍有一定的细胞毒性，能抑制许多细 菌的生长及杀死游离细胞等，但实验结果证明， 曲酸用于医疗与食品是安全的。 曲酸可以消除人体内的自由基，具有增强 白细胞活力等作用，有利于人体健康。曲酸最 有前景的用途是在化妆品与食品方面
曲酸产业 日本70年代开始生产曲酸,是目前 主要的生产国。日本三省制药公司生产 的曲酸已于1998年由厚生省批准作为增 白剂添加到食品与化妆品中。近年来日 本出现大量关于曲酸应用的专利报道
曲酸产业 日本70年代开始生产曲酸，是目前 主要的生产国。日本三省制药公司生产 的曲酸已于1998年由厚生省批准作为增 白剂添加到食品与化妆品中。近年来日 本出现大量关于曲酸应用的专利报道