饱和醛酮 -H =0 脂环醛酮 环戊基甲醛 环己酮 不饱和醛酮 -H -0 3-环戊烯甲醛 3-环己烯酮 多元醛酮 on2 8 ciz 8cm 2,4-戊二酮 1,3-环己二酮
Z[
二、物理性质 羰基为极性基团，增加了分子间的吸引力，故醛、酮 的b.p比分子质量相近的烃和醚高.因其不能形成分子 间氢键，又低于相应的醇或羧酸。 醛、酮的羰基能与水中的氢形成氢键，故低级醛、酮 可溶于水；但芳香族醛、酮则微溶或不溶于水。 脂肪族醛酮的相对密度小于1，芳香族醛酮则大于1。 低级醛有刺鼻气味；C6C14的醛尤其是芳香醛有花果香 型气味；C,-C13的酮多有特定清香味；C14C1g的脂环酮有 麝香的香味」 40%HCHO/H,0溶液称为福尔马林溶液，是常用的防腐剂
!"#$% &'() *+,- ./01'234567 89:;<,= >?@AB % 5CDE 86789$;F% GH<DIJKLM%NOH?4H<DB \]^ _ PQM ,RSTU<KLMNV<B ;FWXYZ[I\\ ]3^KLW_`L aZ[I\\ bWcdeL[I\\ P W fL L[' ghi\ijkijHlmnopqHl^rs tuvB
1R谱：C=0在1680-1850cm1之间有一个非常强的 伸缩振动吸收峰，这是鉴别羰基最迅速的一个 方法。-CH0的C-H键在2720-2820cm1区域有一特 征伸缩振动吸收峰。当羰基与双键共轭，其吸收 峰将向低波数区移动。 NWMR谱：醛基质子的化学位移值δ=9-10；与羰基直 接相连的a-C-H的化学位移值8=2.0-2.7之间
`abcd _efghi4j) k lmnKoefghjpqr sbcdt4uvjK4vwjxyqr *z{|} ~ *z KoKo:tpjKvjxy * ~ 9:LM =1g
3H CH3CH2CHO 1H 2H 87 6 543 PPM(6)
醛酮的命名 1.普通命名法 醛按氧化后生成羧酸命名，酮看作是甲酮衍生物 CH3CH2CHO CH2=CHCHO CH3CHCH2CHO 丙醛 丙烯醛 CH3异戊醛 CH3CH2COCH3 C6H5-C-C6H5 甲基乙基甲酮 二苯基甲酮 甲基苯基甲酮 (甲乙酮) (苯乙酮)
wx yz { 4 >$& ¡¢£$