H20-0-C-R1 欺肪 H200-C-RI t h2o t RaCOON R2-C-0-CH O R2-C-0-CH H2C0-C--R H2COH 三酰甘油 二獸甘油 脂肪酸 o H2COH O H200-C-Rl 二酰甘油 +Ho_脑脑瞵,R2COCH+R1coOH R2-C--0-CH H2COH H2COH 二酰甘油 一既甘油 脂肪酸 H2COH 般甘油H2OH 脂肪鼻 R20-CH + H2O HCOH +RCOOH H2 COH H2 COH 一酰甘油 甘油 脂肪酸
脂肪的酶促水解
CH,OH ATP PCHz-0-② NAD+ NADH CH:O一D CHOH C=0 甘油激酶 CH2OH 磷酸甘油 CH2OH CH2OH 甘油 a磷酸甘油 脱氢酶磷酸二羟丙酮 糖原或一 异杓酶 葡萄糖 CHO CHOH CH 酸酶cH2O- CH3C-SCOA-C=O 三羧循环 3-磷酸甘油醛 COz+H20 COOH 丙际酸 (实线为甘油的分解,虚线为甘油的合成)
甘 油 的 转 化 （实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成) ） 甘油激酶 磷酸甘油 脱氢酶 异构酶 磷酸酶
脂肪的分解代谢 脂肪的水解 二、甘油的转化 三、脂肪酸的分解代谢 CHa-(CH,)-CH,-CHo-COOH B氧化作用 C-氧化作用 a-氧化作用 不饱和及奇数碳链脂肪酸的氧化 五、酮体的代谢
脂 肪 的 分 解 代 谢 三、脂肪酸的分解代谢 β-氧化作用 α-氧化作用 ω-氧化作用 一、脂 肪 的 水 解 二、甘 油 的 转 化 不饱和及奇数碳链脂肪酸的氧化 五、酮体的代谢 CH3-(CH2)n - CH2 - CH2 -COOH
饱和脂肪酸的β氧化作用 1、B氧化作用的概念及试验证据 2、氧化过程 (1)脂肪酸的活化和转运 (2)β-氧化的生化过程 (3)β氧化过程中能量的释放及转换效率
饱和脂肪酸的β-氧化作用 （3） β-氧化过程中能量的释放及转换效率 2、氧化过程 1、β-氧化作用的概念及试验证据 （1） 脂肪酸的活化和转运 （2） β-氧化的生化过程
β-氧化作用的概念及试验证据 概念 脂肪酸在体内氧化时在羧基 端的B碳原子上进行氧化, 碳链逐次断裂,每次断 碳单位,既乙酰CoA,该过 程称作β-氧化。 ●武验证据 1904年F. Knoop根据用苯环标记脂肪酸饲喂 狗的实验结果,推导出了β-氧化学说。 奇数碳原子:○1-(ma:0o0→○o(甲酸) 偶数碳原子:○C1(m)210nOom(苯乙酸)
β-氧化作用的概念及试验证据 • 概 念 • 试验证据 1904年F.Knoop根据用苯环标记脂肪酸饲喂 狗的实验结果，推导出了β-氧化学说。 脂肪酸在体内氧化时在羧基 端的β-碳原子上进行氧化， 碳链逐次断裂，每次断下一个 二碳单位，既乙酰CoA，该过 程称作β-氧化。 -CH2-(CH2)2n+1-COOH -CH2-(CH2)2n-COOH -COOH（苯甲酸） -CH2COOH（苯乙酸） 奇数碳原子： 偶数碳原子：