14生化工程在线检测和建模方法的发展 色谱、质谱、红外等等在线检测 手段,以及生物传感技术的发展,可为发 二酵在线检测和反馈提供可靠的原始数据。 二建模方法也有发展。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座)
2021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 11 1.4 生化工程在线检测和建模方法的发展 色谱、质谱、红外等等在线检测 手段，以及生物传感技术的发展，可为发 酵在线检测和反馈提供可靠的原始数据。 建模方法也有发展
2代谢流及其控制的的概念 代谢流的概念本身实际上并不是新 的概念。代谢流及其控制引起生化研究 人员中的少数先知的注意,大约已有30 多年历史了。作为他们工作的结果,代 谢控制的观念成熟了,并且被严格的定 义了,尽管这些观念并不是始终被传统 的生物学家广泛地接受。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座)
2021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 12 代谢流的概念本身实际上并不是新 的概念。代谢流及其控制引起生化研究 人员中的少数先知的注意，大约已有30 多年历史了。作为他们工作的结果，代 谢控制的观念成熟了，并且被严格的定 义了，尽管这些观念并不是始终被传统 的生物学家广泛地接受。 2 代谢流及其控制的的概念
代谢工程最初仅仅被设想为特定 的途径操作(在生物化学、生理学 遗传学的领域)。后来,发酵工程师 们惊喜地发现利用代谢流控制分析这 个有效的平台,可以向工业发酵过程 导入严密性;并把它变成了发酵工程 的领域工程数据分析的输出端。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座) 13
2021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 13 代谢工程最初仅仅被设想为特定 的途径操作（在生物化学、生理学、 遗传学的领域）。后来，发酵工程师 们惊喜地发现利用代谢流控制分析这 个有效的平台，可以向工业发酵过程 导入严密性；并把它变成了发酵工程 的领域工程数据分析的输出端