丙氨酸等电点的计算 Ha C-CH COOH F- H3C-CH-CO0 +H Ala+ Ala NH3 H3CCH--CO0 F HgC-CH-CO0"+H+ Al Ala [Ala*][H [ Ala H+ J K [Aa+] [A|a±
丙氨酸等电点的计算
40 l0,00 Phe 0 T 的紫外吸收光谱 摩尔吸 00 T 收系数 20 00 Ph he 20 200220240260280300320 波长
Try Tyr Phe 的紫外吸收光谱 摩尔吸收系数 波长
氨基酸与茚三酮反应 0 OH POH-C0OH加热 OH (弱酸 + co OH RCHO 还原性茚三酮 茚三酮(无色) ONH OH HO 2NH2+ OH HO 0 0 3H20 还原性茚三酮 还原性茚三酮 紫色化合物
氨基酸与茚三酮反应 + 3H20 茚三酮(无色) NH3 CO2 RCHO + 还原性茚三酮 紫色化合物 (弱酸) 加热 + 2NH3 + 还原性茚三酮 还原性茚三酮
氨基酸与2,4一二硝基氟苯(①NB)的反应 ( sanger反应) NO2 F HN-CR ON COOH dnFB (dinitrofluorobenzene) 氨基酸 弱硷中 NO2 H nccooh t he ON- H R DNP-AA(黄色)
氨基酸与2,4一二硝基氟苯(DNFB)的反应 （sanger反应） DNFB（dinitrofiuorobenzene） DNP-AA(黄色) + + HF 弱硷中 氨基酸
氨基酸与苯异硫氰酯(PITC)的反应 ( Edman反应) N=CS H2N-CH-COOH R Pitc (phenylisothiocyanate) 弱硷中 (400C) H HO CO SC HR (硝基甲烷40C) SC C-H H R H 苯乙内酰硫脲衍生物PTH-AA H (phenylisothiohydantion-AA)
氨基酸与苯异硫氰酯（PITC）的反应 （Edman反应） PITC（phenylisothiocyanate） + 苯乙内酰硫脲衍生物(PTH-AA) （phenylisothiohydantion-AA） 弱硷中 (400 C) (硝基甲烷 400 C) H+