上海交通大学生命科学技术学院 School of Life Science Biotechnology 2、酶的催化机理是降低活化能 催化剂只能催化原来可以进行的反应，加快其反 应速度。 即使对可以进行的反应来说，反应物分子应越过 一个活化能才能发生反应。 国家级精品课程生命科学导论
2、酶的催化机理是降低活化能 催化剂只能催化原来可以进行的反应，加快其反 应速度。 即使对可以进行的反应来说，反应物分子应越过 一个活化能才能发生反应。 国家级精品课程生命科学导论
Without enzyme Enzyme lowers 活化能 activation energy by this amount With enzyme 底物 Progress of reaction 8}产物 酶的催化机理是降低活化能
酶的催化机理是降低活化能
10 9 8 7 6 5 Without enzyme 4 Substrate With enzyme 3 2 0 Figure 5.1 问题：酶如何降低活化能呢？ The Lowering of Activation Energy Enzymes operate by lowering the amount of energy needed to get a reaction going-the activation energy.When this energy is lowered, the nature of the bonds is changed so they are more easily broken. Whereas the cartoon shows the breakdown of a single reactant into many end products (as in a hydrolysis reaction),the lowering of activation energy can also result in bonds being broken so that new bonds may be formed in the construction of a single,larger end product from several reactants(as in a synthesis reaction)
问题：酶如何降低活化能呢 ?
上海交通大学生命科学技术学院 School of Life Science Biotechnology 酶是如何降低活化能的呢？ 首先需要酶与底物分子结合，酶蛋白结构中有底 物结合中心活性中心。 然后，酶蛋白分子以各种方式，作用于底物分子， 使底物分子活化起来。 ©酶与底物的专一结合，又是酶促反应专一性的体 现。 国家级精品课程生命科学导论
酶是如何降低活化能的呢 ? 首先需要酶与底物分子结合，酶蛋白结构中有底 物结合中心 /活性中心 。 然后，酶蛋白分子以各种方式，作用于底物分子， 使底物分子活化起来 。 酶与底物的专一结合，又是酶促反应专一性的体 现。 国家级精品课程生命科学导论
上海交通大学生命科学技术学院 School of Life Science Biotechnology 底物分子结合在酶的底物结合中心 Substrates Enzyme Enzyme-substrate complex Active site Enzyme is recycled Substrate modification Product C 返回 国家级精品课程生命科学导论
底物分子结合在酶的底物结合中心 国家级精品课程生命科学导论 返回