* 胆固醇(cholesterol)结构 固醇共同结构 环戊烷多氢菲 H H H H A H B C D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
* 胆固醇(cholesterol)结构 固醇共同结构 环戊烷多氢菲 H H H H A H B C D 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
动物胆固醇(27碳)
动物胆固醇(27碳)
H2C CH H2C O O O C O (CH2 )m CH3 C O (CH2 H C )n 3 P O O X OH X = 胆碱、水、乙 醇胺、 丝氨酸、甘 油、肌醇、磷脂酰 甘油等 甘油磷脂 鞘磷脂 鞘糖脂 FA Pi X 鞘 氨 醇 FA 糖 鞘 氨 醇 P127
H2C CH H2C O O O C O (CH2 )m CH3 C O (CH2 H C )n 3 P O O X OH X = 胆碱、水、乙 醇胺、 丝氨酸、甘 油、肌醇、磷脂酰 甘油等 甘油磷脂 鞘磷脂 鞘糖脂 FA Pi X 鞘 氨 醇 FA 糖 鞘 氨 醇 P127
• 单不饱和脂酸 • 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 不饱和脂酸的分类 脂肪酸 CH3 -CH2 -CH2 -(CH2 )n -CH2 -CH2 -COOH α，β，ω CH3 -(CH2 )m-CH2 = CH2 -(CH2 )nCOOH
• 单不饱和脂酸 • 多不饱和脂酸 含2个或2个以上双键的不饱和脂酸 不饱和脂酸的分类 脂肪酸 CH3 -CH2 -CH2 -(CH2 )n -CH2 -CH2 -COOH α，β，ω CH3 -(CH2 )m-CH2 = CH2 -(CH2 )nCOOH
•△编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 •ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序 标示脂酸的碳原子数即碳链长度和双键的位置。 不饱和脂酸命名
•△编码体系 从脂酸的羧基碳起计算碳原子的顺序 •ω或n编码体系 从脂酸的甲基碳起计算其碳原子顺序 标示脂酸的碳原子数即碳链长度和双键的位置。 不饱和脂酸命名