7.1概述 第7章 7.2蒸发设备 蒸发 7.3单效蒸发 7.4蒸发操作的经济性和 多效蒸发
第7章 蒸 发 7.1 概述 7.2 蒸发设备 7.3 单效蒸发 7.4 蒸发操作的经济性和 多效蒸发
7.1概述 程：将含有不 溶 的溶液沸 汽化并移出蒸气，从而 使溶液中溶 度提高的元操作。 蒸和 的区 个 :加 冷却、保温 目的不同 蒸 、脱溶、除 、 蒸发操作的目的 ①制取增浓的液体产品，如烧碱浓缩、牛乳浓缩。 ②制备浓缩液和回收溶剂。糖液的浓缩、制盐 ③纯净溶剂的制取如海水淡化。 基本原理：溶剂挥发，溶质不挥发
7.1 概 述 �程: 将含有不��溶�的溶液沸�汽化并移出蒸气, 从而 使溶液中溶��度提高的�元操作。 蒸�和��的区�： 一、蒸发操作的目的 ① 制取增浓的液体产品，如烧碱浓缩、牛乳浓缩。 ② 制备浓缩液和回收溶剂。糖液的浓缩、制盐 ③ 纯净溶剂的制取如海水淡化。 基本原理：溶剂挥发，溶质不挥发 蒸 ：��、脱溶、除 ��：加 冷却、保温 目的不同
、 蒸发的流程 溶液：以水溶液为主 冷却水 分离器 过程物流名称： 混合冷凝器 二次蒸汽 二次蒸气（蒸出的蒸气被移走） 原料液 蒸发室 原料液 蒸 器 完成液 加热蒸汽 加热室 *L 真空泵 加蒸气 冷凝水 疏水器 0+ 冷凝水 完成液 蒸发流程图
二、蒸发的流程 溶液：以水溶液为主 过程物流名称： 蒸�器 二次蒸气（蒸出的蒸气被移走） 加�蒸气 冷凝水 原料液 完成液
三、蒸发过程分类 ①按蒸发操作空间的压力可分为：常压，加压，或 者减压（真空）蒸发。 ②按二次蒸汽的利用情况可以分为单效蒸发和多 效蒸发。 ③按蒸发器进、出料的连间歇续性差别，分为间歇 蒸发和连续蒸发
三、蒸发过程分类 ① 按蒸发操作空间的压力可分为：常压，加压，或 者减压（真空）蒸发。 ② 按二次蒸汽的利用情况可以分为单效蒸发和多 效蒸发。 ③按蒸发器进、出料的连间歇续性差别，分为间歇 蒸发和连续蒸发
常压蒸发时，采用敞口设备，二次蒸汽直接排到大气中，所用的 设备和工艺条件都最为简单。 加压蒸发主要是为了提高二次蒸汽的温度，以提高热能的利用率； 同时，提高溶液的沸点还可以增加溶液的流动性，改善传热效果。 工业上的蒸发操作大部分是在减压下进行的，真空蒸发优点： (1)在加热蒸汽温度相同的情况下，减压蒸发时的溶液的 沸点低，传热温差可以增大，可以节省蒸发器的传热面积； (2)用于处理热敏性溶液。 (3)用低压蒸汽做热源； (4)操作温度低，系统热损失少
常压蒸发时，采用敞口设备，二次蒸汽直接排到大气中，所用的 设备和工艺条件都最为简单。 加压蒸发主要是为了提高二次蒸汽的温度，以提高热能的利用率； 同时，提高溶液的沸点还可以增加溶液的流动性，改善传热效果。 工业上的蒸发操作大部分是在减压下进行的，真空蒸发优点： (1)在加热蒸汽温度相同的情况下，减压蒸发时的溶液的 沸点低，传热温差可以增大，可以节省蒸发器的传热面积； (3)用低压蒸汽做热源； (2)用于处理热敏性溶液。 (4)操作温度低，系统热损失少