第八章 生物技术与人类发展
第八章 生物技术与人类发展
第一节生物技术对人类社会发展的影响一、生物技术与农业生产农业生物技术是指运用基因工程、发酵工程、细胞工程、酶工程以及分子育种等生物技术，改良动植物及微生物品种生产性状、培育动植物及微生物新品种、生产生物农药、兽药与疫苗的新技术
第一节 生物技术对人类社会发展的 影响 § 一、生物技术与农业生产 § 农业生物技术是指运用基因工程、发酵工 程、细胞工程、酶工程以及分子育种等生 物技术，改良动植物及微生物品种生产性 状、培育动植物及微生物新品种、生产生 物农药、兽药与疫苗的新技术
1.农业科技革命20世纪初开始的农业科技革命达尔文、孟德尔（19世纪下半叶）：育种技术（30%）李比希、缪勒（20世纪30年代）：化肥和农药（50%）水利、灌溉（20%）以育种技术和农业化学技术为主导的第一次农业科技革命，建立了现代农业。20世纪下半叶：，2个重大的科学事件，拉开了新的农业科技革命的序幕DNA双螺旋结构的发现、DNA重组成功：分子生物学、生物技术计算机、信息技术：覆盖面广、渗透性极强其它现代技术航空航天自动控制、新型材料、先进制造等
1.农业科技革命 § 20世纪初开始的农业科技革命 –达尔文、孟德尔（19世纪下半叶）：育种技术（30％） –李比希、缪勒（20世纪30年代）： 化肥和农药（50％） 水利、灌溉（20％） 以育种技术和农业化学技术为主导的第一次农业科技革命， 建立了现代农业。 § 20世纪下半叶，2个重大的科学事件，拉开了新的农业科 技革命的序幕 –DNA双螺旋结构的发现、DNA重组成功：分子生物学、生物技术 –计算机、信息技术：覆盖面广、渗透性极强 § 其它现代技术 –航空航天、 自动控制、新型材料、先进制造等
2.生物技术引发的生物育种细胞和胚胎工程育种、分子标记技术、转基因技术等已趋成熟，在动植物育种中得到应用一高产、稳定、优质、抗虫、抗病、除草剂、固氮酶基因等如：抗除草剂大豆、抗黄矮病小麦、抗病毒马铃薯、耐贮运番茄一动物品质改良、提高动物快速生长能力或抗病能力；功能性食品：可饲性疫苗、富含VE的不饱和油料等
2.生物技术引发的生物育种 细胞和胚胎工程育种、分子标记技术、转基因技 术等已趋成熟，在动植物育种中得到应用 –高产、稳定、优质、抗虫、抗病、除草剂、固氮酶基 因等如：抗除草剂大豆、抗黄矮病小麦、抗病毒马铃 薯、耐贮运番茄 –动物品质改良、提高动物快速生长能力或抗病能力； –功能性食品：可饲性疫苗、富含VE的不饱和油料等
3.转基因植物用携带外源基因的农杆菌Ti质粒转化植物材料，使外源DNA与植物染色体DNA整合，通过进一步组织培养，转化的植物材料分化成愈伤组织，最后发育成具有新性状的完整植株一转基因植物土境杆菌抗原基因找入体品粒捷串焖抗原蛋白转入土墙杆苗的基因病原体有病原基因的质粒转拉物维息整合剑感荣色体中生成新拍袜O抗原益型植物细胞植物细维胞
3.转基因植物 用携带外源基因的农杆菌Ti质粒转化植物材料，使外源DNA与植 物染色体DNA整合，通过进一步组织培养，转化的植物材料分化 成愈伤组织，最后发育成具有新性状的完整植株—转基因植物