第二节香豆素 香豆素的结构类型 香豆素的理化性质 香豆素的分离方法 四、香豆素波谱学特性 五、香豆素的生物活性
第二节 香豆素 一、香豆素的结构类型 二、香豆素的理化性质 三、香豆素的分离方法 四、香豆素波谱学特性 五、香豆素的生物活性
第二节香豆素 香豆素的理化性质 (一)性状 (二)溶解性 三)碱水解反应和内酯性质 (四)酸的反应 (五)C3、C4双键性质和加成反应 (六)呈色反应
第二节 香豆素 二、香豆素的理化性质 （一）性状 （二）溶解性 （三）碱水解反应和内酯性质 （四）酸的反应 （五）C3、C4双键性质和加成反应 （六）呈色反应
第二节香豆素二、香豆素的化学性质 ()性状 游离状态 结晶形固体,有一定熔点; 大多具有香气;具有升华性质 分子量小的有挥发性(可随水蒸汽蒸出) UV下显蓝色荧光 成苷大多无香味、无挥发性、不能升华
第二节 香豆素 二、香豆素的化学性质 ㈠性状 游离状态—— 结晶形固体，有一定熔点； 大多具有香气；具有升华性质 分子量小的有挥发性（可随水蒸汽蒸出） UV下显蓝色荧光 成苷——大多无香味、无挥发性、不能升华
第二节香豆素 香豆素的理化性质 (一)性状 (二)溶解性 三)碱水解反应和内酯性质 (四)酸的反应 (五)C3、C4双键性质和加成反应 (六)呈色反应
第二节 香豆素 二、香豆素的理化性质 （一）性状 （二）溶解性 （三）碱水解反应和内酯性质 （四）酸的反应 （五）C3、C4双键性质和加成反应 （六）呈色反应
第二节香豆素二、香豆素的化学性质 (溶解性 游离 能溶于沸HO,不溶或难溶冷H2O, 可溶MeOH、EtOH、CHCl3和乙醚等溶剂 因含ArOH故可溶于碱水中 成苷 溶于H2O、OH/H2O、MeOH、EtOH等。 难溶极性小的有机溶剂
第二节 香豆素 二、香豆素的化学性质 ㈡溶解性 游离—— 能溶于沸 H2O，不溶或难溶冷 H2O， 可溶MeOH、EtOH、CHCl3和乙醚等溶剂。 因含Ar-OH故可溶于碱水中。 成苷—— 溶于H2O、OH- /H2O、MeOH、EtOH等。 难溶极性小的有机溶剂