实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [目的要求] １、观察植物组织在不同浓度下细胞质壁分离产生 过程； ２、掌握质壁分离法测定植物组织渗透势的原理及 要点； ３、了解测定组织渗透势的方法及实际应用意义。 [实验方法] 质壁分离法 [实验仪器] 显微镜、载玻片及盖玻片、镊子、刀片、移液 器等
实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [目的要求] １、观察植物组织在不同浓度下细胞质壁分离产生 过程； ２、掌握质壁分离法测定植物组织渗透势的原理及 要点； ３、了解测定组织渗透势的方法及实际应用意义。 [实验方法] 质壁分离法 [实验仪器] 显微镜、载玻片及盖玻片、镊子、刀片、移液 器等
实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [实验操作方法] 1、配制各种浓度的蔗糖溶液 2、剥取洋葱鳞茎表皮或紫鸭趾草叶片 3、迅速投入各种浓度的蔗糖溶液中 4、低倍显微镜观察并记录质壁分离的相对程度 5、确定使细胞发生初始质壁分离的浓度 6、计算渗透势 [实验要点] 1、撕下的表皮组织必须完全浸没于溶液中 2、选用有色素的洋葱鳞茎外表皮实验效果较好
实验一 植物组织渗透势测定（质壁分离法） (3学时) [实验操作方法] 1、配制各种浓度的蔗糖溶液 2、剥取洋葱鳞茎表皮或紫鸭趾草叶片 3、迅速投入各种浓度的蔗糖溶液中 4、低倍显微镜观察并记录质壁分离的相对程度 5、确定使细胞发生初始质壁分离的浓度 6、计算渗透势 [实验要点] 1、撕下的表皮组织必须完全浸没于溶液中 2、选用有色素的洋葱鳞茎外表皮实验效果较好
实验二 植物组织水势的测定 (3学时) （小液流法、压力室法） [目的要求] １、掌握压力室法、小液流法测定植物水势的原理及要点； ２、了解植物水势测定的几种方法，并比较其优缺点； ３、了解水势测定的实际应用意义。 [实验方法] 小液流法、压力室法 [实验仪器] 水分状况测定仪、打孔器、小青霉素瓶、弯头滴管、试管、刻度移液管 等。 [实验操作方法] 小液流法：1、配制一系列不同浓度递增的蔗糖溶液 2、用打孔器打取待测鲜叶小圆片 3、小圆片与糖液进行水分交换 4、利用小液流升降判断水势高低 5、计算叶片组织的水势
实验二 植物组织水势的测定 (3学时) （小液流法、压力室法） [目的要求] １、掌握压力室法、小液流法测定植物水势的原理及要点； ２、了解植物水势测定的几种方法，并比较其优缺点； ３、了解水势测定的实际应用意义。 [实验方法] 小液流法、压力室法 [实验仪器] 水分状况测定仪、打孔器、小青霉素瓶、弯头滴管、试管、刻度移液管 等。 [实验操作方法] 小液流法：1、配制一系列不同浓度递增的蔗糖溶液 2、用打孔器打取待测鲜叶小圆片 3、小圆片与糖液进行水分交换 4、利用小液流升降判断水势高低 5、计算叶片组织的水势
压力室法：1、仪器的准备 2、取样和装样 3、加压测定 4、计算叶片组织水势 [实验要点] 小液流法： 1、所取材料部位组织大小要一致, 不要取有伤口的叶片; 2、所用玻璃器皿要干净、干燥； 3、打孔器要锋利； 4、蔗糖液要振荡均匀； 5、所加甲烯蓝量不能过多，７个瓶加量要尽量一致。 压力室法： 1、装样时螺旋套不要拧得太紧，以免压伤植物组织； 2、加压速度不能太快，接近叶片水势时加压速度要放慢，否则会 影响测量精度。 3、注意安全，加压时不要使脸部处于钢筒顶盖正上方。 4、 高压钢瓶有危险人，搬运或使用时要注意
压力室法：1、仪器的准备 2、取样和装样 3、加压测定 4、计算叶片组织水势 [实验要点] 小液流法： 1、所取材料部位组织大小要一致, 不要取有伤口的叶片; 2、所用玻璃器皿要干净、干燥； 3、打孔器要锋利； 4、蔗糖液要振荡均匀； 5、所加甲烯蓝量不能过多，７个瓶加量要尽量一致。 压力室法： 1、装样时螺旋套不要拧得太紧，以免压伤植物组织； 2、加压速度不能太快，接近叶片水势时加压速度要放慢，否则会 影响测量精度。 3、注意安全，加压时不要使脸部处于钢筒顶盖正上方。 4、 高压钢瓶有危险人，搬运或使用时要注意
实验三 植物组织中可溶性糖含量的测定 （3学时） [目的要求] １、掌握用蒽酮比色法测定植物组织中可溶性糖含 量的原理及要点； ２、熟悉分光光度计的使用； ３、了解可溶性含量测定的实际应用意义。 [实验方法] 蒽酮比色法 [实验仪器] 紫外-可见光分光光度计低温冷冻离心机秒表电 子天平研钵磁力搅拌器等
实验三 植物组织中可溶性糖含量的测定 （3学时） [目的要求] １、掌握用蒽酮比色法测定植物组织中可溶性糖含 量的原理及要点； ２、熟悉分光光度计的使用； ３、了解可溶性含量测定的实际应用意义。 [实验方法] 蒽酮比色法 [实验仪器] 紫外-可见光分光光度计低温冷冻离心机秒表电 子天平研钵磁力搅拌器等